рецепт с фото пошаговый

Мясные тефтели с геркулесом

Фото к рецепту: Мясные тефтели с геркулесом
 6 порций
 1 час
 Людмила Владимировна   17.01.15

Предложу на обед шикарные мясные тефтели с овсяными хлопьями, под томатно-сметанным соусом с овощами. На обед - просто сказка. А гарнир любой.
Продукты (на 6 порций)
Мясной фарш (куриный, свиной) - 600 г
Яйцо - 1 шт.
Овсяные хлопья - 0,5 стакана
Молоко - 0,5 стакана
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2-3 зубчика
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Для соуса:
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 3 ст. ложки
Томат-паста - 1-2 ст. ложки
Сметана - 100-150 г
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Пошаговый фото рецептМясные тефтели с геркулесом
Фото приготовления рецепта: Мясные тефтели с геркулесом - шаг №1

Продукты для мясных тефтелей перед вами.

Фото приготовления рецепта: Мясные тефтели с геркулесом - шаг №2

Как приготовить мясные тефтели с геркулесом:

Очистить и помыть лук и чеснок. Натереть на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Мясные тефтели с геркулесом - шаг №3

Молоко вскипятить. Выложить хлопья овсяные в миску, залить молоком, оставить на 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Мясные тефтели с геркулесом - шаг №4

Вбить яйцо в хлопья, хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Мясные тефтели с геркулесом - шаг №5

Мясной фарш выложить в миску, добавить лук, чеснок, подготовленные овсяные хлопья. Посолить, поперчить.

Фото приготовления рецепта: Мясные тефтели с геркулесом - шаг №6

Фарш хорошо перемешать (до однородности).

Фото приготовления рецепта: Мясные тефтели с геркулесом - шаг №7

Очистить и помыть лук и морковь. Нарезать тонкой соломкой. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук и морковь. Тушить, помешивая, на среднем огне 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Мясные тефтели с геркулесом - шаг №8

Добавить сметану и томатную пасту.

Фото приготовления рецепта: Мясные тефтели с геркулесом - шаг №9

Посолить, поперчить. Хорошо перемешать соус. Снять с огня.

Фото приготовления рецепта: Мясные тефтели с геркулесом - шаг №10

Включить духовку. Противень смазать растительным маслом. Тефтели сформировать мокрыми руками, выложить на противень.

Фото приготовления рецепта: Мясные тефтели с геркулесом - шаг №11

Каждую тефтельку полить соусом. Противень поставить в духовку на среднюю полку. Выпекать мясные тефтели при температуре 180 градусов 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Мясные тефтели с геркулесом - шаг №12

Мясные тефтели с геркулесом готовы!

Фото приготовления рецепта: Мясные тефтели с геркулесом - шаг №13

Подавать мясные тефтели с любимым гарниром.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мясные тефтели с геркулесом. Как приготовить Мясные тефтели с геркулесом?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд › Мясные блюда › Птица
Куриное филе в сливочном соусе с сыром Куриные грудки в медово-лимонном соусе Пикката из курицы Куриные завороты Куриные желудки по-корейски
Свинина
Жареная свинина в медово-соевом... Жаркое по-деревенски Свинина, тушенная в сметане Свинина с макаронами в нежном соусе Свинина, запеченная с картофелем
Тефтели
Тефтели с рисом в томатном соусе Тефтели с подливкой (без риса) Тефтели с рисом "Ёжики" Тефтели в томатном соусе Тефтели в сметанном соусе
Блюда из курицы
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) Куриный беф-строганов Курица в карамели, с чесноком и... Спагетти с курицей в томатном соусе Картошка, тушенная с курицей
Блюда из молока
Панкейки (американские блинчики) Пирожное "Картошка" "Умное" пирожное Воздушные японские панкейки Пончики в ложке (без раскатывания...
Блюда из фарша › Фарш куриный
Куриные тефтели в духовке, в... Куриные биточки из фарша Котлетки из картофеля и куриного фарша Запеканка из картофеля, куриного... Макароны с куриными фрикадельками...
Фарш свиной
Тефтели с рисом "Ёжики" Запеканка из картофеля и мясного фарша Макароны с мясной подливой из фарша Бризоль из свинины Кебаб из свинины, запечённый в...

Искать в СуперПоиске
81 спасибо 26726 6 0
Ирина Четверг, 26 Февраля 2015 г. 17:47 #

Уже третий раз готовлю и это ооочееь вкусно!!! Вся семья ббалдеет и ждет)) спасибо огромное! !!

   
цитировать
Ирэн Среда, 11 Января 2017 г. 03:49 #

Очень-очень вкусно!спасибо!

   
цитировать
Татьяна Четверг, 16 Февраля 2017 г. 19:53 #

Тефтельки получились вкусные, держат форму хорошо. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Натали Пятница, 26 Января 2018 г. 23:43 #

А можно, вместо духовки, потушить их в кастрюле? Или развалятся?

   
цитировать
NathalieV Суббота, 27 Января 2018 г. 12:40 #

А если вместо духовки потушить в кастрюле? Не развалятся?

   
цитировать
Игорь Суббота, 13 Ноября 2021 г. 10:52 #

Делал в скороварке в бульоне. Получилось шикарно, ничего не развалилось, хлопьев взял стакан, а вместо молока, просто водичка, заварил 3 минуты кипятком. Теперь всегда вместо риса буду использовать хлопья геркулеса. Спасибо хозяйке за рецепт!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Дрожжевые куличи-краффины с изюмомСуп с пекинской капустой и копченым мясомГороховый суп с копчеными колбасками и сладким перцемСалат с сердечками, огурцами, грибами и горошкомДомашние крабовые сухарикиСуп с куриным фаршем и вермишельюСалат с жареными шампиньонами, стручковой фасолью и перцем
Салат со свёклой, картофелем, яблоком и черемшойСолянка из капусты с колбасками и грибамиТворожная плетёнка с яблоками, изюмом и цедройОладьи с брынзой и шпинатомРыбные зразы с грибами (без яиц)Слоёные пирожки с сосисками и сыромТоматный суп с фрикадельками из фарша и булгура

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(36)