Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Омлет, Пошаговый
Страта с крутонами, шпинатом и фетой
Страта - американское блюдо, очень похожее на омлет в духовке или запеканку из яиц и прочих ингредиентов. Я готовлю страту с крутонами, шпинатом и фетой.
Продукты: шпинат, хлеб белый, яйца, молоко, сыр фета, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, лук репчатый
Омлет с грибами на слоёном тесте (в духовке)
Вот уж не думала, что обычный омлет сможет меня удивить! Казалось бы, ничего особенного, минимум ингредиентов, минимум усилий, а результат на высоте. Вкусный омлет с грибами и сыром, запечённый на слоёном тесте, по типу открытого пирога, точно понравится всем!
Продукты: тесто слоеное, яйца, шампиньоны свежие, сыр твёрдый, молоко, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый, мука
Бризоль с начинкой из грибов и солёных огурцов
Великолепное сытное блюдо, приготовить которое совсем несложно, - бризоль с начинкой из грибов и солёных огурцов. Нежный яичный блинчик с припёком из сочного мясного фарша и аппетитной начинкой из жареных шампиньонов, солёных огурцов и сыра. Такое блюдо поможет сделать утро выходного или даже буднего дня намного приятнее, ведь готовится оно совсем недолго.
Продукты: фарш мясной, яйца, молоко, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, шампиньоны, сыр твёрдый, огурцы солёные, сметана, горчица, чеснок, соль, перец чёрный молотый...
Пышный омлет-пирог со сметаной, в духовке
Как из простейшего набора продуктов приготовить необычное блюдо? Легко! Вооружившись этим рецептом, вы приготовите красивый и вкусный омлет, похожий на воздушный яичный пирог. Омлет в духовке получается очень пышным, с нежным вкусом и ароматом.
Продукты: яйца, молоко, сметана, мука пшеничная, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, помидоры, огурцы свежие
Закусочный омлетный торт с томатной пастой, шпинатом и сыром
Ночь - время для творчества! :) Именно это время суток вдохновило приготовить на завтрак следующего дня такой разноцветный омлетный тортик с прослойкой из плавленого сыра, майонеза, чеснока и зелени. Очень удобно - проснулся утром, а завтрак уже готов.
Продукты: яйца, шпинат, томат-паста, сыр твёрдый, сыр плавленый, чеснок, молоко, мука, зелень петрушки, зелень укропа, майонез, соль, масло растительное
Омлет со свежими огурцами и луком
Омлет с огурцами – блюдо не совсем привычное, на первый взгляд даже экзотическое. Но поверьте, такое сочетание имеет приятный, сочный, слегка сладковатый вкус. Поэтому, такой эксперимент, несомненно, заслуживает вашего внимания.
Продукты: яйца, огурцы свежие, молоко, лук репчатый, сода, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Зразы из мясного фарша с омлетом и помидором (в духовке)
Оригинальные зразы, запечённые в духовке, станут прекрасным блюдом, которое непременно удивит домочадцев. Начинкой зраз из мясного фарша выступает омлет с помидорами и укропом, делая зразы сочными, ароматными и красивыми в разрезе. Мясные зразы с омлетом - это очень вкусно!
Продукты: фарш свиной, хлеб белый, лук репчатый, чеснок, молоко, соль, перец чёрный молотый, яйца, молоко, помидоры, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, масло подсолнечное
"Омлет" без яиц, из адыгейского сыра
Попробуйте удивить близких и приготовить блюдо из адыгейского сыра с помидорами, которое по вкусу очень похоже на омлет. Вкус и аромат яйца придаст чёрная соль, а жёлтый цвет - куркума.
Продукты: сыр, помидоры, масло растительное, масло сливочное, соль, куркума, сметана, зелень
Омлет с капустой и сосисками
Простое, сытное и очень вкусное блюдо из доступных и недорогих продуктов - омлет с белокочанной капустой и сосисками, своим внешним видом слегка напоминающий пиццу. Мягкие и нежные овощи в сочетании с сосисками и пикантным соевым соусом - замечательное решение для завтрака или обеда.
Продукты: капуста белокочанная, сосиски, яйца, мука пшеничная, сухари панировочные, перец сладкий, соус соевый, лук зелёный, соль, масло растительное
Казалось бы – элементарное блюдо. Однако, есть несколько тонкостей, благодаря которым омлет получится безукоризненным и очень вкусным. Во-первых, хорошо взбивайте яйца, насыщая их воздухом (омлет будет легким и пушистым). Не делайте это заранее, а только тогда, когда разогревается сковорода. Во-вторых, используйте очищенное сливочное масло (без частиц молока оно выдерживает более высокую температуру). Затем, быстро выливайте яйца на сковороду и перемешивайте лопаткой, чтобы омлет жарился равномерно.
