Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
С фото, Супы
Рисовый суп с фрикадельками и брокколи
Рисовый суп с фрикадельками и брокколи — вкусное первое блюдо к домашнему обеду. Благодаря куриным фрикаделькам и рису суп получается очень питательным, а овощи делают его полезным, ярким и ароматным.
Продукты: фарш куриный, капуста брокколи, рис, картофель, помидоры, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, вода
Куриный суп с пекинской капустой
Диетический лёгкий суп с куриным филе. Пекинскую капусту используют для приготовления первых блюд не часто, а зря, ведь она для этой роли подходит не хуже, чем капуста белокочанная. И как пишут, при термической обработке в китайской капусте сохраняются микроэлементы и витамины.
Продукты: куриное филе, капуста пекинская, картофель, лук репчатый, морковь, зелень укропа, масло растительное, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, вода
Чечевичный суп с фаршем и овощами
Вкусный и сытный суп с красной чечевицей и мясным фаршем. Готовится такой суп без картофеля, но за счёт разваристой чечевицы получается достаточно густым и напоминает суп-пюре, хоть и не совсем однородный. Томатная паста и помидор придают супу приятную кислинку, а зира и паприка добавляют пряный аромат.
Продукты: фарш мясной, чечевица красная, помидоры, лук репчатый, чеснок, томат-паста, масло растительное, зира, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, вода
Томатный суп с фрикадельками и болгарским перцем
Сытный яркий суп с фрикадельками благодаря консервированным помидорам и красному болгарскому перцу имеет насыщенный вкус, который напоминает лечо, а также аппетитный аромат. Суп готовится довольно быстро, ведь не нужно варить мясной бульон, фрикадельки из фарша с рисом придают сытность и питательность. Отличное блюдо для полноценного обеда в любое время года!
Продукты: фарш, картофель, помидоры консервированные в собственном соку, перец болгарский, рис, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, паприка молотая, соль...
Куриный суп с клёцками и овощами
Готовим куриный суп с клёцками и овощами. Благодаря небольшим клёцкам, куриному мясу и картофелю суп получается сытным и питательным, а болгарский перец и пряные травы придают аппетитный аромат. Клёцки не совсем обычные - в тесто добавляется сметана, сушёная зелень и чеснок, что делает вкус довольно интересным. Отличная идея первого блюда.
Продукты: картофель, перец болгарский, морковь, лук репчатый, лавровый лист, масло растительное, зелень, хмели-сунели, перец молотый, соль, яйца, сметана, мука, чеснок, зелень...
Куриный суп с лапшой, пшеном и беконом
За счёт того, что в суп с курицей добавляется не только лапша, но и пшено, и бекон, он получается очень сытным и надолго утоляет чувство голода.
Продукты: куриное филе, курица, крупа пшённая, лапша, бекон, картофель, морковь, лук репчатый, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, зелень, вода
Овощной суп с сырными клёцками
Хотя этот суп готовится без мяса, аппетитные сырные клёцки делают его сытным и ароматным. Также в суп добавляются овощи - лук, морковь, картофель и болгарский перец. Суп с сырными клёцками можно приготовить всего за 30 минут. Отличное первое блюдо для обеда.
Продукты: картофель, перец болгарский, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, зелень укропа, вода, сыр твёрдый, мука, масло сливочное, яйца, куркума, паприка...
Рассольник с булгуром и маринованными помидорами
Вкусный вариант рассольника с мясом, томатами и булгуром. Суп на основе бульона из свинины получается довольно насыщенным. Интересный и необычный вкус с приятной кислинкой рассольник приобретает благодаря заправке из маринованных помидоров и томатной пасты. Чеснок придаёт супу лёгкий пряный аромат.
Продукты: свинина, помидоры маринованные, булгур, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, томат-паста, лавровый лист, перец душистый горошком, перец чёрный молотый, соль...
Томатный суп с индейкой и чечевицей
Густой суп с чечевицей и овощами может заменить собой и первое, и второе блюдо, чем напоминает немецкий айнтопф. Готовится в глубокой сковороде. Кусочки филе индейки с овощами сперва обжариваются, затем к ним добавляются помидоры и куриный бульон. Можно готовить суп и на воде.
Продукты: индейка, курица, помидоры консервированные в собственном соку, чечевица красная, сельдерей черешковый, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, сок лимона...
