Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Тефтели
Весеннее рагу с тефтелями
Овощное рагу с тефтелями - отличное блюдо, которое несложно готовить. Много очень ярких овощей и большие сочные тефтели - вкуснота! Такой ужин или обед соберет всю семью вместе, никто не останется равнодушным!
Продукты: фарш мясной, картофель, морковь, кабачки, лук репчатый, перец болгарский, томат-паста, чеснок, зелень петрушки, соль, перец чили, лавровый лист, приправа, вода...
Тефтели с сыром, в томатном соусе
Нежные тефтели с расплавленным сыром внутри, залитые томатным соусом и запеченные в духовке. Какая вкуснятина получилась! Рекомендую, отличный рецепт с фаршем. Очень по-домашнему!
Продукты: фарш свиной, лук репчатый, яйца, батон, сыр моцарелла, соус томатный, зелень, порошок чесночный, кориандр, соль
Гречневые тефтели в томатном соусе
Чтобы разнообразить домашнее меню, предлагаю приготовить мясные тефтели с гречкой в томатном соусе. Тефтели с гречкой получаются очень вкусными и мягкими.
Продукты: свинина, говядина, лук репчатый, морковь, крупа гречневая, томат-паста, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Постные гречневые тефтели
Оригинальное красивое и вкусное постное блюдо - гречневые тефтели с грибами в томатном соусе.
Продукты: крупа гречневая, вода, соль, грибы, грибы свежие, лук репчатый, мука, соль, перец чёрный молотый, сухари панировочные, мука, масло растительное...
Тефтели "Ёжики" в томатно-сметанном соусе
Тефтели "Ёжики" в томатно-сметанном соусе - простое и вкусное мясное блюдо для всей семьи, на ужин или обед. Быстро и вкусно!
Продукты: фарш мясной, рис, морковь, лук репчатый, чеснок, яйца, сметана, майонез, томат-паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, хмели-сунели, зелень
Тефтели в молочно-сырном соусе
Блюда, приготовленные в духовке, не только вкусны, но и полезны. Предлагаю вашему вниманию одно из таких блюд — мясные тефтели в молочно-сырном соусе.
Продукты: фарш мясной, рис отварной, молоко, сыр твёрдый, чеснок, майонез, мука, соль, перец, зелень
Тефтели, запеченные с картофелем
Тефтели с картофелем - блюдо два в одном: мясо и гарнир. Тефтели, запеченные с картофелем, получаются вкусными, сочными и аппетитными.
Продукты: фарш говяжий, рис, картофель, морковь, лук репчатый, вода, сметана, томат-паста, масло подсолнечное, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, травы
Тефтели в томатном соусе (в мультиварке)
Предлагаю вам простой рецепт тефтелей в томатном соусе. Готовить тефтели будем в мультиварке.
Продукты: фарш свиной, рис, лук репчатый, морковь, яйца, майонез, томат-паста, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, вода, масло растительное
Куриные тефтельки в глазури (в духовке)
Замечательные тефтели из куриного фарша в ароматном соусе-глазури. Куриные тефтели, запечённые в духовке, подойдут и для детского праздника, и для взрослого стола, особенно если в ароматную глазурь добавить немного острого соуса.
Продукты: фарш куриный, хлебная крошка, яйца, соус кисло-сладкий, соус острый, порошок луковый, кетчуп, уксус яблочный, сахар, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, чеснок
Тефтели из индейки с оливками
Нежные тефтельки из индейки, фаршированные оливками, в томатном соусе, - отличное блюдо и для семейного обеда, и для праздничного стола!
Продукты: фарш, оливки, перец болгарский, сухари панировочные, масло растительное, зелень петрушки, укроп, вино красное сухое, чеснок, помидоры протёртые, горчица...
Тефтели с рисом и овощным соусом
Предлагаю Вам простой рецепт тефтелей с рисом и овощным соусом.
