Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Капуста белокочанная, Пошаговый
Котлеты из капусты и гречки (в духовке)
Аппетитные котлеты без мяса. Готовятся они из доступных продуктов - гречки, белокочанной капусты и обжаренного лука. Запекаются котлеты в духовке, получаются нежными, мягкими и очень ароматными.
Продукты: крупа гречневая, капуста белокочанная, лук репчатый, яйца, мука, панировочные сухари, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Салат охотничий из зеленых помидор на зиму
Салат охотничий – рецепт хорошей закуски, которая не раз выручала меня при нехватке времени быстро накрыть стол.
Продукты: помидоры зеленые, огурец, капуста, перец болгарский, морковь, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, зелень укропа, соль, эссенция уксусная, масло растительное
Голубцы у меня любят все, особенно из молодой капусты. А если в начинку еще добавить немного разных свежих овощей – получается очень вкусно.
Продукты: капуста, фарш свиной, рис, перец сладкий, лук репчатый, зелень петрушки, кабачок, соль, перец чёрный молотый, сливки, томат-паста, масло сливочное, бульон...
Закуска из капусты, маринованной с пряностями, со свеклой, морковью, чесноком. Предлагаем попробовать этот несложный домашний рецепт корейской капусты.
Продукты: капуста, свекла, морковь, чеснок, масло растительное, уксус, соль, сахар, лавровый лист, семена кориандра, гвоздика, вода
Жареные капустные рулетики с ветчиной и сыром
Готовим оригинальные закусочные конвертики из капусты с начинкой из ветчины, сыра, укропа и чеснока. Принцип приготовления немного напоминает голубцы. Однако в отличие от голубцов такие капустные конвертики панируются, а затем обжариваются на сковороде до румяной ароматной корочки.
Продукты: капуста белокочанная, ветчина, сыр твёрдый, сухари панировочные, чеснок, яйца, мука, зелень укропа, орегано, паприка молотая, чеснок, масло растительное, соль...
Пшеничная каша с капустой
Когда хочется постного и вкусного, приготовьте пшеничную кашу с овощами. Процесс несложный: нужно лишь потушить овощи, затем добавить к ним крупу и подождать до готовности. Получается сытно и аппетитно. Тушёная капуста с луком и морковью, даже с минимальным набором специй, добавляют пустой каше интересный насыщенный вкус и аромат.
Продукты: крупа пшеничная, капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Про капусту говорят: "Минимум калорий - максимум биологической ценности". Капуста - неисчерпаемый источник для фантазии. Из белокочанной капусты можно приготовить больше ста разных салатов и все они будут вкусные и полезные. Предлагаем вам рецепт капустного салата с морковью, огурцами, редиской и яблоками.
Продукты: капуста белокочанная, морковь, огурцы, редис, лук зелёный, яблоко, чеснок, сметана, майонез, лимон, соль, сахар, перец чёрный молотый
Сентябрь у нас грибной месяц. Вот и в этом году достаточно грибов. Боровики или белые грибы, подосиновики (у нас их называют красными грибами, по шапочке) ценятся больше всего. А сейчас они крепенькие, не червивые. Хватает и на зиму заготовить и вкусных блюд со свежими грибами приготовить. Голубцы с белыми грибами, тушенные в сметане – потрясающе вкусное блюдо.
Продукты: капуста белокочанная, грибы белые свежие, лук репчатый, рис отварной, сметана, сметана, мука, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, масло сливочное...
Замечательная запеканка. Как в большинстве французских блюд, в ней много зелени, овощей и достаточно мясных продуктов.
Продукты: капуста, шпик (шпиг, шпек), рис, фарш, шпик (шпиг, шпек), печень куриная, горошек зеленый мороженый, салат зеленый, лук репчатый, сельдерей черешковый, желток, соль...
Свежие молодые овощи к вашему столу. Что может быть вкуснее свежего овощного салата?
Продукты: капуста белокочанная, кабачок, огурцы свежие, свекла, морковь, лук репчатый, кукуруза консервированная, сухарики, зелень, соль, сметана, майонез, масло растительное
Конвертики из молодой капусты с сыром
Сочные и хрустящие конвертики из молодой капусты с сыром, обжаренные в сухарях. Оригинальное, вкусное блюдо, как для взрослых, так и для детей.
Продукты: капуста белокочанная, сыр твёрдый, яйца, сухари панировочные, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень
Тушёная капуста с кальмарами
Тушёная капуста по этому рецепту готовится очень просто, но при этом сможет удивить благодаря необычному сочетанию ингредиентов. Овощи тушатся в томатном соусе без предварительного обжаривания, а в самом конце – с кальмарами. Капуста приобретает приятный аромат морепродуктов, становится нежной и имеет сладковатый вкус. А с зеленью укропа блюдо станет не только вкуснее, но и наряднее.
