Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
С фото, Салат рыбный
Слоеный салат "Суши" в японском стиле
Я в последнее время сомневаюсь - может у меня (да и не только у меня) есть какие-то японские корни? Просто никто из нас об этом не знает... Нынче на суши мода. На первом листе поисковиков все хотят доставить вам суши на дом - быстро, бесплатно и на любой вкус. Что и говорить, конечно заманчиво. Но можно сделать суши дома (или слоеный салат "Суши") довольно быстро, при наличии малосольной рыбы. Все остальное найдется в кухонном шкафу и холодильнике.
Продукты: рис отварной, рыба красная, огурцы свежие, яйца отварные, авокадо, сыр сливочный, сливки, паста "Васаби", соль, масло растительное, соус соевый
Салат с фасолью, тунцом, маринованным перцем
Попробовала приготовить салат с тунцом, фасолью, маринованным перцем и красным луком. Результат порадовал, салат с фасолью получился вкусным.
Продукты: фасоль консервированная, тунец консервированный, лук репчатый красный, перец маринованный, сок лимона, масло оливковое, соль
Салат "Подсолнух" по-новому
Еще один вариант салата "Подсолнух", на этот раз добавляем консервы. У меня - шпроты, получилось очень вкусно.
Продукты: шпроты консервированные, кукуруза консервированная, маслины, картофель, сыр твёрдый, яйца, лук репчатый, чипсы, майонез, уксус, сахар
Салат "Оливье" с семгой и свежим огурцом
В моей семье все любят "Оливье", поэтому готовим его часто. Вот одна из вариаций на тему - рецепт салата "Оливье" с сёмгой и свежим огурчиком.
Продукты: сёмга, картофель, яйца, огурцы маринованные, огурцы свежие, горошек зелёный консервированный, зелень, лук репчатый, майонез, соль, перец чёрный молотый
Предлагаем вам рецепт очень вкусного салата "Лакомка" из рыбы, кольраби, сыра и лука.
Продукты: филе рыбы, кольраби, лук репчатый, сыр твёрдый, орех грецкий, майонез, уксус винный, апельсин, соль, перец чёрный молотый
Салат "Сельдь под шубой" с тыквой
Интересный вариант салата «Селёдка под шубой»! Если вместо моркови в салат добавить отварную тыкву, вкус от этого преобразится и станет более оригинальным. Украсить салат можно ломтиками варёной свёклы, сформировав из них симпатичную рыбку.
Продукты: сельдь, картофель, свекла, тыква, лук репчатый, яйца, майонез, масло оливковое, уксус бальзамический
Салат цезарь с сухариками и анчоусами
Этот известный вкусный салат готовится элементарно, остается только подобрать красивую салатницу и приготовить подходящий гарнир.
Продукты: масло оливковое, чеснок, хлеб белый, яйца, салат-латук, салат, сок лимона, филе анчоуса, пармезан, соль, перец чёрный молотый
Любите рыбные салатики? Хочется чего-то новенького? А пожалуйста!:) Слоеный салат с консервированной рыбой, яблоком, сыром, черносливом, оформлен в виде черепашки.
Продукты: рыба консервированная, сыр твёрдый, яйца, чернослив, яблоко кислое, масло сливочное, лук репчатый, сок лимона, майонез, орех грецкий
Салат с семгой, апельсином и кунжутом
Замечательный праздничный салат с семгой. Красная рыба прекрасно сочетается с апельсином.
Продукты: сёмга малосольная, салат, петрушка, лук зелёный, оливки, перец болгарский красный, апельсин, кунжут, масло оливковое, уксус винный белый, соль, перец чёрный молотый
Салат "Нисуаз" с печенью трески
Салат "Нисуаз" обычно готовят с тунцом, но в качестве импровизации на тему этого известного блюда можно сделать салат с печенью трески, а также с молодым картофелем, зеленой стручковой фасолью и помидорами. Сытный и яркий салат будет хорош для праздничного стола.
Продукты: печень трески консервированная, картофель молодой, помидоры, фасоль стручковая, яйцо куриное, оливки, листья салата, масло растительное, лимон, чеснок, соль...
Салат с рыбными консервами и баклажанами
Слоеный салат с рыбными консервами, сладким перцем и баклажанами - отличное блюдо как для повседневного обеда, так и для праздничного ужина. Сочетание консервированной рыбы, обжаренного лука, запечённых баклажанов и болгарского перца делает салат оригинальным и запоминающимся. Готовится блюдо очень просто, поэтому каждая хозяйка сможет повторить его на домашней кухне.
