Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Рецепты первых блюд
Очень вкусный, сытный и питательный чечевичный суп с картофелем и беконом.
Продукты: бульон, бекон, чечевица красная, картофель, лук репчатый, морковь, специи, лавровый лист, масло растительное, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
Картофельно-кукурузный суп с беконом
Рецепт картофельно-кукурузного супа с беконом очень удачный, ведь он экономит не только ваше время, но и чистую посуду). Готовится суп очень просто, в одном сотейнике. Получается вкусным, наваристым, с ярким ароматом бекона и овощей.
Продукты: картофель, кукуруза консервированная, перец болгарский, бекон, лук репчатый, лавровый лист, масло растительное, орегано, базилик, тимьян (чабрец, богородская трава)...
Овощной суп-пюре с творожно-мясными фрикадельками
Cытный и вкусный овощной суп-пюре с творожно-мясными фрикадельками. Фрикадельки из мясного фарша с творогом - мягкие и нежные. Они предварительно обжариваются, что придает им яркий вкус. Кроме фрикаделек, суп-пюре дополняется целыми кусочками овощей и получается очень аппетитным и насыщенным.
Продукты: фарш мясной, творог, картофель, морковь, лук-порей, лук репчатый, крупа манная, яйца, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа, вода
Отличный чечевичный супчик в тёплых тонах - то что нужно в холодное время года! Суп из чечевицы и тыквы получается густым, насыщенным, имеет пряный вкус, хорошо насыщает и отлично согревает!
Продукты: тыква, чечевица красная, лук репчатый, чеснок, корень имбиря, масло растительное, лимон, тимьян (чабрец, богородская трава), карри, перец чёрный молотый, соль, вода
Куриный суп с цукини и сельдереем
Суп с курицей, цукини и стеблями сельдерея получается достаточно густым. Сперва все овощи обжариваются в кастрюле или казане на смеси сливочного и растительного масла с кусочками бекона, что добавляет супу дополнительной сытности и аромата. Затем к овощам добавляются целые куриные бёдрышки, всё заливается водой и суп варится до готовности.
Продукты: Куриные бедрышки, цуккини, сельдерей черешковый, бекон, картофель, лук репчатый, морковь, масло сливочное, масло растительное, паприка, орегано, зелень петрушки, соль...
Томатный суп с курицей и кабачками
Сытный и вкусный томатный суп, основа которого - измельчённые свежие помидоры. В составе супа - питательное куриное филе и сочные свежие овощи. Готовится суп с минимальным количеством воды, что делает его довольно густым.
Продукты: куриное филе, помидоры, кабачки, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа, сахар, травы сухие итальянские, вода
Рыбный суп готовится на бульоне и кокосовом молоке с добавлением пива. Подается суп с вареным рисом.
Продукты: филе рыбы, помидоры, пиво светлое, молоко кокосовое, масло растительное, лук репчатый, сахар коричневый, соль, имбирь, чеснок, чили, кинза, сок лимонный, рис, лайм...
Легкий холодный суп хорош в жаркое время года. Гаспаччо по-андалузски готовится из свежих овощей без тепловой обработки, а добавление хлеба делает суп сытным.
Продукты: помидоры, огурец, лук, чеснок, перец сладкий, перец сладкий, хлеб белый, масло оливковое, сок лимонный, уксус виноградный, вода кипяченая, соль, перец чёрный молотый
Куриный суп с молодой капустой, помидорами, сладким перцем и шпинатом
Лёгкий суп с молодой капустой порадует любителей здоровой пищи. В его составе нет картофеля и моркови, зато много других полезных овощей. Суп готовится без овощной зажарки. Если заранее сварить куриный бульон, первое блюдо можно приготовить очень быстро.
Продукты: мясной набор, чеснок, лавровый лист, укроп, перец душистый горошком, вода, капуста белокочанная, шпинат, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, лук-порей...
Капустный суп на каждый день
Есть блюда, которые готовят к праздничному столу, а есть те, которые мы едим каждый день. Предлагаю вам суп, который приготовить не сложно, быстро и вкусно.