Продукты: капуста белокочанная, кальмары свежие, морковь, чеснок, зелень укропа, томат-паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Капустный салат с омлетом
Предлагаю приготовить на новогодние праздники освежающий и нежный салат из капусты и куриного филе, с ленточками из омлета. Готовить это блюдо не сложно, не нужно пугаться, что у вас не получатся блинчики, на самом деле готовить их очень просто. Желаю успехов в новом году, приятного вам аппетита!
Продукты: капуста белокочанная, куриное филе, яйца, молоко, соль, зелень укропа, майонез
Творожная лепёшка с капустой
Вкусная, нежная и ароматная творожная лепёшка с капустой, которая готовится быстро и просто - на сковороде. Руки останутся чистыми, так как творожное тесто на кефире замешивается ложкой. Тесто - жидкое, за счёт чего легко соединяется с нарезанной капустой и распределяется по дну сковороды. Лепёшка получается достаточно мягкой, хотя ни соды, ни разрыхлителя в составе нет.
Продукты: творог, капуста, кефир, мука, яйца, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Капустный салат с морковью и черемшой, по-корейски
Яркий и пикантный капустный салат по-корейски с неповторимым вкусовым букетом. Помимо капусты используются морковь, сладкий перец, черемша, чеснок и пряности. Черемша играет важную роль, добавляет витамины, а также придаёт свежесть и уникальный аромат.
Продукты: капуста белокочанная, морковь, перец сладкий, черемша, чеснок, кориандр молотый, паприка молотая, перец красный молотый, перец чёрный молотый, соль, сахар, уксус...
Капустники с копчёной колбасой и сыром
Интересные котлетки-оладьи из капусты с морковью, зелёным луком, тёртым сыром и мелко нарезанной колбасой. Капустники с колбасой готовятся просто, получаются аппетитными и сытными.
Продукты: капуста белокочанная, колбаса копченая, сыр твёрдый, морковь, лук зелёный, кефир, яйца, мука, соль, перец чёрный молотый, вода, масло растительное
Тушеная капуста с картошкой и сосисками
Сытное, простое блюдо из подручных продуктов. Вы удивитесь, но капуста, тушенная с картошкой и сосисками, - очень популярное блюдо во многих странах мира.
Продукты: капуста белокочанная, картофель, сосиски, лук, морковь, масло растительное, уксус, зелень, сахар, соль, перец чёрный молотый, перец жгучий, чеснок
Салат из капусты с черемшой, морковью, картофелем и маринованными огурцами
Невероятно вкусный салат с капустой, черемшой, морковью, картофелем, маринованными огурцами и яйцами. Несмотря на то, что салат в основном состоит из овощей и зелени, он заправляется майонезом, поэтому получается достаточно сытным и питательным. Приятным дополнением является добавление свежей черемши, благодаря чему вкус салата удивляет лёгкой пикантностью и приятным ароматом.
Продукты: капуста белокочанная, картофель, огурцы маринованные, морковь, яйца, черемша, лук зелёный, майонез, соль
Капуста, маринованная с хреном и мёдом
Капуста, маринованная с хреном и мёдом, отличается кисло-сладким вкусом, в котором "ядрёную" остринку хрена отлично смягчают медовые нотки. Такая капуста очень ароматная, напоминает квашеную, но с пикантной остринкой. А готова маринованная капуста будет уже через сутки.
Продукты: капуста белокочанная, морковь, хрен, мёд, уксус столовый, соль, гвоздика, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, лавровый лист, вода
Картофельный салат с квашеной капустой, маринованными огурцами и луком
Картофельный салат с квашеной капустой, маринованными огурцами и луком - простое домашнее блюдо, которое получается очень сытным несмотря на отсутствие мясной составляющей. Питательный отварной картофель, хрустящие маринованные огурчики и лук, а также квашеная капуста, придающая салату лёгкую кислинку - все эти ингредиенты безупречно сочетаются между собой!
Продукты: картофель, капуста квашеная, огурцы маринованные, лук репчатый, горчица, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, уксус столовый, сахар
Борщ с грибами и черносливом
Насыщенное, неимоверно ароматное и сытное блюдо – красный борщ с шампиньонами, черносливом и сладким перцем. Борщ готовится на бульоне из куриного филе, что делает его более лёгким, чем на мясном бульоне. Овощная зажарка дополнена грибами и томатным соком. Чеснок придаёт борщу пряный аромат, а чернослив – яркие нотки, делая вкус необычным.