Овощной суп с перловкой и консервированными грибами
Отличная идея для домашнего обеда. Перловка варится отдельно от остальных ингредиентов и добавляется в суп в самом конце — это нужно, чтобы суп не был мутным. Благодаря перловке суп без мяса отлично насыщает, а маринованные грибы придают супу более яркий вкус.
Продукты: перловка, шампиньоны, картофель, помидоры, лук репчатый, морковь, масло растительное, зелень, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, вода
Суп с квашеной капустой, копчёными колбасками и фасолью
Аппетитный и наваристый суп с квашеной капустой, копчёными колбасками и консервированной фасолью. Общий принцип блюда схож с немецким супом под названием "айнтопф", который сочетает в себе черты и первого, и второго блюда. Суп получается очень густым и сытным, как и любой айнтопф, и обладает ярким вкусом и насыщенным ароматом копчёностей.
Продукты: колбаски, капуста квашеная, фасоль консервированная, картофель, лук репчатый, морковь, масло растительное, чеснок, паприка молотая, орегано, перец душистый горошком...
Суп с курицей, нутом и овощами
Этот густой суп похож на немецкий айнтопф, который представляет собой и первое, и второе блюдо одновременно. За счёт нута и куриного мяса суп получается очень питательным, овощи и томатный соус делают блюдо ярким и насыщенным, а пряности придают особый аромат.
Продукты: курица, нут, перец болгарский, помидоры, лук репчатый, морковь, соус томатный, чеснок, сахар, соль, паприка, перец душистый молотый, карри, кумин, лавровый лист...
Куриный суп с лапшой и овощами
Лапша отваривается отдельно и порционно выкладывается в тарелки, а затем заливается супом. Это не намного сложнее, чем всё варить в одной кастрюле, но в результате суп получается более прозрачным и аппетитным. Суп готовится не совсем обычно: без варки бульона, но с предварительным обжариванием в кастрюле куриного филе и овощей.
Продукты: куриное филе, лапша, картофель, перец болгарский, морковь, лук репчатый, чеснок, томат-паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень, вода
Постные щи из свежей капусты
Щи из свежей капусты - отличный обед для разгрузочных дней, поста, а также для вегетарианского меню. Щи без мяса вкусные и лёгкие. Благодаря томатной пасте овощной суп получается более ярким, в том числе на вкус. Овощи проходят минимальную тепловую обработку - щи готовятся очень быстро. Колечки перца, которые можно добавить в суп при подаче, придадут ему приятную остринку.
Продукты: капуста белокочанная, картофель, морковь, лук репчатый, томат-паста, лимон, масло растительное, лавровый лист, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль...
Куриный суп с чесночными галушками
Вкусный и сытный куриный суп с картофелем и галушками. Особенность рецепта в том, что тесто для галушек промазывается растительным маслом с пряными травами и чесноком, сворачивается в рулет, а затем нарезается шайбочками. За счёт чесночных галушек-рулетиков суп обладает очень аппетитным ярким ароматом.
Продукты: курица, картофель, морковь, лук репчатый, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень укропа, вода, мука, яйца, соль, масло растительное...
Неимоверно вкусный, сытный и ароматный суп с рыбой и клёцками! Готовится рыбный суп очень просто, из доступных ингредиентов и отлично подойдёт к домашнему обеду. Клёцки получаются очень мягкими, а рыбка – нежной.
Продукты: филе рыбы, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, перец чёрный горошком, лавровый лист, соль, вода, зелень укропа, мука, яйца, бульон рыбный, соль
Суп с лапшой и куриным фаршем (без картофеля)
Аппетитный, достаточно густой и питательный суп всего из четырёх основных ингредиентов. Бульон для этого блюда варить не нужно, что значительно сокращает время приготовления. Простой суп-лапша с куриным фаршем – отличный обед для всей семьи.
Продукты: фарш куриный, лапша, лук-порей, морковь, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень, вода
Суп с цветной капустой, кукурузой и плавленым сыром
Довольно простое первое блюдо - сырный суп с цветной капустой, кукурузой и сладким перцем. Готовится суп без мяса, но благодаря плавленому сыру получается очень вкусным. Цветная капуста отлично сочетается с нежным сливочным вкусом плавленого сыра и сладостью консервированной кукурузы, а сладкий перец придаёт свой неповторимый аромат.
Продукты: картофель, кукуруза консервированная, капуста цветная, перец сладкий, сыр плавленый, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень, вода
Суп с фаршем, рисом и консервированными помидорами
Сытный грузинский суп харчо обычно готовят из говядины и на его приготовление необходимо время. Предлагаем приготовить ускоренную версию харчо - с говяжьим фаршем, без добавления ткемали и орехов. За счёт пряных трав и чеснока суп получается очень ароматным - аппетит за обеденным столом обеспечен.