Продукты: бульон куриный, вода, картофель, капуста, томат-паста, аджика, масло подсолнечное, лед, соль
Холодный кисломолочный суп с огурцами, зелёным луком и укропом
В жаркое время года готовить и есть горячие первые блюда не особенно хочется, поэтому предлагаю приготовить простой холодный суп на йогурте и сметане, с огурцами, зелёным луком и укропом.
Продукты: огурцы свежие, йогурт натуральный, вода, сметана, зелень укропа, лук зелёный, соль
Сливочный суп с курицей, кукурузой и рисом
Сливочный суп с курицей, кукурузой и рисом приготовить совсем несложно, а наслаждение от вкуса - необыкновенное. Суп по этому рецепту получается сытным, с невероятно богатым сливочным вкусом и ароматом. Такое первое блюдо - просто находка в холода: он согреет вас и насытит, а его яркий вид подарит отличное настроение.
Продукты: куриные ножки, кукуруза консервированная, картофель, перец болгарский, рис длиннозерный, морковь, лук репчатый, чеснок, сливки, масло растительное, куркума молотая...
Вот и дождались всех летних овощей. Борщ из молодых свежих овощей, выращенных на грядке и пропитанных теплым солнцем, очень витаминный, вкусный, варится быстро.
Продукты: свинина, говядина, свекла, картофель, помидоры, капуста, морковь, лук репчатый, перец сладкий, фасоль стручковая, зелень петрушки, чеснок, уксус яблочный, сало, соль...
Суп из чечевицы с картофелем
Вкусный, постный, но при этом хорошо насыщающий суп из чечевицы с овощами идеально подойдет для обеда в кругу семьи. Во время поста это блюдо просто незаменимо, ведь белков в чечевице даже больше, чем в мясе, а усваиваются они на порядок лучше.
Продукты: чечевица, лук репчатый, морковь, помидоры, картофель, карри, чеснок, масло оливковое, соль морская
Истинно русская еда - солянка. Видов разных солянок великое множество. Предложу самый экономный постный вариант, с овощами.
Продукты: картофель, вода, лук репчатый, морковь, огурцы солёные, капуста кислая, масло растительное, томат-паста, сок томатный, соль, перец чёрный молотый, лимон, маслины...
Простой постный рассольник
На обед предложу легкий постный супчик, да не простой, а рассольник! :)
Продукты: картофель, рис, помидоры, морковь, огурцы малосольные, лук репчатый, масло растительное, зелень, соль, перец, лавровый лист
Фасолевый суп-пюре и сальса из авокадо
Основные ингредиенты этого супа - консервированная фасоль и помидоры. Подается фасолевый суп-пюре с овощной сальсой - смесью измельченного авокадо, лука и перца.
Продукты: помидоры консервированные, фасоль консервированная, лук репчатый, чеснок, кумин, перец кайенский, паприка, томат-паста, орегано, масло оливковое, вода, соль...
Овощной суп с брюссельской капустой и фасолью
Вкусный и сытный супчик. Сплошные витамины! Попробуйте!
Продукты: фасоль белая, капуста брюссельская, картофель, морковь, лук-порей, перец болгарский, фенхель, масло оливковое, зелень, чеснок, вода, бульон, соль
Молдавская чорба - родственница шурпы, готовится из домашней птицы и домашних же овощей.
Продукты: бульон куриный, морковь, лук, картофель, помидоры, перец болгарский, уксус винный, мука, зелень, соль, перец красный молотый
Картофельно-сметанный суп
Cметанный суп с картофелем - интересный и очень быстрый в приготовлении. Несмотря на свою простоту, суп получается с приятным сливочным вкусом и аппетитным ароматом тмина и сушёного чеснока.
Продукты: картофель, сметана, мука кукурузная, тмин, чеснок, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа, лук зелёный, вода
Сытный, наваристый, густой и невероятно ароматный суп "Лывжа" с курицей - настоящая жемчужина осетинской кухни!