Продукты: куриное филе, капуста белокочанная, чернослив, картофель, лук репчатый, зелень укропа, вода, свекла, шампиньоны, перец болгарский, сок томатный, лук репчатый, морковь...
Салат с селёдкой, капустой, яблоком и зелёным горошком
Вкусный и быстрый в приготовлении необычный салат с селёдкой, капустой, яблоком и зелёным горошком хорош как в будни, так и на праздничном столе. Непривычный набор ингредиентов, но при этом солёная селёдка отлично сочетается с горошком, сочной капустой и яблоком. Селёдочный закусочный салатик никого не оставит равнодушным.
Продукты: филе сельди, горошек зелёный консервированный, яблоко, капуста белокочанная, листья салата, зелень укропа, майонез, йогурт натуральный, горчица, перец белый молотый, соль
Постный капустняк с пшеном
Приготовим сытный, густой, ароматный постный капустняк. Даже на воде суп получается очень вкусным. Отваренный картофель добавляется к обжаренным овощам и измельчается. В картофельном отваре готовится пшено и два вида капусты – квашеная и свежая. А затем дополняются зажаркой с картофелем и специями. Капустняк получается вкусным и питательным.
Продукты: капуста белокочанная, капуста квашеная, картофель, пшено, лук репчатый, морковь, сок томатный, томат-паста, масло растительное, лавровый лист, сахар, соль...
Капустняк из квашеной капусты, с шампиньонами и черносливом
Если у вас есть квашеная капуста, приготовьте к обеду капустняк с грибами и черносливом. Готовится такой суп на бульоне из свиных рёбрышек и получается очень ароматным и наваристым. Чернослив придаёт определенный характерный вкус бульону, а квашеная капуста - лёгкую кислинку. Ну а пшено делает капустняк густым и сытным.
Продукты: рёбрышки свиные, капуста квашеная, шампиньоны, чернослив без косточек, пшено, лук репчатый, морковь, соус томатный, масло растительное, соль, перец чёрный молотый...
Вареники с пшеном и квашеной капустой
Почему бы к обеду не приготовить вкусные и сытные вареники с пшеном и квашеной капустой? Рецепт очень оригинальный, ведь пшено мы привыкли готовить как кашу, а в данном случае оно выступает в качестве начинки для вкусных домашних вареников. Начинка из пшена с квашеной капустой имеет насыщенный аромат и вкус, в осенне-зимний период — то что надо. И бюджетно, к тому же.
Продукты: мука, яйца, молоко, масло растительное, соль, пшено, капуста квашеная, лук репчатый, масло сливочное, приправа, соль, перец чёрный молотый
Яркий и сочный салат из капусты, моркови и огурца, с приправой карри, станет настоящей кулинарной находкой для вас, особенно в весенний сезон, когда появляются молодые овощи.
Продукты: капуста белокочанная, морковь, огурцы, карри, масло растительное, чеснок, уксус, соль, сахар
Салат из свежих огурцов с капустой и сладким перцем
Захотелось чего-то легкого на ужин. Простой и вкусный салат из свежих огурцов, рекомендую постящимся и сидящим на диете. Самое оно:)
Продукты: огурцы свежие, капуста пекинская, капуста белокочанная, перец болгарский, оливки, лук репчатый, сок лимонный, масло оливковое, соль, зелень
Ленивые голубцы с сосисками и сыром
Вот такие оригинальные, сочные и вкусные ленивые голубцы можно приготовить с сосисками и твёрдым сыром. Совсем немного времени и аппетитные сосиски в капустных листах, обжаренные в панировочных сухарях, порадуют вас своим замечательным вкусом.
Продукты: капуста белокочанная, сосиски, сыр твёрдый, яйца, сухари панировочные, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Дрожжевые пирожки с капустой - прекрасная возможность побаловать своих близких и очередной раз потренироваться в кулинарном искусстве. Я предлагаю Вам простой и быстрый рецепт пирожков с капустой. С этим тестом вы можете приготовить пирожки с мясом, с картошкой, с вареньем, с яблоками, сделать все, чего душа пожелает.
Продукты: мука, маргарин, дрожжи сухие, вода, сахар, соль, лук, капуста, томат-паста, чеснок, соль, перец, лавровый лист, масло растительное, меланж
Пикантная квашеная капуста со свёклой, хреном и чесноком
Яркая, красивая, пикантная и невероятно вкусная квашеная капуста. Капуста получается сочной и хрустящей. Во время квашения капуста благодаря свёкле приобретает ярко-розовый цвет. Капуста получается вкусной и полезной, поскольку квашение - это естественный процесс, без использования уксуса. Превосходная пряная закуска с потрясающим ярким цветом.
