Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из трески
Рыба, запеченная в духовке с овощами, под соусом
Самая вкусная рыба – запечённая с овощами под томатно-сливочным соусом.
Продукты: минтай, хек, треска, путассу, лук репчатый, морковь, перец чёрный молотый, соль, масло подсолнечное, мука, зелень укропа, сок томатный, томат-пюре...
Рыба, запеченная под майонезом
Просто испечь на обед рыбу. Подойдет филе любой океанической рыбы. Записывайте рецепт:)
Продукты: минтай, хек, окунь, треска, картофель, лук репчатый, майонез, сыр тёртый, соль, перец, масло растительное, зелень
Треска с тушеной красной капустой
Вареная треска подается с тушеной красной капустой и отварным картофелем. Дополняет блюдо замечательный горчичный соус.
Продукты: треска, капуста краснокочанная, яблоко, картофель, масло сливочное, уксус винный, чеснок, сахар, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, мука, бульон рыбный...
Рыбные котлеты делаю только такие. Для меня - самые вкусные. Котлеты из филе трески с добавлением обжаренного лука, зелени, сметаны и небольшого количества соуса табаско.
Продукты: филе трески, яйца, лук репчатый, зелень петрушки, сок лимона, батон, сметана, майонез, соус Табаско, соль, сухари панировочные, молоко, масло сливочное...
Рыбный стейк под имбирным соусом
Продукты: палтус, треска, масло оливковое, сок лимонный, тимьян (чабрец, богородская трава), имбирь, чеснок, соус соевый, вино белое сухое, масло сливочное, масло оливковое...
Рыбные котлеты с йогуртом
Эти румяные котлеты готовятся из фарша морской рыбы с добавлением йогурта. За счёт натурального йогурта рыбные котлеты получаются нежнее и сочнее. Смелые добавки пряностей и даже коричневого сахара подарят аппетитные вкусовые акценты.
Продукты: треска, йогурт натуральный, яйца, лук, лимон, мука, сахар коричневый, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое, зелень петрушки
Блинчики на кефире с отрубями (без муки), с рыбной начинкой
Блинчики с рыбной начинкой - это необычная и вкусная закуска. Для тех, кто хочет внести разнообразие в свое меню, возьмите на заметку данный рецепт блинов с начинкой из жареной рыбы и риса. Готовятся тонкие блины на кефире с отрубями и крахмалом, без муки. Ингредиентов много, но сам процесс приготовления довольно простой.
Продукты: кефир, яйца, вода, отруби, крахмал, сода, сахар, соль, масло растительное, рыба, рис, лук репчатый, зелень петрушки, масло растительное
Продукты: треска, лук, картофель, морковь, помидоры, вино белое столовое, масло растительное, перец красный, орегано, зелень петрушки, лимон
Маринованная треска с бататом (сладким картофелем)
Треска маринуется в натуральном маринаде и подается с вареным сладким картофелем (бататом).
Продукты: филе трески, лук красный, перец красный, лайм, лайм, батат, масло оливковое, уксус рисовый, сахар, зира, перец чили, авокадо, креветки, кинза, арахис, соль...
Треска в кокосовой панировке
Рыба по этому рецепту сначала вымачивается в кокосовом молоке, затем панируется в сухарях и кокосовой стружке, а потом запекается в духовке. Треска, запеченная в кокосовой панировке, подается с редькой, манго и киви.
Продукты: филе трески, молоко кокосовое, сухари, кокосовая стружка, дайкон (белая редька), манго, ананас, киви, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Кабачки, фаршированные треской
Продукты: кабачок, треска, яйца отварные, майонез, томат-паста, помидоры, перец болгарский, масло растительное, салат зеленый, лимон, зелень петрушки, перец, соль
Салат с треской, картофелем, помидорами и маслинами
Вкусный и сытный салат из отварной трески с картофелем и помидорами черри. За счёт добавления маслин и кисло-сладкого яблока вкус салата получается очень интересным. А яйца отлично дополняют нежный вкус варёной трески. Приготовьте такой салат для перекуса, лёгкого ужина или на праздничный стол.