Продукты: консервы рыбные, баклажан, перец болгарский, лук репчатый, сыр твёрдый, майонез, масло растительное, соль, зелень
Слоёный салат с красной рыбой, картофелем, свёклой и авокадо
Слоёный салат с красной рыбой, свёклой, картофелем и авокадо немного напоминает селёдку под шубой, но обладает более изысканным вкусом. Вместо селёдки - красная рыба, а в качестве интересного дополнения - авокадо. От такого салата все будут в восторге!
Продукты: картофель, форель, сёмга малосольная, свекла, авокадо, лук репчатый, майонез, яйца, лук зелёный, лимон, масло растительное, соль
Слоёный салат с красной рыбой, картофелем, морковью и огурцами
Слоёный салат с красной рыбой, картофелем, морковью и яйцами станет вкусным и нарядным украшением вашего стола. Все ингредиенты прекрасно сочетаются между собой. Лёгкость и свежесть салату придаёт сочетание красной рыбы и огурчиков, а отваренный картофель и яйца делают салат более сытным. Эффектное праздничное блюдо!
Продукты: форель, картофель, огурцы, морковь, яйца, маслины чёрные без косточек, майонез, зелень, соль
Закусочный вафельный торт с сельдью, грибами и морковью
Закусочный вафельный торт с сельдью, грибами и морковью - отличный вариант как для повседневного, так и для праздничного стола. Коржи хорошо пропитываются, торт получается нежным и аппетитным, а также очень красивым. По вкусу такой торт чем-то напоминает салат "Мимоза". Бюджетно, вкусно и оригинально - стоит попробовать.
Продукты: вафельные пласты, шампиньоны, морковь, лук репчатый, сельдь, яйца, майонез, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Закуска из сельди по-польски
Селёдка по-польски - оригинальная закуска из филе солёной сельди, яблока и лука. Скорее, это даже не закуска, а салат, ведь ингредиенты дополнены густым соусом из сметаны и горчицы. Сельдь в сметане можно подавать к жареному картофелю или просто с ржаным хлебом. Необычно и весьма пикантно!
Продукты: сельдь соленая, яблоко кислое, лук репчатый красный, сметана, горчица, сахар, сок лимона, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа
Средиземноморский салат (ensalada mediterranea)
Очень простой и очень популярный в Испании салат - в жаркое время года он может, пожалуй, заменить полноценный обед.
Продукты: салат листовой, помидоры, тунец консервированный, кукуруза, оливки, оливки зеленые, яйца отварные, лук репчатый, морковь, соль, перец, масло оливковое...
Салат с тунцом, фасолью, луком и рукколой
Салат из четырех основных ингредиентов порадует простотой и быстротой приготовления. К тому же салат с тунцом и фасолью сытный и полезный. Смело можете забирать его в свою кулинарную книгу.
Продукты: фасоль белая, тунец консервированный, руккола, шпинат, лук красный, зелень петрушки, уксус винный, масло оливковое, орегано, соль, перец чёрный молотый, лимон
Утренний салат на скорую руку
Салат очень прост в приготовлении, но в этом блюде настолько необычное сочетание вкусов!.. А также салат полезен содержанием витамина С, который содержится в лимоне и капусте, причем в капусте этого витамина еще больше, чем в лимоне.
Продукты: капуста пекинская, сыр плавленый, рыба красная, орех фундук, орех кешью, масло подсолнечное, масло оливковое, лимон, соль, розмарин
Салат с картофелем и сельдью, по-цёблицки
Очень сытный, колоритный и вкусный салатик для повседневного меню и застолья! Картофель, селедочка, да и хрустящий, ароматный бекон здесь как нельзя кстати…
Продукты: картофель, сельдь м\с, сало, грудинка, бекон, яблоко, огурцы солёные, огурцы маринованные, лук репчатый, сахар, уксус винный, уксус яблочный, соль, перец, лук зелёный...
Картофельный салат с сельдью и свежим огурцом
Картофельный салат с сельдью и свежим огурцом можно приготовить и подать как самостоятельное блюдо или же разнообразить рыбным салатом меню праздничного стола.
Продукты: картофель, филе сельди, огурцы свежие, горошек зелёный консервированный, лук зелёный, зелень петрушки, масло растительное, горчица французская, мёд, уксус, соль
Винегрет – любимый многими салат из овощей. Есть много вкусных вариантов. Предлагаем попробовать винегрет с тунцом. Ничего необычного в приготовлении нет. Как и в классическом рецепте, основу составляют овощи, а в качестве вкусной добавки понадобится баночка консервированного тунца.
