Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из риса, Рецепты первых блюд
Суп с фрикадельками и шампиньонами
Фрикадельки-тефтельки готовятся из мясного фарша и отварного риса, делают суп сытным. Обжаривается только лук, блюдо несложное и быстрое в приготовлении.
Продукты: фарш говяжий, шампиньоны, рис, картофель, морковь, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень петрушки
Простой постный рассольник
На обед предложу легкий постный супчик, да не простой, а рассольник! :)
Продукты: картофель, рис, помидоры, морковь, огурцы малосольные, лук репчатый, масло растительное, зелень, соль, перец, лавровый лист
Рыбный суп готовится на бульоне и кокосовом молоке с добавлением пива. Подается суп с вареным рисом.
Продукты: филе рыбы, помидоры, пиво светлое, молоко кокосовое, масло растительное, лук репчатый, сахар коричневый, соль, имбирь, чеснок, чили, кинза, сок лимонный, рис, лайм...
Сливочный суп с курицей, кукурузой и рисом
Сливочный суп с курицей, кукурузой и рисом приготовить совсем несложно, а наслаждение от вкуса - необыкновенное. Суп по этому рецепту получается сытным, с невероятно богатым сливочным вкусом и ароматом. Такое первое блюдо - просто находка в холода: он согреет вас и насытит, а его яркий вид подарит отличное настроение.
Продукты: куриные ножки, кукуруза консервированная, картофель, перец болгарский, рис длиннозерный, морковь, лук репчатый, чеснок, сливки, масло растительное, куркума молотая...
Сегодня мы предлагаем немного расширить вашу повседневную линейку первых блюд душевным, небанальным, исключительно полезным рисовым супчиком с зелёным горошком. :) Удивительно, насколько разные супы можно приготовить из одного и того же риса!
Продукты: рис, горошек зелёный консервированный, горошек зелёный, картофель, морковь, лук репчатый, зелень, мука, бульон, вода, масло растительное
Суп с капустой и мясным фаршем
Сегодня мы приготовим суп с капустой и мясным фаршем, а также с овощами, томатным соусом и рисом. Такой суп по составу и вкусу напоминает всеми любимые голубцы. Наваристый и сытный суп однозначно стоит хоть раз приготовить и попробовать.
Продукты: фарш говяжий, капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, чеснок, соус томатный, масло растительное, сахар, перец чёрный молотый, соль, лавровый лист, зелень укропа...
Харчо с консервированными помидорами
Харчо с говядиной и консервированными помидорами получается наваристым, сытным и вкусным. Большое количество пряностей придают супу неимоверный аромат, а томатная паста, аджика и ткемали делают вкус более насыщенным.
Продукты: говядина, помидоры консервированные в собственном соку, рис, лук репчатый, томат-паста, масло растительное, аджика, соус Ткемали, хмели-сунели, перец красный молотый...
Суп с тефтелями из говяжьего фарша, лапшой и помидорами
Наваристый и в меру густой суп с тефтельками из говяжьего фарша, лапшой и помидорами. В фарш добавляется отваренный рис, что делает блюдо ещё более питательным, сочные помидорки добавляют приятную кислинку, ну а лапша - необходимую густоту и сытность. Готовится суп на воде, значительно сокращая время приготовления.
Продукты: фарш говяжий, помидоры, картофель, рис, лапша, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, карри, паприка молотая, зелень петрушки, вода
Куриный суп с сырными клецками и рисом
Куриный суп с сырными клецками и рисом - очень вкусное и сытное первое блюдо на обед. Такого рецепта супа наверняка нет в вашей кулинарной книжке! Обязательно приготовьте такой суп с клецками!
Продукты: куриная спинка, рис, картофель, лук репчатый, морковь, сыр твёрдый, яйца, мука, масло растительное, лавровый лист, перец чёрный горошком, вода, соль, перец чёрный молотый
Куриный суп с рисом, щавелем и овощами
Питательный и витаминный рисовый супчик с щавелем, помидорами, зелёным луком и петрушкой получается достаточно легким, но в то же время сытным. Щавель и помидор придают супу приятную кислинку.
Продукты: Куриные бедрышки, рис, щавель, картофель, помидоры, морковь, лук репчатый, зелень петрушки, лук зелёный, масло растительное, лавровый лист, соль, вода
Постный рисовый суп с зелёным горошком и красным сладким перцем не только вкусный, но ещё и очень красивый, так что даже маленькие дети скушают овощной супчик с превеликим удовольствием!
Продукты: рис, картофель, морковь, лук репчатый, перец болгарский, помидоры, горошек зелёный, масло растительное, зелень петрушки, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый
Легкий овощной суп из кабачков с тыквой, капустой и рисом. «Кабачковый» суп подойдет для детского и диетического питания.
Продукты: вода, кабачок, тыква, морковь, капуста белокочанная, рис, масло сливочное, зелень петрушки, зелень укропа, соль
Ароматный, вкусный куриный суп по-бомбейски готовится очень быстро и просто. Вам понадобится пара куриных окорочков, немного шампиньонов, початок сахарной кукурузы, стебли сельдерея, рис и всего полчаса времени варки супа. Уверены, этот куриный суп, приготовленный по индийскому рецепту, придется вам по вкусу. Приятного аппетита!