Продукты: фарш говяжий, помидоры консервированные в собственном соку, рис, лук репчатый, чеснок, томат-паста, масло растительное, хмели-сунели, перец острый, зелень петрушки, вода
Фасолевый суп с сосисками
Вкусный и питательный суп можно приготовить довольно просто и очень быстро. Не нужно варить мясной бульон, поскольку сосиски заменяют мясо. А консервированная фасоль, которая придаёт сытность, вовсе не требует варки. В то же время супчик получается очень аппетитным, с насыщенным вкусом. Фасолевый суп с сосисками – отличное блюдо на скорую руку.
Продукты: картофель, фасоль консервированная, сосиски, лук репчатый, морковь, томат-паста, паприка молотая, перец душистый горошком, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый...
Куриный суп с жареной вермишелью и сладким перцем
Суп с курицей и вермишелью – одно из самых популярных первых блюд. А если вермишель предварительно подрумянить в сливочном масле – получим новый яркий вкус куриного супа. Обжаренная вермишель не только придаёт супу неповторимый вкус со сливочными нотками, но и делает цвет блюда более красочным. Овощи хорошо дополняют суп, а красный сладкий перец ещё и добавляет аппетитный аромат.
Продукты: курица, картофель, вермишель, перец сладкий, морковь, лук репчатый, масло сливочное, масло растительное, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, вода
Томатный суп с тыквой, курицей и кукурузой
Яркий суп на курином бульоне, в котором удачно сочетаются консервированная кукуруза, тыква и консервированные помидоры в собственном соку. Необычный компонент супа – лимонная цедра, которая вместе с тимьяном и чесноком придаёт блюду особый замечательный аромат.
Продукты: курица, тыква, картофель, помидоры консервированные в собственном соку, кукуруза консервированная, лук репчатый, морковь, чеснок, цедра лимона, зелень петрушки...
Суп с ветчиной и вермишелью
Лёгкий суп с картофелем, вермишелью паутинкой, овощной зажаркой и ветчиной. Готовится суп на воде, так что тратить время на варку бульона не придётся - вместо этого ветчина как мясной компонент придаст приятный вкус и аромат. Отличный вариант обеда на скорую руку.
Продукты: картофель, ветчина, вермишель, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, лавровый лист, зелень, соль, перец чёрный молотый, вода
Томатный суп с курицей, кукурузой и рисом
Пряный томатный суп с курицей, рисом и кукурузой, который отличается насыщенным вкусом и оптимальной густотой. Несмотря на отсутствие картофеля, суп получается достаточно сытным. Пряные травы, зира, кориандр, а также острый красный перец добавляют этому первому блюду восточные нотки.
Продукты: курица, помидоры консервированные в собственном соку, кукуруза консервированная, рис, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, перец чёрный горошком, паприка молотая...
Суп с курицей, чечевицей и овощами
Лёгкий суп готовится с куриным филе, нарезанным кусочками. Благодаря разнообразным овощам суп богат витаминами, а за счёт куриного мяса и чечевицы он довольно сытный.
Продукты: куриное филе, капуста белокочанная, чечевица красная, помидоры, перец сладкий, морковь, лук репчатый, чеснок, масло сливочное, масло растительное, хмели-сунели...
Аппетитный супчик без мяса лёгкий, но вполне питательный за счёт пшённой крупы, картофеля и консервированной кукурузы. Кукуруза придаёт первому блюду непривычные вкусовые нотки. Простой в приготовлении, бюджетный и оригинальный суп.
Продукты: картофель, кукуруза консервированная, пшено, лук репчатый, морковь, масло растительное, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, вода
Куриный суп с тыквой, плавленым сыром и рисом
Насыщенное и вкусное первое блюдо. Плавленый сыр придаёт супу сливочный вкус и нежность, курица и рис отвечают за сытность, а тыква и куркума делают суп ярче.
Продукты: Куриные бедрышки, тыква, рис, сыр плавленый, картофель, лук репчатый, чеснок, куркума, приправа, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, перец душистый горошком...
Крем-суп с консервированным горошком
Лёгкий и при этом питательный крем-суп из консервированного горошка радует простотой и скоростью приготовления. Все ингредиенты для этого аппетитного овощного крем-супа доступны в любое время года. Супчик получается вкусным и сытным, горошек отлично сочетается с картофелем и другими овощами, придаёт насыщенный вкус, а сливки делают текстуру более нежной.
Продукты: горошек зелёный консервированный, картофель, лук репчатый, морковь, чеснок, сливки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, вода
Щи из свежей капусты с мясными фрикадельками и томатным соком
Чтобы сократить время приготовления щей, вместо отваривания мясного бульона добавим в щи фрикадельки. Сперва запанируем мясные шарики в хлебной крошке и обжарим, это не только сделает щи более насыщенными, но и сами фрикадельки очень вкусными. Щи получаются нетяжелыми, но довольно питательными, а благодаря прованским травам и чесноку – очень ароматными. Отличное блюдо для полноценного обеда.
Продукты: фарш мясной, капуста белокочанная, картофель, морковь, лук репчатый, сок томатный, яйца, сухари панировочные, чеснок, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый...
Суп с копчёной курицей и стручковой фасолью
Суп с копчёной курицей – замечательное первое блюдо. В тарелке такой суп смотрится ярко – в нём оранжевая морковь, красный сладкий перец, зелёная стручковая фасоль. А копчёная курица придаёт супу лёгкий вкус и аромат копчёностей, не перебивая при этом вкус овощей.
Продукты: картофель, куриная грудка, фасоль стручковая, перец сладкий, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, лавровый лист, чеснок, куркума молотая, кориандр, соль...
Острый куриный суп со сливками, кукурузой и фасолью
Острый куриный суп поможет согреться, насытит на весь день и порадует разнообразием красок в холодное время года. В это первое блюдо не добавляют картофель, зато наваристый куриный бульон, а также консервированные фасоль и кукуруза делают блюдо сытным, питательным и вкусным. Перец чили прибавит остринку, а томат-паста — небольшую кислинку, которая смягчается жирными сливками.
Продукты: куриные окорочка, фасоль консервированная, кукуруза консервированная, морковь, лук репчатый, чеснок, перец чили, перец чили, сливки, томат-паста, масло сливочное...
Суп с пельменями и овощами
Сытный суп, который выручит в моменты, когда нужно быстро приготовить первое блюдо, а в морозилке как раз залежались пельмени. Овощи обжариваются с томатной пастой и специями, доводятся до готовности, а затем соединяются с пельменями - и суп готов! Блюдо готовится в одной кастрюле, что еще упрощает приготовление.
Продукты: пельмени, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, томат-паста, кориандр, соль, паприка молотая, лавровый лист, зелень укропа, сметана, вода
Щи из квашеной капусты с томатной пастой и куриной печенью
Обжаренная куриная печень придаёт щам особый вкус и сытность. Кислинка квашеной капусты дополняется томатной пастой. Томатный суп яркий, насыщенный. Картофель варится в супе целиком, а затем разминается, придавая щам густоту.
Продукты: печень куриная, капуста квашеная, картофель, лук репчатый, морковь, томатная паста, мука, лавровый лист, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень, вода
Рисовый суп со сливками и жареным куриным филе
Рисовый суп с курицей и сливками получается очень нежным и вкусным. Куриное филе в этом рецепте не варится как обычно, а обжаривается и добавляется в каждую тарелку перед подачей. Рис придает блюду сытность, сливки - нежность, а обжаренное со специями куриное филе - интересный вкус и аппетитный внешний вид.
Продукты: куриное филе, рис, сливки, лук репчатый, морковь, чеснок, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода
Суп с жареными фрикадельками и консервированной фасолью
Простое и питательное первое блюдо. Готовится суп быстро, поскольку бульон варить не нужно, да и фасоль используется консервированная. Фрикадельки предварительно обжариваются, что делает суп ещё аппетитнее, и придают блюду интересные вкусовые нотки.
Продукты: фарш мясной, фасоль консервированная, картофель, лук репчатый, морковь, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, зелень, масло растительное, вода
Суп со свининой, овощами и консервированным горошком
Этот рецепт супа со свининой отличается в первую очередь тем, что приготовление начинается не с варки бульона. Мясо для супа предварительно обжаривается и тушится, а затем соединяется с овощами и заливается водой. В конце добавляется консервированный горошек, а для яркого аромата — чеснок.
