Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из картофеля, Блюда из риса
Мусака овощная – блюдо известное в Болгарии, Греции, а также в арабских странах. Предлагаем болгарский рецепт овощной мусаки с картофелем и рисом. Для приготовления блюда овощи тушатся, а затем запекаются в яично-молочной заливке под сыром.
Продукты: лук репчатый, масло растительное, рис, морковь, сельдерей, капуста, кабачок, картофель, помидоры красные, фасоль стручковая, горошек зелёный, яйца, молоко, сыр...
Продукты: рыба, перец сладкий, морковь, помидоры, лук, чеснок, картофель, рис, масло растительное, вода, перец жгучий, зелень, соль
Суп с рыбными фрикадельками
Продукты: вода, картофель, морковь, корень петрушки, рис, лавровый лист, зелень петрушки, перец чёрный горошком, соль, рыба, хлеб белый, масло сливочное, лук, молоко...
Продукты: мясо, томат-паста, рис, лук репчатый, морковь, картофель, чеснок, яблоко, соль, перец красный, зелень кинзы, зелень петрушки
Продукты: рыба, рак речной, крабы, помидоры, вино белое сухое, сидр, лимон, тимьян (чабрец, богородская трава), укроп, морковь, лук, чеснок, перец красный, рис, яйца, картофель...
Рулет картофельный с рисом и яйцом
Продукты: картофель, рис, яйца, мука, масло сливочное, лук репчатый, сыр, помидоры, соус, зелень, перец, соль
Продукты: горошек зелёный консервированный, морковь, картофель, рис, яйца, луковицы, мята, мука, масло сливочное, яйца, молоко кислое
Продукты: баранина, жир, рис, алыча, алыча сушеная, горох сушеный, картофель, лук репчатый, шафран, мята, перец, соль
Суп из баклажанов с сыром
Продукты: баклажан, картофель, капуста белокочанная, тыква, кабачок, помидоры, фасоль зеленая, грибы белые, масло оливковое, вода, фасоль белая, рис, чеснок, орех грецкий...
Рыбный суп с рисом готовится достаточно быстро. В идеале рыба должна быть белых пород, она вкуснее будет в супе, но в принципе, подойдет любая. Лучше использовать для рыбного супа костную часть рыбы, например хвостовую. Так бульон будет наваристый.
Продукты: рыба, вода, рис, морковь, картофель, лук репчатый, зелень, соль, лавровый лист
Креветки с рыбой и овощами под хрустящей корочкой
Продукты: мясо, креветки, морковь, картофель, лук, яйца, вода, мука, соус соевый, вино белое, редька, рис
Продукты: баранина, вода, жир курдючный, рис, алыча, горох сушеный, картофель, лук репчатый, шафран, мята сухая, соль, перец горошком
Продукты: баранина, рис, яйца, картофель, масло топлёное, лимон, сухарики, соль, перец, кинза, петрушка
Продукты: баранина, лук репчатый, помидоры, картофель, перец сладкий, чеснок, рис, масло оливковое, зелень петрушки, майоран, лавровый лист, вода, перец чёрный молотый, соль
Продукты: масло растительное, лук, картофель, перец сладкий, соус томатный, сахар, вермишель, рис, мясо любое, душица обыкновенная, тмин, соль
Продукты: мясо, жир, рис, луковицы, картофель, вода, томат-паста, морковь, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль
Итальянский суп «Минестронэ»
Продукты: капуста брюссельская, кольраби, картофель, масло сливочное, сыр, морковь, корень петрушки, потроха куриные, бульон костный, спагетти, перец чёрный молотый, рис, соль
Продукты: мясо куриное, цуккини, картофель, помидоры, луковицы, масло оливковое, рис, маслины, зелень базилика, соль, перец
Продукты: бульон говяжий, луковицы, картофель, морковь, капуста, лук-порей, горошек зелёный, рис, мука, масло растительное, соль, перец
Рыбный салат с яичным соусом
Продукты: филе рыбы, рис, картофель, креветки, анчоус, оливки, каперсы, зелень петрушки, масло сливочное, мука, шампанское сухое, яйца, соль, перец
Продукты: баранина, рис, корица, мука, масло топлёное, картофель, лук репчатый, яйца, соль, перец, кинза, зелень петрушки
Если вы любите рыбные блюда, часто готовите рыбное филе и котлеты, то у вас должны оставаться рыбные головы, хребты и хвосты. Части рыбы можно замораживать, а затем одним махом разморозить и сварить вкусный наваристый рыбный бульон. Предлагаю приготовить сытную уху с рисом.
Продукты: головы рыбьи, рыба, картофель, лук репчатый, морковь, рис, зелень укропа, масло растительное, соль, перец чёрный
Вкуснейший супчик делается либо с перловой крупой, либо с рисом. Я предлагаю вам свой вариант - рассольник с рисом.
Продукты: свинина, рис, лук репчатый, морковь, картофель, огурцы солёные, рассол, соль, приправа, зелень