Продукты: куриные окорочка, кости птицы, сельдерей черешковый, кукуруза в початках, шампиньоны, морковь, лук репчатый, чеснок, корень имбиря, рис, соль, перец чёрный молотый
Рисовый суп с зелёным горошком и овощами
Чтобы разнообразить повседневное меню, предлагаю приготовить постный рисовый суп с зёленым горошком и овощами. В его составе нет мяса, но первое блюдо получается вкусным и сытным. Супчик можно приготовить в пост, если вы придерживаетесь правильного питания или для вегетарианской кухни.
Продукты: рис, помидоры консервированные в собственном соку, перец болгарский красный, горошек зелёный, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, зелень петрушки...
Суп с фрикадельками и яично-лимонной заправкой
Суп с фрикадельками, приготовленный по этому рецепту, значительно отличается от привычного всем супа. В этом супе отсутствует картофель, в мясной фарш для фрикаделек добавляется рис (фрикадельки превращаются в мини-тефтельки), а ещё суп загущается яично-лимонной смесью и приобретает более густую консистенцию и приятную кислинку. Очень вкусный и необычный супчик, рекомендую!
Продукты: фарш мясной, рис, морковь, лук репчатый, яйца, сок лимона, мука, масло подсолнечное, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, вода
Суп с рисом и кабачками – отличное первое блюдо без мяса, которое не потребует от вас много времени и сил на приготовление. Овощи и специи гармонично сочетаются между собой, а сытности постному супу добавляет рис.
Продукты: кабачки, рис, картофель, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, травы пряные, соль, перец чёрный молотый, вода
Овощи, сливки, рис и овощной бульон - основные составляющие такого вегетарианского супа-пюре.
Продукты: масло сливочное, лук репчатый, лук-порей, бульон овощной, рис, морковь, чеснок, лавровый лист, салат-латук, сливки, орех мускатный, руккола, соль, перец чёрный молотый
Сегодня у нас для вас рецепт изысканного рисового супа. Изначально он понравился нам ещё на стадии чтения ингредиентов, потом был приготовлен и полюблен нами уже за вкус:) А потом вскрылось ещё одно его замечательное свойство: рецепт прощает кулинарные ошибки и блюдо очень трудно испортить:) В общем, кто заинтересован во вкусном обеде, держите рецепт!
Продукты: рис, сыр пармезан, бульон, чеснок, перец чили, желток, масло оливковое, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец чёрный молотый
Суп с фрикадельками из сельди
Фрикадельки готовим из свежей и копченой сельди. У супа приятный рыбный вкус. Если не использовать яйцо и взять растительное масло, суп будет постным.
Продукты: сельдь, сельдь копчёная, картофель, морковь, лук репчатый, рис, корень сельдерея, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, мука
Куриный суп с рисом и свежим горошком
Насыщенный, пряный и ароматный! Этот куриный суп с рисом и свежим горошком станет вашим любимчиком среди первых блюд. Овощи, бульон со сливочным вкусом, нежное мясо и карри - в этом супе есть все для вкуснейшего обеда.
Продукты: куриное филе, морковь, горох зеленый стручки, рис басмати, молоко, масло сливочное, мука пшеничная, карри, соль
Харчо со свиными рёбрышками и мясным фаршем
Ароматный, сытный, не совсем обычный и очень вкусный - всё это о супе харчо со свиными рёбрышками и мясным фаршем. Рёбрышки для бульона предварительно запекаем с луком и чесноком. Помимо свиных рёбер также добавим и мясной фарш, который обжарим с луком и соединим с рисом, томатной пастой, ткемали и пряностями. В конце дополним суп нарезанным чесноком, свежей зеленью и орехами.
Продукты: рёбрышки свиные, фарш говяжий, рис, лук репчатый, чеснок, соус Ткемали, орех грецкий, томат-паста, перец острый, хмели-сунели, орегано, зира, масло растительное...
Йогуртовый суп с фрикадельками
Бархатистая консистенция и нежный вкус йогуртового супа с фрикадельками, зеленым горошком, рисом и булгуром покорит даже взыскательного гурмана!
Продукты: йогурт, рис, булгур, горошек зеленый мороженый, морковь, мука, фарш мясной, лук репчатый, сухари панировочные, масло растительное, масло сливочное, мята сухая
Суп с цветной капустой, рисом и копчёными колбасками
Очень простой и быстрый в приготовлении, ароматный суп из цветной капусты с рисом и копчёными колбасками. Суп варится без картофеля, но благодаря рису и колбаскам получается вполне сытным.
Продукты: капуста цветная, колбаса копченая, рис, лук репчатый, морковь, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, вода, зелень петрушки, сметана
Морковный суп с крабовым мясом
Морковный суп-пюре с крабовым мясом добавит изюминку с ваш ежедневный рацион.