Продукты: мясо куриное, картофель, сметана, лук репчатый, чеснок, мука, чабер, перец чёрный молотый, соль, зелень, вода
Крем-суп из тыквы и картофеля, с фрикадельками и гренками
Вкусный и полезный картофельно-тыквенный суп с фрикадельками и гренками. Даже тех, кто не любит тыкву, тяжело будет оторвать от этого блюда, так как вкус тыквы в супе практически не чувствуется.
Продукты: тыква, картофель, шампиньоны, морковь, лук репчатый, фарш куриный, орех мускатный, масло подсолнечное, масло сливочное, лавровый лист, соль, хлеб, кунжут
Куриный суп с жареными галушками из сыра
Невероятно вкусный куриный супчик с необычными жареными галушками станет одним из ваших любимых первых блюд!
Продукты: мясо куриное, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, вода, яйца, сыр твёрдый, сметана, мука, соль, масло сливочное
Тыквенный суп-пюре с кaрри
Осенью и зимой тыквенный суп с кaрри замечательно разнообразит ваш стол и улучшит настроение. Просто, недорого и вкусно!
Продукты: картофель, тыква, лук, чеснок, масло сливочное, порошок, бульон овощной, сметана, соль, перец кайенский, орех мускатный, перец чили
Люблю я чечевицу - и вкусная, и полезная. Сварила на обед супчик, да не простой, а с молодыми овощами. Рецепт этого овощного супа с чечевицей невероятно быстрый.
Продукты: чечевица красная, картофель, кабачки, помидоры, морковь, лук репчатый, масло растительное, масло сливочное, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, зелень, лимон, вода
Суп с жареным картофелем, луком-пореем и сметанно-мучной заправкой
Этот ароматный суп готовится по необычной технологии: картофель предварительно обжаривается до аппетитной корочки, а сам суп загущается соусом из муки и сметаны. Использование лука-порея придает блюду нежный вкус, а свежая петрушка и чеснок делают его ярче!
Продукты: картофель, лук-порей, морковь, масло сливочное, лавровый лист, чеснок, соль, вода, мука, сметана, вода, зелень петрушки, перец чёрный молотый
Куриный суп с зелёным горошком и капустой
Суп с курицей, капустой и горошком готовится без зажарки, все овощи добавляются в куриный бульон сырыми. Зелёный горошек используется замороженный, но подойдёт и консервированный. Вкус супа с овощами получается насыщенным и ярким, особенно если бульон варить из домашней курицы.
Продукты: курица, капуста белокочанная, картофель, лук репчатый, морковь, горошек зелёный, лавровый лист, перец душистый горошком, соль, зелень петрушки, вода
Куриный суп с рисом, щавелем и овощами
Питательный и витаминный рисовый супчик с щавелем, помидорами, зелёным луком и петрушкой получается достаточно легким, но в то же время сытным. Щавель и помидор придают супу приятную кислинку.
Продукты: Куриные бедрышки, рис, щавель, картофель, помидоры, морковь, лук репчатый, зелень петрушки, лук зелёный, масло растительное, лавровый лист, соль, вода
Сытный, вкусный и ароматный греческий суп из фасоли с помидорами не оставит никого равнодушным. Этот фасолевый суп с овощами с удовольствием съедят все ваши близкие.
Продукты: фасоль, помидоры, чеснок, лук репчатый, морковь, соль, сахар, сельдерей, тимьян, лавровый лист, масло растительное
Суп с консервированной фасолью, курицей и овощами
Аппетитный и питательный суп из красной фасоли с курицей – отличное блюдо для полноценного обеда. Фасоль используется красная консервированная, она значительно ускоряет приготовление и придаёт яркие нотки. Супчик готовится с куриным мясом, без картофеля, с добавлением овощей, в том числе и ароматного сладкого перца. Суп из красной фасоли с курицей сделает ваш обед красочным и вкусным!
