Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из имбиря, В духовке, С фото
Свиное филе под имбирным соусом
Простой, но довольно оригинальный рецепт приготовления свинины, запеченной в духовке.
Продукты: порошок чили, корица молотая, перец чёрный молотый, соль, специи, филе свинины, масло оливковое, лук репчатый, масло сливочное, имбирь, бульон куриный, сироп кленовый...
К новогодним и рождественским праздникам, детским каникулам или просто к рядовому чаепитию, создайте атмосферу вкусной сказки - приготовьте ароматное имбирное печенье.
Продукты: масло сливочное, яйца, мёд, мука, имбирь молотый, кардамон, корица молотая, сахар, разрыхлитель, мак, кунжут, орех
Морковный суп-пюре с яблоком и имбирём
Вкусный необычный суп - с восточными нотками и без привкуса вареной морковки.
Продукты: морковь, яблоко, лук репчатый, чеснок, масло растительное, имбирь молотый, орех мускатный, кориандр, бульон куриный, соль, перец чёрный молотый, сливки, семечки тыквенные
Карамельный кекс на йогурте, с лимоном, имбирём и мёдом
Иногда хочется спрятаться под тёплым пледом, налить себе горячего чаю и побаловаться чем-то вкусненьким. Если такой момент приближается, испеките карамельный кекс с добавлением лимонной цедры, сока лимона, имбиря и мёда. При разрезании кекс не крошится, текстура влажная и ароматная. Вкус такой десертной выпечки очень богатый - кислинка лимона, острота имбиря, сладость мёда и карамели.
Продукты: йогурт, масло сливочное, яйца, мёд, сахар, мука, разрыхлитель, корень имбиря, лимон, соль
Курица, запечённая с яблоками и болгарским перцем
Запечённая курица – частая гостья на домашних праздниках. Овощное дополнение - это достаточно привычно, а вот дольки яблок и ароматный свежий имбирь станут изюминкой блюда. Вкус и аромат птицы в такой компании аппетитно преобразятся.
Продукты: куриные окорочка, перец болгарский, яблоко, чеснок, паприка молотая, масло растительное, корень имбиря, сахар, соль, тимьян, лавровый лист, перец душистый горошком
Ребрышки с пряностями и апельсиновым соком
Рецепт ароматных говяжьих ребрышек с пряностями и апельсиновым соком. Ребрышки сначала запекают в духовке, затем доводят до готовности в медленноварке (или в мультиварке), с режимом длительного томления).
Продукты: ребрышки говяжьи, лук-порей, чеснок, корень имбиря, анис, перец чили, вино сухое, бульон говяжий, сок апельсиновый, соус соевый, цедра апельсиновая, сахар коричневый...
Банановые коржики с имбирем
Ингредиенты для коржиков простые, а вкус необычный, секрет приготовления в рецепте.
Продукты: мука, сахар, разрыхлитель, цедра лимона, соль, масло сливочное, банан, имбирь, сливки, сливки, пудра сахарная, сок лимона свежевыжатый, масло сливочное, соль
Пряный брауни из фасоли (без яиц)
Необычная выпечка без яиц и молочных продуктов - пряный брауни из фасоли. Фасоль в этих интересных постных пирожных совершенно не чувствуется. Брауни получается в меру сладким, с насыщенным шоколадным вкусом и ароматом - прекрасное дополнение к чашечке чая или кофе.
Продукты: фасоль, мука пшеничная, масло растительное, какао-порошок, шоколад черный, сахар, корень имбиря, корица молотая, сахар ванильный, разрыхлитель, соль
Стручковая фасоль "Объедение"
Невероятно вкусный, простой и бюджетный гарнир из стручковой фасоли под пикантным соусом, запеченной в духовке. Уверена, что этот рецепт - достойный внимания хозяюшек, которые хотят вкусно, недорого и полезно накормить свою семью.
Продукты: фасоль стручковая, масло оливковое, соус соевый, уксус винный, уксус яблочный, сок лимонный, чеснок, имбирь, чили, зелень
Старинный английский напиток, который подается охлажденным, со льдом. Конечно, можно приготовить коктейль из сока свежих яблок и апельсинов, но печеные фрукты с гвоздикой делают вкус напитка гораздо лучше.