Продукты: фарш, рис, лук репчатый, морковь, перец болгарский, помидоры, яйца, соль, перец чёрный молотый, специи, кипяток, масло растительное
Фрикадельки с беконом, в сливочно-томатном соусе
Очень вкусные и нежные фрикадельки с ароматом и вкусом копченого бекона, в сливочно-томатном соусе, никого не оставят равнодушным. Готовятся очень быстро и просто, а результат выше любых ожиданий.
Продукты: свинина, бекон, сливки, кетчуп, лук, чеснок, соль, перец
Лапша с тефтелями, в сметанном соусе
Рецепт очень вкусной лапши с тефтелями, в сметанном соусе.
Продукты: лапша, фарш мясной, сметана, вода, сыр твёрдый, лук репчатый, соус соевый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Тефтели в беконе, запеченные в духовке
Обычным тефтелям из мясного фарша и риса можно придать новый вкус и вид, обернув их беконом. Такой вариант тефтелей, запеченных в духовке, годится даже на праздничный стол.
Продукты: бекон, грудинка, фарш мясной, рис, чеснок, травы пряные, перец молотый, соль, масло растительное
Тефтели в яично-лимонном соусе
Придайте привычным тефтелям средиземноморскую нотку, добавив в мясной фарш свежую мяту и приготовив тефтели в традиционном греческом яично-лимонном соусе! Это невероятно вкусно!
Продукты: фарш говяжий, лук репчатый, яйцо куриное, рис, мята свежая, зелень петрушки, мука пшеничная, специи, бульон говяжий, яйцо куриное, лимон, мука пшеничная
Из рубленого мяса (перемолотого на мясорубке) можно приготовить много разнообразных блюд. Предлагаем вам рецепт очень нежных и вкусных тефтелей в томатном соусе.
Продукты: говядина, баранина, свинина, помидоры, лук репчатый, чеснок, булочка, молоко, масло растительное, мука пшеничная, соль, перец чёрный молотый, сахар
Паста (макароны) с мясными тефтелями – фаворит семейного ужина. Макароны из твердых сортов пшеницы, приготовленные с тефтелями из нежирной телятины, в сливочно-томатном соусе, понравятся и детям, и взрослым благодаря аппетитному виду, приятному вкусу и потрясающему аромату.
Продукты: макароны, фарш говяжий, сухари панировочные, яйца, горчица французская, масло растительное, чеснок, томат-пюре, сливки, розмарин, зелень укропа, петрушка...
Рыбные тефтели в томатном соусе
Купили рыбный фарш. Что бы такого приготовить, чтобы и быстро, и вкусно? Рыбные тефтели в томатном соусе получились на обед. А гарнир - по вашему вкусу.
Продукты: фарш рыбный, хлеб белый, молоко, яйца, лук, соль, перец, масло растительное, томат-паста, кипяток, соль, перец, сахар, лук, мука, специи
Рыбные тефтели в мультиварке
Очень нежные и вкусные тефтели, которые можно приготовить из различной рыбы. Благодаря тому, что при изготовлении тефтелей используется мультиварка, вы сможете значительно сэкономить свое время.
Продукты: фарш, соль, морковь, томат-паста, сахар, сухари панировочные, яйца, лук репчатый, масло растительное
Фисинджан - тефтели в гранатовом соусе
Ароматные и сочные мясные тефтели в соусе из гранатового сока, с орехами и курагой.
Продукты: фарш мясной, сок гранатовый, томат-паста, куркума, орех грецкий, курага, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода
Тефтели из свинины и курицы
Тефтели по данному рецепту очень любимы в нашей семье, так как они выходят очень сочными и нежными. Тефтели из свинины и курицы - очень вкусное и сытное блюдо, отлично сочетается практически с любым гарниром.