Продукты: тунец консервированный, свекла, картофель, горошек зелёный консервированный, огурцы солёные, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Легкий салат с лососем, свеклой, каперсами, яйцами и зеленью
Для этого легкого салата нужно приготовить лимонную заправку, затем каждый ингредиент отдельно заправить и, не перемешивая, выложить на блюдо. Такая подача делает этот салат с красной рыбой и свеклой изысканным и гармоничным отдельным блюдом.
Продукты: филе лосося с кожей, цедра лимона, сок лимона, лук-шалот, каперсы, укроп, масло оливковое, свекла, руккола, яйца отварные
Малокалорийный салат из свежих овощей с треской. Простенько, но со вкусом. Салат с треской подойдет как закуска, а для дам может послужить легким ужином.
Продукты: треска, редис, стебель сельдерея, салат зеленый, помидоры, чеснок, лук зелёный, имбирь, масло оливковое, лимон, соль, вода, морковь, лук, стебель сельдерея...
Удивить этим салатом, конечно, вряд ли получится – каких только не встретишь «цезарей» на столах! С беконом, орехами, кукурузой, с помидорами и огурцами… Кстати, говорят, что майонезом этот салат не заправляют – или специальной заправкой, или оливковым маслом. Это если строго следовать традициям. А если доверяться вкусу, то готовьте салат так, как вам пожелается. Предлагаю очередной рецепт салата «Цезарь» с курицей. Если сделать сухарики и приготовить куриное мясо заранее, блюдо будет не только вкусным, но и очень быстрым.
Продукты: хлеб белый, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, куриное филе, салат листовой, сок лимона свежевыжатый, майонез, сыр твёрдый, чеснок, филе анчоуса
Салат "Рыбочка" с рисом и консервированной кукурузой
Я люблю разные салаты из рыбных консервов. Этот рыбный салат с кукурузой и рисом - просто палочка-выручалочка.
Продукты: рыба консервированная в масле, рис отварной, морковь отварная, картофель отварной, лук репчатый, помидоры, кукуруза консервированная, соль, перец, майонез постный, зелень
Существует масса вариаций известного салата, на любой вкус и кошелек, я же хотела бы поделиться своим рецептом, простым и легким, в том числе, и в плане калорий, а вы по вкусу можете уже добавить в салат "Оливье" и ветчины, и курицы, и креветок...
Продукты: тунец консервированный, горошек зелёный, огурец, яблоко, огурцы солёные, морковь отварная, яйца, петрушка, майонез, соль
Помидоры, фаршированные салатом с печенью трески
Вкусный салат из печени трески можно подать в помидорах. Благодаря оригинальной подаче закуска будет красиво смотреться на столе. Помидоры, фаршированные салатом с печенью трески, прекрасно подойдут для праздничного обеда или ужина.
Продукты: помидоры, печень трески консервированная, яйца отварные, оливки, зелень укропа, лук зелёный, перец чёрный молотый, масло, сок лимонный, листья салата
Канапе с салатом из сельди
Представляю вам вкусную и оригинальную закуску – бутерброды-канапе с салатом из сельди, маринованных огурцов и отварных яиц.
Продукты: хлеб ржаной, филе сельди, огурцы маринованные, яйца отварные, лук репчатый, уксус яблочный, масло оливковое, горчица, горчица французская, майонез, сметана...
Удивите гостей вкусным, праздничным салатом. Тунец в этом салате очень хорош.
Продукты: тунец консервированный, сыр твёрдый, огурцы свежие, яйца, морковь, картофель, майонез, соль, зелень, маслины, лук зелёный
Салат из печени трески и овощей "Яркая поляна"
Слоеный салат "Яркая поляна" – это неповторимый вкус печени трески, оттененный душистым овощным ароматом. Все цвета радуги присутствуют в этом пикантном салате, благодаря удачно подобранным ингредиентам. Салат идеально подходит и для праздничного стола, и для легких перекусов.
Продукты: печень трески, кукуруза консервированная, оливки, помидоры, лук репчатый, чеснок, листья салата, зелень, сок лимона, соль, масло оливковое
Салат "Подсолнух" со шпротами
Салат "Подсолнух" со шпротами готовится просто, а смотрится нарядно и празднично. Благодаря простоте приготовления, готовить такой слоеный салат можно не только в праздник, но и в будни.
Продукты: картофель, морковь, яйцо куриное, майонез, кукуруза консервированная, шпроты консервированные, соль, перец чёрный молотый, чипсы, лук репчатый