Продукты: яблоко, апельсин, лимон, гвоздика, имбирь, сахар коричневый, напиток "Горький лимон"
Курица в йогуртовом маринаде
Люблю запекать курочку в духовке. Захотелось чего-то новенького. Замаринуем курицу в йогурте, с чесноком, имбирем и специями. Йогурт можно взять ваш любимый, даже сладкий. Так можно замариновать шашлык из курицы.
Продукты: куриные окорочка, йогурт, чеснок, корень имбиря, специи, соль, масло оливковое, масло подсолнечное
Куриное филе с йогуртовым соусом
Пряное куриное филе с нежным соусом из йогурта, кинзы и мяты.
Продукты: куриное филе, йогурт натуральный, чеснок, корень имбиря, гарам масала, тмин, чили, масло растительное, сок лайма, соль, йогурт натуральный, зелень кинзы, мята, соль...
Куриные бедрышки в имбирном маринаде
Запеченные куриные бедрышки приобретают благородный и изысканный вкус благодаря имбирному маринаду и ароматной имбирной приправе с пряными травами и цедрой лимона.
Продукты: Куриные бедрышки, корень имбиря, чеснок, соус соевый, масло растительное, соль, лук-шалот, корень имбиря, зелень петрушки, базилик, сахар, лимон, масло растительное, соль
Вкусные и ароматные имбирные пряники в виде забавных мишек не так уж и сложно сделать. А сколько удовольствия и улыбок! Представьте, как здорово угостить ребенка не просто конфеткой, а вот такой съедобной игрушкой. И вдвойне замечательно испечь симпатичных имбирных мишек вместе с детьми.
Продукты: масло сливочное, сахар коричневый, меласса, яйца, экстракт ванильный, мука, корица молотая, имбирь молотый, сода, гвоздика, крошка шоколадная, гель
Запеченная свинина с медом и имбирем
Очень вкусный вариант приготовления запеченной свинины - с медом и имбирем. Мясо, приготовленное по этому рецепту, получается сочным и очень ароматным!
Продукты: филе свинины, лимон, чеснок, масло растительное, соль морская, перец чёрный, коньяк, корень имбиря, мёд, перец чили
Картофельный салат с форелью
Салат готовится из печеной картошки и форели, маринованной с имбирем, лимоном, пряностями и запеченной в духовке. Подается картофельный салат с форелью с луком.
Продукты: форель, картофель молодой, корень имбиря, чеснок, порошок чили, семена кориандра, лимон, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, шнитт-лук
Рождественское имбирное печенье
Готовим новогоднее и рождественское имбирное печенье своими руками. Домашнее имбирное печенье с медом, корицей и мускатным орехом, очень вкусное и ароматное.
Продукты: мёд, масло сливочное, лимонная кислота, имбирь молотый, орех мускатный, корица, разрыхлитель, мука, сахар, яйца
Курица с апельсинами, луком, имбирём и тимьяном (в духовке)
Запечённая курица с апельсинами, луком, имбирём и тимьяном – аппетитное и простое в приготовлении блюдо. Курица получается нежной, нежирной, пропитанной цитрусовыми соками, что дарит ей просто невероятно богатый аромат. Обязательно попробуйте приготовить - останетесь довольными!
Продукты: курица, апельсин, чеснок, лук репчатый, корень имбиря, тимьян (чабрец, богородская трава), масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Рецепт имбирного печенья с пряностями.
Продукты: мука, масло сливочное, маргарин, сахар коричневый, меласса, мёд, яйца, корень имбиря, имбирь молотый, корица молотая, сода, перец душистый молотый, гвоздика...
Печенье с имбирными цукатами
Очень люблю имбирь. Использую как сухой порошок, так и свежий корень. Решила попробовать имбирные цукаты. Поняла, что это не мое. Надумала сделать печенье с имбирными цукатами - и получилось вполне недурно.))
Продукты: цукаты, масло сливочное, желток, мука, сахар, разрыхлитель, сахар ванильный, имбирь молотый, соль
Судак, запеченный в духовке, с имбирем, чесноком и перцем чили
Приготовьте судака таким способом, и вы больше никогда не будете готовить его по-другому, потому что рыбка, запеченная с имбирем, чесноком и чили, получается очень вкусной, ароматной и аппетитной.
