Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из молока, Итальянская кухня, Пицца
Эта пицца действительно готовится на сковороде несколько минут! Наполнить её можно чем угодно - мне под руку попался мясной фарш, шпик и шампиньоны. Потрясающая закуска к приходу гостей!
Продукты: мука, яйца, масло подсолнечное, соль, молоко, фарш, шпик (шпиг, шпек), шампиньоны, лук, сыр, зелень
Домашняя "пицца" на хлебном тесте, на сковороде (без духовки)
Рецепт вкуснейшей а-ля пиццы на сковороде (без духовки), в которой толково и с успехом утилизируются остатки хлеба, колбасы, маслин, овощей после домашнего застолья. :)
Продукты: хлеб, молоко, яйца, мука, масло растительное, сыр, помидоры, колбаса вареная, маслины, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, травы пряные, сахар, томат-паста, соль...
Итальянский пирог Кальцоне
Закрытая пицца в виде полумесяца - это и есть пирог кальцоне. Мой рецепт итальянских пирогов таков!
Продукты: вода, молоко, мука, дрожжи сухие, масло растительное, сахар, соль, помидоры, лук, лук зелёный, ветчина, сыр, укроп, базилик, орегано
Пицца с ветчиной (колбасой), свежим базиликом и двумя сырами
Очень вкусная пицца с ветчиной, рецепт на тонком дрожжевом тесте с двумя сырами (моцареллой и российским), а также со свежим базиликом.
Продукты: молоко, мука, дрожжи сухие, масло растительное, сахар, соль, ветчина, сыр моцарелла, сыр российский, томат-паста, чеснок, орегано, зелень базилика
Пицца с сыром и колбасой - блюдо очень популярное, вкусное и сытное. Вдвойне вкусна пицца, сделанная своими руками. Рецепт пиццы с колбасой и сыром достаточно прост, чтобы ее приготовление осилил даже начинающий кулинар.
Продукты: дрожжи сухие, мука, яйца, молоко, масло растительное, сахар, соль, колбаса, сыр моцарелла, сыр эмменталь, сыр чеддер, чеснок, помидоры
Пицца с лососем, оливками и зеленью
Трудоемкий и увлекательный процесс приготовления опарного дрожжевого теста с любимой начинкой: лососем, оливками и зеленью
Продукты: молоко, дрожжи, сахар, мука, яйца, соль, сахар, масло растительное, маргарин, лосось, оливки, чеснок, приправа
Пицца с ветчиной, оливками и моцареллой
Эта пицца нравится нашей семье, предлагаем вам. Единственное, что сейчас не сезон, а очень хочется сюда ещё свежих помидорчиков и базилика.
Продукты: молоко, мука, дрожжи сухие, масло растительное, сахар, соль, ветчина, оливки, сыр моцарелла, соус томатный, чеснок, орегано, базилик
Продукты: мука, маргарин, соль, молоко, вода, дрожжи, масло растительное, говядина, яйца, томат-паста, сухари панировочные, перец чёрный молотый, лук зелёный, сыр, зелень петрушки
Грибы, запеченные на тесте (Pizza di Gennaro)
Продукты: мука, масло растительное, молоко, дрожжи, соль, масло растительное, грибы, томат-пюре, помидоры, килька, килька, сыр, сосиски, сардельки
Пицца с сельдью и стручковой фасолью
Продукты: мука, дрожжи, масло сливочное, сахар, яйца, молоко, фасоль стручковая, картофель, лук, сельдь, майонез
Продукты: мука, масло сливочное, маргарин, масло растительное, вода, соль, спаржа, соус, масло сливочное, мука, молоко, желток, орех мускатный, соль, перец чёрный
Продукты: мука, масло сливочное, яйца, молоко, соль, спаржа, яйца, сыр тёртый, молоко, соль, перец чёрный молотый
Закрытая пицца с ветчиной и грибами
Предлагаю приготовить кальцоне — итальянскую закрытую пиццу в форме полумесяца. Будучи типичным традиционным блюдом центральных и южных регионов Италии, эта пицца заслужила популярность во всем мире. Ведь по вкусу она не отличается от привычной всем открытой пиццы, но при этом её намного удобнее брать с собой на природу или на работу в качестве обеда.
Продукты: молоко, масло оливковое, мука, дрожжи, дрожжи сухие, сахар, соль, ветчина, сыр твёрдый, сыр сливочный, помидоры, шампиньоны, лук репчатый, помидоры, масло оливковое...
Пицца с макрелью и грибами
Продукты: молоко, дрожжи, масло подсолнечное, мука, скумбрия, грибы, салат, помидоры, лук репчатый, майонез, соус томатный, сыр гауда, сыр эмменталь
Пицца с грибами и колбасой
Пиццу любят все! А вот предпочтения у всех разные – кто любит с курочкой, кто с ветчиной, а кто-то с креветками. Думаю, пицца с колбасой и грибами по этому рецепту понравится многим.
Продукты: мука, яйца, вода, молоко, дрожжи, сахар, масло сливочное, грибы солёные, колбаса копченая, колбаса п/к, сыр, соус томатный
Пицца с пекарским порошком и помидорами
Продукты: мука, масло сливочное, яйца, порошок для выпечки, молоко кислое, сметана, сыр тёртый, брынза, помидоры, перец красный молотый, соль, орех мускатный, зелень петрушки...
Продукты: мука, дрожжи, молоко, яйца, сахар, соль, масло растительное, помидоры, сыр швейцарский, луковицы, орегано, масло оливковое, соль
Продукты: мука, соль, дрожжи сухие, масло, вода, масло оливковое, чеснок, перец красный, перец, сыр, томаты, яйца отварные, травы, салями, сыр, молоко, соль, перец
Продукты: мука, маргарин, молоко, кефир, сода, уксус, сок лимона, масло, колбаса, грибы, лук, помидоры, сыр
Продукты: мука, дрожжи, молоко, яйца, сахар, соль, масло растительное, перец красный, помидоры, луковицы, баклажан, зелень петрушки, зелень укропа, чеснок, масло подсолнечное...
Пицца-торт с грибами, копченостями и икорным маслом
Продукты: мука, молоко, масло растительное, сода, сыр тёртый, луковицы, масло, томат-паста, шампиньоны, копчености, яйца, масло сливочное, зелень, шпроты консервированные, помидоры
Пицца с тунцом и помидорами
Продукты: мука, дрожжи, масло сливочное, сахар, яйца, молоко, соль, помидоры, тунец, маслины, масло оливковое, перец сладкий, майонез, зелень петрушки, перец, соль
Пицца «Золотой дракон» с креветками и рисом
Продукты: мука, дрожжи, молоко, масло растительное, соль, перец, сыр сулугуни, сыр, креветки, помидоры, маслины, зелень
Продукты: мука, дрожжи, молоко, яйца, сахар, соль, масло растительное, колбаски, мясо отварное, томат-паста, сыр швейцарский, масло оливковое, маслины
Пицца на бездрожжевом тесте
Существует великое множество рецептов теста для пиццы. Подскажу еще один - рецепт теста для пиццы без дрожжей. А уж начинка - самая разнообразная, какая душе угодно. А на вкус? Мой сын говорит, что прямо, как в ресторане. Льстит, конечно:)
Продукты: мука, соль, яйца, молоко, масло оливковое, кетчуп, сметана, мясо копчёное, бекон, сыр твёрдый, помидоры, масло растительное
Пицца с грибами, копчёной куриной грудкой и белым соусом
Испечём пиццу "бьянка" (она же пицца "бешамель" или белая пицца) с грибами, копчёной куриной грудкой и соусом а-ля бешамель. Наверняка такой вариант вы ещё не пробовали. Тесто на дрожжах подвергается длительной холодной расстойке. Поверьте, результат того стоит – тесто очень мягкое, с хрустящей корочкой, полученной за счёт манной крупы. Начинка сочетает ароматы копчёной курочки, сыра и грибов с нежным белым соусом.
Продукты: вода, масло растительное, мука, дрожжи сухие, сахар, соль, крупа манная, сливки, масло сливочное, сыр плавленый, майонез, мука, орех мускатный, перец чёрный молотый...
Неаполитанская пица (итальянский пирог)
Итальянская пицца - один из самых популярных, а также, самый подходящий для импровизаций рецепт: пица может быть приготовлена с любой начинкой. Но есть ингредиенты, которые встречаются особенно часто. Не исключение и этот рецепт - пица неаполитанская готовится с помидорами, колбасой (сардельками) и, конечно же, с сыром.
Продукты: мука пшеничная, масло подсолнечное, молоко, дрожжи, соль, сыр, помидоры, сардельки, масло растительное, перец, соль
Пицца «А-Ля-Русс» приготовление в микроволновой печи с конвекцией
Почему эта пицца - итальянское блюдо с голландским сыром, болгарским перцем и испанскими оливками называется "пиццей аля русс" - трудно сказать. Видимо, потому что оно готовится в микроволновой печи с конвекцией. Разве микроволновка чем-то не похожа на русскую печку? :)
Продукты: молоко, сметана, масло сливочное, мука пшеничная, соль, сода, сыр голландский, масло растительное, колбаса, помидоры, перец болгарский, оливки, томат-паста
Рецепт пиццы «Маргарита» давно стал классикой итальянской кулинарии. Теперь эту разновидность пиццы знают, любят и готовят во всем мире. Начинку или топпинг этой пиццы составляют помидоры, моцарелла и базилик. Также существует рецепт пиццы «Маргарита» бьянка (белая) – без помидоров.
Продукты: вода, дрожжи сухие, молоко, масло оливковое, мука ржаная, мука пшеничная, соль морская, помидоры, сыр моцарелла, базилик, соль морская
Пицца с четырьмя сортами сыра
Продукты: мука, дрожжи, молоко, яйца, сахар, соль, масло растительное, сыр гауда, сыр тильзитский, сыр, сыр, масло растительное
Продукты: дрожжи, молоко, маргарин, сахар, яйца, мука, мясо отварное, колбаса, грибы, сыр, яйца, соль, перец, зелень петрушки
Грибы, запеченные на тесте (Pizza di Gennaro)
Продукты: мука, вода, соль, грибы белые, шампиньоны, шпик (шпиг, шпек), яйца, молоко, вода, соль, перец, зелень петрушки
Продукты: мука, дрожжи, молоко, сахар, соль, масло растительное, чеснок, масло оливковое, соус томатный, майоран, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец чёрный молотый...
Продукты: мука, масло растительное, молоко, дрожжи, соль, сыр, колбаса, помидоры, соль, перец, майоран, масло растительное
Пицца с сыром (по-немецки)
Продукты: мука, маргарин, молоко, дрожжи, соль, сыр, колбаса, помидоры, огурцы маринованные, филе анчоуса, перец красный, масло растительное
Пицца с макаронами и креветками
Продукты: мука, дрожжи, масло сливочное, сахар, яйца, молоко, макароны, креветки отварные очищенные, лимон, лук, сметана, сыр, зелень
Пицца с брынзой и оливками
Продукты: мука, дрожжи, масло сливочное, сахар, яйца, молоко, соль, перец сладкий, помидоры, петрушка сухая, огурцы маринованные, луковицы, брынза, оливки, сметана...
Идеальное тесто для пиццы
Идеальное дрожжевое тесто для пиццы. С таким тестом получается превосходная пицца, которая по вкусовым качествам не уступает пицце из пиццерии. Отличный шанс блеснуть перед гостями. :)
Продукты: молоко, масло растительное, мука, соль, сахар, дрожжи сухие, травы сухие итальянские, колбаса, сыр, сыр моцарелла, помидоры, перец болгарский, соус томатный
Продукты: мука, масло растительное, молоко, дрожжи, соль, сыр копченый, помидоры, сардельки, перец молотый, соль, масло растительное, яйца
Пицца с рыбой, бараниной, тунцом и маринованными грибами
Продукты: мука, яйца, дрожжи, сахар, масло сливочное, молоко, лещ, баранина, тунец консервированный, грибы маринованные, сыр, томат-паста, вино белое
← Предыдущая | Следующая →
Часто используемые ингредиенты:
молоко , мука , яйца , масло растительное , помидоры , дрожжи , сахар , сыр , масло сливочное , дрожжи сухие , масло оливковое , чеснок , томат-паста , колбаса , ветчина , маргарин , зелень петрушки , сыр моцарелла , майонез , шампиньоны , соус томатный , луковицы , сметана , сыр тёртый , зелень , лук