Продукты: свинина, горошек зелёный консервированный, картофель, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, кориандр, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода
Щи из квашеной капусты со свининой, томатной пастой и рисом
Щи с мясом наваристые, особенно вкусные. Бульон из свинины, нарезанной кусочками, варится недолго. Для большей сытности в суп добавляется рис, который отлично сочетается с квашеной капустой. Томатная паста придаёт супу аппетитный цвет и дополняет вкус.
Продукты: свинина, капуста квашеная, рис круглозерный, картофель, морковь, лук репчатый, зелень укропа, томатная паста, лавровый лист, масло растительное, соль...
Суп с кукурузой, фасолью и овощами (суккоташ)
Суккоташ - блюдо американской кухни из кукурузы и фасоли, или других бобовых. Помимо этих продуктов могут добавляться различные овощи. Сладкий перец отлично сочетается с бобовыми, добавляя супу не только вкус, но и яркий вид. Сливки придают приятную сливочную нотку.
Продукты: фасоль консервированная, кукуруза консервированная, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, сливки, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, петрушка сухая, вода
Мясо заменяется фрикадельками из фарша, что ускоряет время приготовления борща. Рецепт интересен особой подготовкой фрикаделек перед добавлением в борщ и способом нарезки молодой капусты.
Продукты: фарш мясной, свекла, капуста белокочанная, картофель, перец болгарский, морковь, лук репчатый, чеснок, томат-паста, сахар, соль, лавровый лист...
Уха из форели со сливками по-фински (лохикейтто)
В этом рецепте я продемонстрирую один из самых распространённых супов финской и карельской кухни. Это лохикейтто - уха из форели со сливками. Финская уха готовится просто, при этом обладает великолепным вкусом, приятной густой консистенцией и является достаточно сытным супом. Всем любителям сливочных супов однозначно стоит попробовать уху по-фински! Приятного аппетита!
Продукты: форель, картофель, морковь, лук репчатый, сливки, мука, масло сливочное, масло растительное, лавровый лист, перец душистый горошком, перец чёрный горошком, соль...
Куриный суп с грибами, вермишелью, сливками и яблоком
Яблоко обжаривается вместе с овощами и придаёт супу лёгкий кисло-сладкий вкус. Сочетание остальных продуктов - курицы, грибов, сливок - известное и вкусное.
Продукты: Куриные бедрышки, яблоко, шампиньоны, картофель, лук репчатый, морковь, вермишель, сливки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист...
Суп с цветной капустой, грибами, рисом и сливками
Рецепт очень вкусного овощного супа с цветной капустой и шампиньонами. Несмотря на отсутствие мяса, суп получается достаточно сытным. Рис делает суп густым и питательным, сливки придают нежность и приятный вкус, а пряности обеспечивают яркий аромат.
Продукты: капуста цветная, шампиньоны, рис длиннозерный, лук репчатый, морковь, сливки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, паприка, приправа, чеснок, лавровый лист...
Щи из свежей капусты с яблоками и томатным соком, на курином бульоне
Вкусные и довольно сытные щи на бульоне, со свежей капустой. Для придания характерной щам кислинки добавляются яблоки кислого или кисло-сладкого сорта. Томатный сок поддерживает кислинку и придаёт яркость, а куриное мясо – питательность.
Продукты: Куриные бедрышки, капуста белокочанная, яблоко, картофель, морковь, лук репчатый, сок томатный, чеснок, лавровый лист, масло растительное, соль, перец чёрный молотый...
Томатный суп с копчёными рёбрышками и рисом
Ароматное, вкусное и сытное первое блюдо с копчёными рёбрышками. Готовится суп просто и быстро благодаря тому, что бульон долго варить не нужно. Копчёные рёбрышки, пряности и специи придают невероятный аромат и вкус, рис питательность, а помидоры и томатная паста – приятную кислинку и яркий цвет.
Продукты: ребра, рис, помидоры, лук репчатый, чеснок, томат-паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, хмели-сунели, паприка молотая, базилик, лавровый лист, вода
Сырный суп с охотничьими колбасками
Вкусный сырный суп с копчёными охотничьими колбасками готовится достаточно просто и быстро. Варить бульон для супа не нужно, поэтому приготовление займёт совсем немного времени. Охотничьи колбаски придадут копчёные нотки и сытность, а плавленый сыр - нежное сливочное послевкусие.
Продукты: колбаски, сыр плавленый, картофель, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, вода
Суп с жареными тефтелями и яичной лапшой
Суп с тефтелями — вкусное первое блюдо к домашнему обеду. Благодаря тефтелькам из куриного фарша и риса, предварительно обжаренным, супчик получается очень сытным. Томатная паста придаёт супу аппетитный цвет и кислинку.