Продукты: капуста белокочанная, морковь, свекла, перец острый, корень хрена, сахар, соль, чеснок, вода
Вкусный салат из свежих овощей, обжаренного картофеля и куриного филе. Закусочный салат "Козел в огороде" подается с майонезом и перемешивается непосредственно перед употреблением. Сочетание продуктов потрясающее, гости оценят это блюдо, несомненно. Салат украсит новогодний стол 2024 в год Дракона. Дракон, конечно, не козел какой-нибудь, но в огороде себе занятие найдет. )
Продукты: куриное филе, капуста белокочанная, морковь, свекла, огурцы, картофель, майонез, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Капуста, тушенная с тыквой
Капуста, тушенная с тыквой и сметаной – очень вкусная, не острая и полезная. Приятное овощное блюдо.
Продукты: капуста белокочанная, тыква, лук репчатый, перец болгарский красный, свинина, масло растительное, сметана, соус томатный, травы сухие итальянские, соль...
Молодая капуста, запечённая с сосисками и яблоками
Молодая капуста отлично подходит для запекания в духовке. Подвергаясь воздействию высоких температур, сочная и хрустящая капуста становится нежной, мягенькой и сочной. Дополнив капусту сосисками и ломтиками яблок, вы не только получите полноценное второе блюдо, но и значительно улучшите вкусовые характеристики запечённой капусты. Сметанный соус с горчицей и укропом идеально дополнит блюдо.
Продукты: капуста белокочанная, сосиски, яблоко, масло подсолнечное, сахар, соль, перец чёрный молотый, кориандр, сметана, горчица, зелень укропа
С чем есть шашлык? Да, конечно же, с овощами.
Продукты: капуста белокочанная, помидоры, редька зеленая, лук репчатый, морковь, зелень, соль, перец, сахар, уксус яблочный, масло растительное
Постные котлеты из капусты
В преддверии Великого поста решила опробовать постные котлеты из капусты. Никогда не думала, что они могут быть такими вкусными.
Продукты: капуста белокочанная, лук репчатый, крупа манная, мука, чеснок, сухари, зелень, соль, специи, масло растительное
Капуста, тушенная с грибами и пшеном
Капуста, тушенная с грибами и пшеном, — сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить не только к домашнему обеду, но и к ужину. Сначала обжарим грибы с овощами, а затем дополним томатной пастой и пшеном и доведём всё до готовности. Блюдо отлично подойдёт в пост или если вы не употребляете продукты животного происхождения.
Продукты: капуста белокочанная, шампиньоны, пшено, лук репчатый, морковь, томат-паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Вареники с капустой и грибами, жаренные во фритюре
А вы пробовали жареные вареники? Да, оказывается их можно не только варить, но и жарить во фритюре. Жареные вареники с капустой и грибами — отличный вариант для сытного домашнего обеда или ужина. Они получаются с хрустящей корочкой и мягкой сочной начинкой.
Продукты: мука, яйца, молоко сухое, вода, капуста белокочанная, шампиньоны, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Запеканка из молодой капусты с творогом
Сочная запеканка из молодой белокочанной капусты и творога - прекрасное, полезное и диетическое блюдо. Молодая капуста, в отличие от зрелой, создаёт именно ту неповторимо нежную текстуру запеканки (хотя и со зрелой капустой получится вкусно). Овсяные хлопья придают капустно-творожной запеканке стабильность - в остывшем виде срез ровный и аккуратный, а зелёный лук отвечает за приятный аромат готового блюда.
Продукты: капуста белокочанная, творог, яйца, хлопья овсяные, лук зелёный, базилик, орегано, разрыхлитель, соль, масло растительное
Суп с капустой, грибами и сливками
Суп с картофелем, белокочанной капустой и шампиньонами вкусный и интересный. У этого блюда нежная кремовая консистенция, изящный сливочно-грибной вкус и лёгкая пикантная остринка, в нём хорошо ощущаются кусочки целых овощей. Супчик получается сытным и ароматным, а ещё он быстро готовится.
Продукты: картофель, шампиньоны, капуста белокочанная, морковь, сливки, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, перец острый, зелень, зелень петрушки, вода
Борщ с баклажанами и говядиной
Предлагаю приготовить вкусный и сытный борщ. Кроме стандартного набора овощей, в этот борщ добавляют баклажаны. Готовится борщ с баклажанами на говяжьем бульоне, получается густым и очень ароматным. Сытные баклажаны очень хорошо дополняют борщ, делают его вкус ещё "богаче" и насыщенней.
Продукты: говядина, свекла, баклажан, капуста, помидоры, перец болгарский, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, томат-паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый...