Как приготовить пиццу с грибами и колбасой (в микроволновке):
Смешать дрожжи с сахаром и разбавить теплой водой. Все размешать и поставить в теплое место на 10-20 минут.
В небольшую кастрюлю просеять и засыпать муку.
Затем добавить яйцо и один яичный белок.
Затем влить опару, добавить немного молока.
Растопить сливочное масло, добавить желток.
Раскатать тесто тонким слоем и смазать растопленным маслом, смешанным с желтком.
Снова замесить тесто, оставить его на несколько минут, после чего еще раз раскатать и смазать маслом с яйцом, замесить и повторить еще 2-3 раза.
В последний раз замесить тесто, оставить его на 20-25 минут в теплом месте.
Соленые грибы мелко нарезать.
(Если грибы слишком кислые или пересоленные, удалить излишки соли и кислоты можно, прокипятив их в воде 5-7 минут.)
Затем тесто выложить в миску продолговатой формы с высокими краями (если есть специальный противень, выложить в него). Тесто должно быть раскатано толщиной 1 см.
Смазать тесто томатным соусом, особенно тщательно промазать края.
На соус выложить мелко нарезанные соленые грибы, равномерно распределить их по всему тесту.
На слой грибов положить мелко нарезанную колбасу.
Пиццу снова смазать томатным соусом.
Сыр натереть на мелкой терке.
Пиццу посыпать натертым на мелкой терке сыром.
Поставить в микроволновую печь.
Пиццу выпекать 25-30 минут на среднем уровне мощности.
Пицца с грибами и колбасой подается к столу в горячем виде.
Приятного аппетита!
Рецепт: Пицца с грибами и колбасой. Как приготовить Пицца с грибами и колбасой?