Продукты: куриное филе, свинина, хлеб, масло подсолнечное, лук репчатый, мука, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый
Готовим на ужин тефтели из индейки. Из индюшиного фарша получаются нежные и очень вкусные тефтели. Подливку можно приготовить из томатов, сметаны, сливок или просто добавить немного водички. Как бы вы не готовили, все равно будет вкусно.
Продукты: фарш, лук репчатый, чеснок, петрушка, хлеб, молоко, соль, перец чёрный молотый, сливки, сметана, укроп, соль, перец чёрный молотый
"Ёжики" в сметанно-томатном соусе
Однажды глазами наткнулась на название блюда "Ёжики". И уже отцепиться не смогла. Пришлось готовить. Сразу скажу - экзотично только название, а так, по-нашему, это тефтели с рисом. Но немного по-другому приготовленные, чем обычно. Заинтриговала? Значит, в путь!:)
Продукты: говядина, свинина, лук репчатый, рис, яйца, сметана, томат-паста, кетчуп, соль, перец, масло растительное
Тефтели из куриного филе, с сухарями
Если вам нужен простой и сытный вариант обеда, то этот рецепт тефтелей в мультиварке вам понравится.
Продукты: куриное филе, сухари панировочные, яйца, сок томатный, лук репчатый, морковь, масло подсолнечное, чеснок, кипяток, соль, перец
Тефтели, запеченные с картофелем в духовке
Если готовить тефтели обычным способом, то к ним придется отдельно готовить гарнир, в этом же рецепте тефтели запекаются вместе с картофелем в томатно-сметанном соусе. В итоге мы имеет полноценное блюдо, которое готовилось в одной посуде и пропиталось общими ароматами.
Продукты: фарш мясной, картофель, лук репчатый, сметана, кетчуп, томат-паста, соль, перец чёрный, масло подсолнечное
Тефтели тушёные с морковью
Тефтели идеально подходят для любых гарниров или же как самостоятельное блюдо. Подавать на стол тефтели следует горячими.
Продукты: фарш, рис, морковь, чеснок, лук репчатый, сметана, томат-паста, яйца, мука, масло растительное, соль, перец, лавровый лист
Мой рецепт приготовления запеченных тефтелей в духовке очень прост, а мои пошаговые фото вам помогут с легкостью его повторить.
Продукты: мясо, рис, лук репчатый, чеснок, помидоры, томат-паста, сок томатный, лавровый лист, имбирь молотый, орех мускатный, корень сельдерея, корень сельдерея, гвоздика...
Фрикадельки готовятся из индейки и запекаются в духовке. Подаются мясные шарики с томатным соусом и спагетти.
Продукты: фарш, хлебная крошка, йогурт натуральный, яйца, кориандр, кумин, Харисса (harissa), петрушка, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, спагетти...
Тефтели с белым соусом и спагетти
Тефтели готовятся из трех видов мяса. Мясные шарики обжариваются на сковороде до золотисто-коричневого цвета и подаются со сливочным соусом. Спагетти - отличный гарнир к мясным тефтелькам.
Продукты: фарш говяжий, фарш свиной, фарш, пюре картофельное, сыр пармезан, яйца, хлебная крошка, молоко, лук репчатый, чеснок, перец душистый молотый, петрушка, шалфей, мука...
Тефтели из семги в томатном соусе
Обожаю тефтели. Для вас рецепт блюда из семги, для любителей рыбы.
Продукты: сёмга, лук репчатый, яйца, мука, соль, перец, специи, кетчуп, вода, масло растительное
Рыбные тефтели в кисло-сладком соусе
Для любителей рыбы предложу шикарный вариант - рыбные тефтели в кисло-сладком соусе. Нежные и сочные.
Продукты: филе рыбы, яйца, морковь, лук репчатый, булочка, мука пшеничная, масло растительное, томат-паста, молоко, крупа манная, сахар, соль, специи, лавровый лист
Тефтели из говядины с рисом, в томатном соусе. Очень вкусное мясное блюдо, которое любят и дети, и взрослые. Простой и быстрый семейный рецепт.