Продукты: треска, картофель, яйца, помидоры черри, яблоко, лук репчатый, маслины чёрные без косточек, зелень укропа, майонез, соль, перец чёрный молотый
Пикша, припущенная с морковью, пореем и лимоном
Отличный рецепт рыбного блюда для ужина.
Продукты: пикша, масло сливочное, морковь, лук-порей, сельдерей черешковый, лимон, лавровый лист, петрушка, перец чёрный, соль, перец
Рыба, тушенная в сливках, с луком-пореем
Очень нежной и вкусной получается рыба, тушенная в сливках, с луком-пореем.
Продукты: треска, сливки, лук-порей, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Салат с рыбой и варёными овощами
Отличный салат из простых продуктов - варёных овощей, рыбы и лука. Часто готовлю такой рыбный салат с варёными овощами для зимнего ужина. Очень сытно и вкусно!
Продукты: треска, филе рыбы, картофель отварной, морковь отварная, свекла отварная, огурцы маринованные, лук репчатый красный, зелень укропа, сметана, йогурт, горчица, соль...
Рыба в сметане с солёными огурцами (на сковороде)
Рыба в сметанном соусе всегда получается вкусной, сочной и очень нежной. Но добавьте к этому привычному сочетанию неожиданную изюминку - солёные огурцы. Приятная кислинка огурцов сделает вкус минтая, хека или трески более ярким и интересным. Дополните тушеную рыбу в сметане любимым гарниром, и вы получите аппетитный и сытный ужин на скорую руку.
Продукты: минтай, огурцы солёные, лук репчатый, сметана, мука, семена тмина, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень укропа, зелень петрушки
Продукты: треска, сок, соль, перец чёрный, лук, шампиньоны, масло сливочное, укроп, зелень петрушки, лук-резанец, пиво, масло сливочное, сухари панировочные
Картофель с треской и ветчиной
Это полноценное блюдо из трески, картофеля и ветчины отлично подойдет для семейного обеда или ужина.
Продукты: масло оливковое, семена горчицы, картофель, ветчина, лук репчатый, чеснок, перец чили, филе трески, бульон овощной, сыр чеддер, соль, перец чёрный молотый
Треска, тушенная с хреном
Продукты: треска, хрен, бульон, уксус, сметана, мука, масло сливочное, маргарин, зелень, укроп, соль
Треска, тушенная со щавелем
Продукты: треска, мука, масло подсолнечное, масло оливковое, щавель, помидоры, томат-пюре, лук, чеснок, маслины, лимон
Рыба, запечённая под грибным соусом бешамель с сыром
Деликатный вкус белой рыбы можно аппетитно обогатить за счёт нежного соуса бешамель. Обжаренные грибы и солоноватый сыр помогают соусу стать интереснее. Запекаем блюдо в духовке после несложной предварительной подготовки.
Продукты: филе рыбы, шампиньоны, лук репчатый, мука, масло сливочное, молоко, сыр, соль, мускатный орех молотый, перец чёрный молотый
Рыба, запечённая с помидорами и оливками
Рыба, запечённая с помидорами и оливками, — несложное блюдо, призванное насытить и подарить приятные гастрономические впечатления. Рыба и томаты предварительно обжариваются на сковороде, а потом доводятся до готовности в духовом шкафу. Любители рыбы оценят её органичное сочетание с кислинкой томатов и деликатным вкусом чёрных и зелёных оливок.
Продукты: филе рыбы, помидоры, помидоры консервированные, оливки зеленые, маслины, масло подсолнечное, перец молотый, сок лимонный, соль, базилик, приправа
Рыба, запеченая по-московски
Продукты: филе судака, филе трески, грибы отварные, яйцо куриное, луковицы, масло сливочное, картофель, сметана, сыр тёртый, соль, перец
Рыба, запеченная в соусе с грибами
Продукты: сом, треска, шампиньоны, кетчуп, соус томатный, сыр, мука, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Рыбное карри (белая рыба под кокосовым соусом карри)
Сегодня предлагаем приготовить один из вариантов рыбного карри. Блюдо очень простое в приготовлении и обладает неповторимым вкусом. Приготовление этого блюда не займет у Вас много времени, зато наслаждение от него Вы точно получите!
Продукты: филе рыбы, молоко кокосовое, помидоры, лук репчатый, чеснок, перец чили, масло растительное, карри, лайм, соль