Продукты: яйца, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, зелень
Мясной омлет с картофелем, сыром и зеленью
Мясной омлет – это настоящий «мужской» завтрак, ведь он простой, вкусный и очень сытный. А главное, в нем есть мясо! А еще картофель, сыр и ароматная зелень. При этом блюдо сохраняет все приятные качества, присущие омлету, - нежность и сливочный вкус.
Продукты: фарш, картофель, лук репчатый, яйца, сметана, сыр твёрдый, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, помидоры
Яичница с овощами и сыром (в духовке)
Яичница с помидорами, сладким перцем и сыром моцарелла, приготовленная в духовке, - интересное и аппетитное блюдо, которое идеально подойдёт для завтрака. Сочные овощи, нежный сыр и зелень отлично сочетаются с яйцом. Такой сытный и оригинальный завтрак непременно порадует ваших близких.
Продукты: яйца, перец болгарский, помидоры, сыр моцарелла, зелень петрушки, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый
Омлетные маффины с овощами и сыром
Оригинальный, исключительно аппетитный омлет в духовке. Яркий омлет с сыром - с помидорами, перцем, брокколи и стручковой фасолью - запекается в формочках для маффинов.
Продукты: яйца, молоко, сыр твёрдый, помидоры, перец болгарский, фасоль стручковая, капуста брокколи, травы сухие итальянские, соль, масло растительное
"Газированный" омлет с помидорами и сыром
Пышный омлет на газированной минеральной воде, без молока и соды. Готовится такой "газированный" омлет очень легко и быстро и получается невероятно вкусным, нежным и воздушным. Это прекрасный вариант для тех, у кого непереносимость коровьего молока или просто любителей необычных омлетов.
Продукты: яйца, вода минеральная, сыр твёрдый, помидоры, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, горошек зелёный консервированный
Консервированная фасоль, обжаренная с луком и яйцами
Простая и вкусная еда - консервированная фасоль с луком, яйцами, пряностями и свежей зеленью. Блюдо готовится очень легко, быстро и получается очень сытным.
Продукты: фасоль консервированная, яйца, лук репчатый, чеснок, зелень кинзы, зелень петрушки, зелень укропа, тимьян (чабрец, богородская трава), кориандр, соль...
Фриттата с кабачками, фасолью и черри
Фриттата с кабачками, фасолью, черри и брынзой — это и омлет, и запеканка одновременно. Обилие питательных продуктов обеспечивает сытность, а простой алгоритм действий делает приготовление максимально удобным.
Продукты: яйца, фасоль консервированная, кабачки, помидоры черри, брынза, зелень, масло растительное, пряности, травы итальянские сушёные, соль, перец чёрный молотый
Омлет с брокколи и сыром (в духовке)
Сочные соцветия брокколи, запечённые в омлете, с кусочками моцареллы и зеленью - замечательное блюдо на скорую руку. Во время запекания сыр плавится, яично-молочная смесь приобретает плотность и пропитывает брокколи, блюдо становится целостным.
Продукты: капуста брокколи, яйца, молоко, сыр моцарелла, зелень петрушки, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый
Омлет с картофелем и сыром
Сытный омлет с овощами и шапочкой из расплавленного сыра станет великолепным плотным завтраком, обедом или ужином. Питательно, просто и очень вкусно!
Продукты: картофель, сыр, яйца, молоко, морковь, лук репчатый, чеснок, соль, приправа, масло растительное, сметана, зелень укропа
Омлет в помидорах (в духовке)
Полезно, вкусно и красиво - главные критерии данного блюда. Разве не о таком завтраке вы мечтали? :) Самая сложная часть приготовления - выскоблить мякоть помидоров, чтобы получилось подобие горшочков. Дальше дело за малым - смешиваем яйца с помидорной мякотью, заполняем помидоры, посыпаем сыром, и в духовку. Омлет в помидорах получается очень сочным, а сверху - расплавленный сыр!
Продукты: помидоры, яйца, сыр твёрдый, молоко, масло растительное, перец чёрный молотый, соль, зелень
Куриный суп с паровым омлетом
Суп на курином бульоне, с обжаренными морковью и луком, без картофеля. С добавлением кусочков воздушного омлета получается нежным. Омлет, приготовленный на пару, буквально тает во рту. Простое, но интересное блюдо.
Продукты: куриные бедра, морковь, лук репчатый, масло оливковое, яйца, молоко, соль, зелень петрушки, вода