Продукты: масло сливочное, лук репчатый, морковь, лавровый лист, рис, соль, перец чёрный молотый, цедра лимона, мясо крабов, сок лимона, шнитт-лук, шнитт-лук
Суп с фрикадельками и зеленым горошком "Дачный"
Для домашнего обеда простой, но невероятно вкусный, ароматный суп с горошком. Обожаю.
Продукты: горошек зеленый мороженый, горошек зелёный консервированный, свинина, куриная грудинка, лук репчатый, картофель, морковь, рис, лавровый лист, вода, соль...
Суп с рисом, шампиньонами и плавленым сыром
Шикарный суп на скорую руку. Сытно, сырно, вкусно:)
Продукты: бульон куриный, вода, шампиньоны, рис, картофель, морковь, лук репчатый, масло сливочное, сыр плавленый, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, зелень
Да, супчики, приготовленные без добавления картофеля, не такие сытные. Но они лёгкие и не оставляют чувства тяжести. Приготовьте этот простой, но очень вкусный густой суп с грибами и рисом. Отваренные грибы обжариваем с луком, а в грибном отваре варим рис. Затем просто соединяем все продукты - и можно обедать.
Продукты: шампиньоны, рис, лук репчатый, масло сливочное, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, вода
Грибной суп с фасолью и рисом
Грибной суп с фасолью и рисом - необычайно лёгкое и в то же время очень насыщенное многокомпонентное первое блюдо. Этот рецепт супа из шампиньонов выручит вас в постные дни и поможет разнообразить обеденное меню.
Продукты: шампиньоны, фасоль, рис, картофель, морковь, корень пастернака, лук репчатый, масло растительное, соль, вода, зелень петрушки
Вычитала очередной примитивный рецепт на скорую руку и решила попробовать. Во-первых, довольно просто. Во-вторых, вкусно. В-третьих, полезно. Всегда получается много, так что кормить можно всех долго.
Продукты: печень куриная, рис, масло растительное, лук репчатый, чеснок, бульон куриный, зелень, перец, соль
Капустняк с пекинской капустой
Попробуйте приготовить капустняк по этому рецепту - с пекинской капустой и курицей. Я уверена, вам придется это блюдо по вкусу!
Продукты: куриные окорочка, куриные ножки, картофель, вода, рис, капуста пекинская, лук репчатый, масло подсолнечное, мука, томат-паста, лавровый лист, перец горошком, соль
Просто чистый бальзам для желудка, который скажет вам "спасибо". Рекомендую куриный супчик с овощами.
Продукты: куриные крылышки, вода, капуста брокколи, картофель, морковь, лук репчатый, рис, соль, перец, укроп
Продукты: потроха, сметана, картофель, жир куриный, бульон, морковь, корень петрушки, лук, рис, квас, зелень укропа, соль, перец красный молотый
Густой рассольник с сухариками
Первые блюда - неотъемлемая часть рациона каждого человека. Предлагаем вам рецепт рассольника с рисом и сухариками. Если вы хотите приготовить густой, наваристый суп, то этот рецепт - именно то, что вам необходимо.
Продукты: вырезка свиная, огурцы солёные, картофель, морковь, рис, хлеб, лук репчатый, томат-паста, масло растительное, зелень, лавровый лист, перец чёрный молотый, соль
Сливочный суп с печенью и рисом
Сливочный суп с печенью и рисом Сливки с желтками делают суп бархатистым, рис и печень придают питательность, а сладкий перец добавляет яркие краски. Для аромата и пряного вкуса используется чабрец. Просто и сытно.
Продукты: печень куриная, рис, перец болгарский красный, морковь, лук репчатый, чеснок, молоко, масло оливковое, перец чёрный молотый, тимьян, соль, яйца, сливки...
Куриный суп с рисом и квасом
Продукты: бульон куриный, квас, мясо куриное, рис, морковь, корень петрушки, лук, масло растительное, зелень петрушки, зелень укропа, тимьян (чабрец, богородская трава)...
Жареная шурпа позволяет убить двух зайцев сразу - использовать для супа пару голых косточек и срезанную с них горстку мяса, которым обжарка позволит "вытянуть" бульон, и добавлять в суп более внесезонные овощи.
Продукты: кости бараньи, жир курдючный, лук репчатый, морковь, перец сладкий, айва, помидоры, картофель, рис, чеснок, масло растительное, соль, перец красный, зира, куркума...
Зеленый борщ с говяжьими ребрами и перепелиными яйцами
Вкусный, сытный весенний борщ с говяжьими ребрышками и перепелиными яйцами. Этим первым блюдом можно сытно накормить всю семью. Готовьте с любовью и приятного вам аппетита!
Продукты: ребра, чеснок, перец душистый горошком, рис, картофель, морковь, яйцо перепелиное, щавель, зелень укропа, зелень петрушки, лук зелёный, соль, сметана, вода
Тыквенный суп-пюре с куриным мясом и рисом
Суп-пюре готовится из тыквы на курином бульоне. Подается тыквенный суп-пюре с рисом и куриным мясом.
Продукты: тыква, рис басмати, масло подсолнечное, масло сливочное, кардамон, лук-порей, молоко, соль, перец чёрный молотый, цедра апельсиновая, мясо куриное, лук репчатый...