Продукты: говядина, рис, лук репчатый, чеснок, сок томатный, базилик, орегано, масло оливковое, соль, перец
Мясные тефтели с геркулесом
Предложу на обед шикарные мясные тефтели с овсяными хлопьями, под томатно-сметанным соусом с овощами. На обед - просто сказка. А гарнир любой.
Продукты: фарш мясной, яйца, хлопья овсяные, молоко, лук репчатый, чеснок, соль, перец, морковь, лук репчатый, масло растительное, томат-паста, сметана, соль, перец
Мясные шарики из куриного и свиного фарша имеют маленький секрет внутри, жарятся шарики на гриле.
Продукты: фарш куриный, фарш свиной, сыр пармезан, сыр моцарелла, хлебная крошка, базилик, яйца, лук репчатый, чеснок, орегано, соль, перец чёрный молотый, перец красный...
Куриные тефтели в сметанном соусе
Простой и вкусный рецепт куриных тефтелей в сметанном соусе. Нежные, сочные тефтели из куриного филе никого не оставят равнодушными.
Продукты: фарш куриный, лук репчатый, чеснок, рис отварной, яйца, сметана, кипяток, мука, морковь, масло растительное, соль, перец
Тефтели готовятся из говяжьего и бараньего фарша, и тушатся в пряном томатном соусе.
Продукты: фарш говяжий, фарш, помидоры консервированные, имбирь молотый, кумин, корица молотая, масло оливковое, лук репчатый, чеснок, хлебная крошка, мята свежая, соль...
На обед - вкусные тефтели с любимым гарниром. Что еще нужно?
Продукты: мясо, лук репчатый, яйца, соль, перец, зелень, помидоры, морковь, лук репчатый, масло растительное, лавровый лист, мука, вино белое сухое, перец чёрный горошком, соль
Просто, вкусно, сытно - рекомендую американские тефтельки, из свинины с сыром. :)
Продукты: свинина, помидоры, сыр пармезан, сыр плавленый, лук репчатый, яйца, соль, перец чёрный молотый, сахар, масло растительное
Готовим на обед нежные сочные рыбные тефтели? Это вкусно и полезно. Да и на праздничный стол не стыдно подать.
Продукты: филе рыбы, яйца, лук репчатый, морковь, батон, молоко, масло растительное, сахар, соль, перец, лавровый лист, томат-паста, кипяток
Для этих свиных тефтелей подобран отличный состав специй и пряностей, который делает мясные шарики нереально ароматными и вкусными.
Продукты: фарш свиной, чеснок, имбирь молотый, чеснок, орех мускатный, перец душистый молотый, желток, мука, масло, соль, перец чёрный молотый, листья салата
Тальятелле с мини-тефтелями
Макаронные изделия, запеченные с мясными тефтелями. Вкусное, нежное блюдо в оригинальном оформлении.
Продукты: паста, фарш мясной, лук репчатый, сыр голландский, соль, перец чёрный, пряности, сливки, масло сливочное
Традиционно тефтели готовятся в виде шариков. Но, сегодня я решила отойти от традиций и приготовить их в конфигурации котлет. Меня такая идея посетила потому, что в таком виде их удобнее жарить.
Продукты: свинина, лук репчатый, рис, яйца, томат-паста, соль, смесь, перец чёрный, масло растительное
Новые рецепты в этом разделе:
Тефтели из булгура и чечевицы, запечённые в томатном соусе НОВЫЙ
Тефтели из булгура и чечевицы – яркие и питательные, отлично подходят для постного и вегетарианского меню. Тефтели получаются нежными, а также сочными и ароматными благодаря использованию томатного соуса и душистых пряностей.
Продукты: булгур, чечевица красная, морковь, лук репчатый, лук зелёный, зелень петрушки, томатная паста, крупа манная, паприка молотая, чеснок сушёный молотый...