Продукты: судак, перец чили, зелень укропа, чеснок, корень имбиря, соус соевый, лимон, соль, перец чёрный, масло растительное
Подробный рецепт утки по-пекински обязательно поможет вам узнать все тонкости и нюансы готовки: что сделать, чтобы утка была нежной и сочной, как получить красивую и нежную корочку утки по-пекински, а также, как приготовить тесто для нежных блинчиков.
Продукты: утка, вино рисовое, херес, соль морская, мёд, масло кунжутное, соус соевый, имбирь молотый, перец чёрный молотый, вода, яйца, мука, молоко, масло растительное, соус...
Рулет из говядины с сыром и огурцами
Рулет из говядины с сыром и огурцами – вкуснейшее украшение вашего стола. Рулет получается очень сочным и ароматным, а наслаждаться им можно и в горячем, и в холодном виде, в качестве закуски или нарезки для бутербродов. Сырная начинка и солёные огурцы прекрасно сочетаются с говядиной.
Продукты: говядина, сыр твёрдый, огурцы маринованные, чеснок, корень имбиря, яйца, лук репчатый, соус соевый, масло растительное, горчица, тимьян, розмарин, соль
Персики, запеченные с шоколадом и имбирем
Необычный рецепт десерта, который оценят все домашние или гости за праздничным столом. Запечем персики с шоколадом и имбирем. Как раз на улице лето, самый разгар фруктов.
Продукты: персик, печенье, шоколад, сок, вино десертное, желток, масло сливочное, корень имбиря
Запечённый минтай с имбирем и паприкой (в духовке)
Филе минтая предварительно маринуется в пряном растительном масле со свежим имбирём, сушёным чесноком, молотой паприкой и чёрным перцем, после чего отправляется в духовку. Запечённый минтай с имбирем и паприкой легко готовится и получается весьма аппетитным, вкусным и ароматным.
Продукты: минтай, корень имбиря, масло растительное, паприка молотая, чеснок сушёный молотый, соль, перец чёрный молотый
Шарлотка с дыней, плавленым сыром и фисташками
Потрясающая шарлотка получается, если в бисквитном тесте привычную начинку – яблоки заменить ломтиками дыни и дополнить плавленым сливочным сыром, имбирём и фисташками. Оригинально и очень вкусно!
Продукты: дыня, яйца, сахар, фисташки, сыр плавленый, мука, крахмал кукурузный, имбирь (свежий корень), сахар ванильный, масло растительное, сахар коричневый
Запеченная утка традиционно готовится по праздникам. Особенный вкус утки с имбирем и пряностями можно подчеркнуть практически любым гарниром.
Продукты: утка, имбирь, чеснок, мирин (японское вино), соус соевый, кориандр, мёд, масло оливковое, соль морская, соль морская, перец чёрный
Тарталетки с клубникой, грильяжем и имбирным желе
Вкусный десерт с фруктами и орехами - тарталетки с клубникой, грильяжем и имбирным желе. Необычно, и приготовить просто.
Продукты: яйца, сахар коричневый, масло сливочное, мука, орех грецкий, масло сливочное, сахар коричневый, мёд, сок лимона, корень имбиря, мята свежая, желе, клубника, клубника
Новогодний вариант запеченной курочки с мандаринами и еловыми нотками розмарина.
Продукты: курица, мандарин, масло растительное, имбирь молотый, сахар, перец красный, соль, мандарин, чеснок, розмарин, розмарин, соль, перец чёрный молотый
Имбирный чизкейк готовится из сливочного сыра с добавлением имбиря.
Продукты: сыр сливочный, имбирь, яйца, масло сливочное, печенье, сироп, лимон, сок лимонный, сметана, сахар, экстракт ванильный, сливки, масло сливочное
Пирог с ежевикой и имбирем
Пеку пирог с ежевикой и имбирем и подаю с нежнейшим кремом из орешков кешью.
Продукты: масло сливочное, яйца, мука пшеничная, мука пшеничная, сода питьевая, имбирь молотый, соль, орех мускатный, сахар, сахар коричневый, имбирь, цедра лимона, ваниль...
Замечательное сочетание имбиря и пряностей - имбирное печенье пахнет новогодними праздниками!
Продукты: мука, имбирь молотый, корица молотая, гвоздика, сода, соль, маргарин, сахар, яйца, патока, сироп, эссенция ромовая, цедра апельсиновая, сахар, корица
Свинина в имбирном маринаде, запеченная с капустой
Вкусная и несложная в приготовлении свинина в имбирном маринаде, запеченная с капустой. Имбирный маринад придает свинине особый вкус.