Продукты: фарш куриный, лапша, рис, картофель, лук репчатый, морковь, яйца, томат-паста, мука, масло растительное, зелень, соль, перец чёрный молотый, вода, крупа манная
Шулюм из говядины с овощами
Шулюм — это густой суп на насыщенном мясном бульоне, с крупно нарезанными овощами. Традиционно блюдо готовилось в казане на костре, но и в кастрюле на плите оно получается необычайно вкусным, наваристым, ярким и ароматным.
Продукты: говядина, рёбрышки свиные, картофель, перец болгарский, помидоры, лук репчатый, морковь, чеснок, зелень, масло растительное, лавровый лист, соль, паприка молотая...
Томатный суп с копчёностями и фасолью
Густой, наваристый, ароматный суп по рецепту венгерского блюда боб-левеш. В этот суп, помимо овощей, фасоли, мясных продуктов, добавляется копчёная паприка, придающая супу дополнительный аромат, а также чипетке – маленькие клёцки из яичного теста.
Продукты: ребра, колбаски полукопчёные, фасоль консервированная, помидоры консервированные в собственном соку, перец болгарский красный, морковь, лук репчатый, чеснок...
Рассольник с курицей и перловой крупой
Рассольник с перловой крупой и курицей - простое, вкусное и сытное первое блюдо. Этот рецепт хорош тем, что курица варится гораздо быстрее, чем, например, говядина или свинина. Для того, чтобы бульон остался прозрачным, перловая крупа отваривается отдельно, параллельно с куриным бульоном.
Продукты: курица, картофель, морковь, лук репчатый, огурцы солёные, перловка, масло растительное, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа, вода
Новые рецепты в этом разделе:
Салат с курицей, фетой, апельсином и орехами НОВЫЙ
Лёгкий салат с сочным апельсином, фетой и жареной курицей с ароматом кориандра насытит вас, не добавив при этом сантиметров на талии. Для заправки салата используем низкокалорийный натуральный йогурт, обогатив его вкус ноткой меда и остротой зернышек горчицы.
Продукты: куриное филе, листья салата, апельсин, сыр фета, орех, кориандр молотый, соль, перец чёрный молотый, йогурт натуральный, мёд, горчица
Тефтели-ёжики из мясного фарша и риса сами по себе отлично насыщают. Также их можно добавить в суп из привычного набора продуктов - картошки, моркови и лука. В результате получается вкусное и сытное блюдо для обеденного меню.
Продукты: фарш мясной, рис, картофель, лук репчатый, морковь, яйца, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень петрушки, вода
Чесночный суп с курицей и яичной паутинкой НОВЫЙ
Чесночный суп с курицей - интересное, но простое в приготовлении первое блюдо. Курица и яичная паутинка отвечают за сытность блюда. Обжаренный чеснок делает вкус супа пикантным и насыщенным. Сухарики отлично дополняют блюдо.
Продукты: куриные бедра, картофель, чеснок, масло сливочное, масло растительное, перец чёрный молотый, соль, зира (кумин), яйца, сыр твёрдый, хлеб, зелень укропа, вода
Грибной суп со сливками НОВЫЙ
Грибной суп со сливками - простое блюдо из небольшого количества продуктов. Грибы и зелень придают аромат, картофель обеспечивает сытность, а сливки добавляют кремовую текстуру и нежный вкус.
Продукты: шампиньоны, картофель, морковь, лук зелёный, сливки, мука, масло сливочное, масло оливковое, зелень петрушки, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, вода
Овощной суп-пюре с кабачками и сосисками НОВЫЙ
Овощной суп-пюре с кабачками и сосисками - очень простое в приготовлении блюдо. Отваренные овощи пюрируются, что обеспечивает нежную текстуру супа. Дополняют блюдо обжаренные сосиски, которые делают суп более сытным и питательным.
Продукты: помидоры, сосиски, кабачки, картофель, перец болгарский, лук репчатый, соль, чеснок сушёный молотый, масло растительное, паприка молотая, базилик, вода
Куриный суп с молодым картофелем и цветной капустой НОВЫЙ
Легкий, вкусный и полезный куриный суп с овощами. Куриное филе и картофель придают сытность, цветная капуста добавляет пользы, а отваренные яйца гармонично вписываются и дополняют суп.
Продукты: куриное филе, капуста цветная, картофель, морковь, лук зелёный, лавровый лист, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа, перец душистый горошком...