Продукты: курица, фасоль консервированная, перец сладкий, морковь, лук репчатый, чеснок, томат-паста, масло растительное, зелень укропа, зелень петрушки, соль...
Суп с картофелем, пореем и лососем
Суп на готовом овощном отваре, с добавлением молока и с ломтиками копченого лосося.
Продукты: картофель, лук-порей, лосось, бульон овощной, молоко, сок лимона, масло растительное, фенхель, соль, перец
Фасолевый суп с болгарским перцем
Густой фасолевый супчик с добавлением болгарского перца и колбасы прекрасно подойдет на обед или ужин. Такой суп получается очень питательным и сытным, при этом не слишком калорийным.
Продукты: фасоль, перец болгарский, морковь, лук, чеснок, колбаса, зелень, паприка, соль, перец чёрный, перец красный, кориандр, масло растительное, бульон мясной
Сегодня мы предлагаем немного расширить вашу повседневную линейку первых блюд душевным, небанальным, исключительно полезным рисовым супчиком с зелёным горошком. :) Удивительно, насколько разные супы можно приготовить из одного и того же риса!
Продукты: рис, горошек зелёный консервированный, горошек зелёный, картофель, морковь, лук репчатый, зелень, мука, бульон, вода, масло растительное
Суп-пюре из тыквы с имбирем
Замечательный суп для любителей вкусно поесть - готовить просто, выглядит аппетитно, очень сытный и ароматный. При этом - низкокалорийный.
Продукты: тыква, бульон овощной, корень имбиря, лук репчатый, чеснок, яблоко, масло оливковое, перец кайенский, соль, масло, стебель сельдерея, лук репчатый
Любите курочку? Вот Вам отличный ароматный куриный суп на обед.
Продукты: вода, курица, макароны, картофель, морковь, лук, лавровый лист, перец горошком, перец молотый, соль, зелень
Куриный суп со спагетти, капустой, помидорами и сладким перцем
Овощи сперва обжариваются в кастрюле, затем тушатся с помидорами, а потом заливаются сваренным куриным бульоном, и суп доводится до готовности.
Продукты: курица, лук репчатый, морковь, лавровый лист, перец душистый горошком, вода, капуста белокочанная, помидоры, перец болгарский, морковь, лук репчатый, спагетти, соль...
Рыбный рассольник с перловой крупой
Этот рецепт для любителей рыбы и солёных огурчиков. Приготовьте к домашнему обеду вкусный рыбный рассольник с перловой крупой. Такое первое блюдо получается довольно сытным и наваристым.
Продукты: минтай, перловка, огурцы солёные, корень сельдерея, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа, вода
Гуляш из курицы по-мадьярски
Гуляш - национальное блюдо венгерской кухни. Попробуйте приготовить этот густой суп с куриным мясом, придерживаясь традиционной технологии рецепта гуляша из курицы. Тут вам и первое, и второе в одной тарелке. Ну и стопочка венгерской палинки будет в самый раз, а если ее нет, то и наша водочка сгодится. :)
Продукты: куриное филе, жир свиной, картофель, лук репчатый, томат-паста, паприка молотая, тмин, вода, соль
Для разнообразия попробуйте этот легкий и такой привлекательный супчик из свеклы!
Продукты: свекла, лук репчатый, перец красный, грибы, яблоко, масло сливочное, масло растительное, зира, лавровый лист, тимьян (чабрец, богородская трава), бульон овощной...
Куриный суп с брокколи, помидорами, сладким перцем и домашней лапшой
Этот аппетитный супчик с овощами и домашней лапшой готовится на курином бульоне. Получается очень вкусное и ароматное первое блюдо. Брокколи, помидоры и болгарский перец делают суп ярким и насыщенным, а домашняя яичная лапша и куриное мясо отвечают за сытность. Густоту супа можно регулировать по своему вкусу, уменьшив количество воды при варке бульона.
Продукты: куриные окорочка, лавровый лист, соль, вода, мука, яйца, капуста брокколи, помидоры, картофель, перец болгарский, лук репчатый, морковь, томат-паста, соль...