Продукты: свинина, капуста белокочанная, соль, перец чёрный молотый, водка, имбирь, соус соевый, чеснок, мёд, уксус яблочный
Имбирное печенье уже давно вызывает стойкие ассоциации со словами "уютное", "домашнее"... В общем, идеально для поднятия настроения. Особенно в новогодние праздники - настоящее новогоднее печенье.
Продукты: мука, масло сливочное, маргарин, желток, мёд, имбирь молотый, корица молотая, сахар, сахар ванильный, сода, сок лайма, сок лимона, соль, пудра сахарная, сок лайма...
Замечательный, нежный и очень ароматный тыквенный суп-пюре с имбирем станет еще вкуснее, если запечь его в горшочке из целой тыквы. Вкусный тыквенный суп в оригинальной подаче понравится всем.
Продукты: тыква, лук репчатый, морковь, корень петрушки, корень имбиря, паприка, сливки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, семечки тыквенные, зелень
Имбирные пряники с глазурью
Празднично украшенные, ароматные имбирные пряники можно испечь к любому празднику, но особенно кстати будут имбирные пряники на Новый год и Рождество.
Продукты: яйца, масло сливочное, мёд, сахар, мука пшеничная, имбирь молотый, корица молотая, какао, разрыхлитель, сахар ванильный, лимон, белок, пудра сахарная, посыпка, цукаты
Грушевое суфле с имбирём и орехами
Изысканное и воздушное суфле с имбирём и орехами приготовить несложно, а его вкус вызовет желание возвращаться к этому рецепту снова и снова. Сочетание сочных груш и легкой остроты имбиря уравновешивается яично-кремовыми нотками, благодаря чему суфле получается очень нежным. Попробуйте приготовить!
Продукты: груша, корень имбиря, молоко, сахар, яйца, мука пшеничная, сахар ванильный, масло сливочное, орех грецкий, пудра сахарная
Куриные крылышки, запечённые в арахисовом маринаде
Аппетитные крылышки рады видеть на домашнем столе и в будни, и в праздник. Благодаря маринаду на основе арахисовой пасты со свежим имбирём, соевым соусом и кетчупом птица получается лакомой при запекании. Хоть на горячее, хоть на закуску – везде придётся кстати.
Продукты: куриные крылышки, соус соевый, паста арахисовая, кетчуп, сахар, чеснок сушёный молотый, корень имбиря, лук зелёный
Курица, запечённая с картофелем и имбирём (в пакете)
Бесхлопотные рецепты всегда пользуются спросом на домашней кухне. Куски курицы, картофеля и моркови приправляются пряностями и свежим имбирём. После запекания в пакете получается простое жаркое к семейному обеду.
Продукты: курица, картофель, морковь, лук репчатый, корень имбиря, масло растительное, кунжут, базилик, соль, перец чёрный молотый
Запечённые куриные бёдрышки в имбирно-ореховом соусе
Главная фишка этого блюда – соус с грецкими орехами, чесноком, имбирём и острым перцем. Обжаренные куриные бёдрышки заливаются соусом и запекаются в духовке. Куриное мясо получается сочным и мягким, пропитывается пикантностью имбиря и перца и ароматом орехов. Вкусно, просто и оригинально!
Продукты: куриные бедра, орех грецкий, чеснок, перец острый, имбирь (свежий корень), соль, перец чёрный молотый, масло растительное, приправа
Свинина в соево-имбирном маринаде, запечённая с яблоками
Свинина в соево-имбирном маринаде, запечённая с яблоками, получается сочной, вкусной, с аппетитной румяной корочкой. Замечательное сочетание двух ароматов - яблочного и имбирного - делает мясо просто бесподобным. Свинину, приготовленную таким способом, можно подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром.
Продукты: свинина, яблоко, лук репчатый, соус соевый, масло растительное, корень имбиря, чеснок, соль, зелень петрушки
Печенье с имбирем и орехами
Песочное печенье с орехами, имбирем и апельсиновой цедрой.
Продукты: мука, масло, маргарин, сахар, сахар коричневый, орех, имбирь засахаренный, яйца, цедра апельсиновая, сок апельсиновый свежевыжатый, разрыхлитель, соль, сахар