Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из свеклы, С фото
Винегрет с черносливом и тыквенными семечками
Винегреты – обычно, зимние салаты со свеклой. Они помогают разнообразить повседневное меню, обладают низкой калорийностью. Помимо свеклы в винегретах используются разнообразные продукты: овощи, фрукты, зелень, рыба, грибы и орехи. Этот салат-винегрет из свеклы, моркови, капусты и чернослива, достаточно витаминный и вкусный.
Продукты: свекла отварная, морковь отварная, капуста квашеная, чернослив без косточек, семечки тыквенные, петрушка, масло растительное, соль
Этот простой и оригинальный салат можно подать на праздничный стол, а собрать его можно за считанные минуты, нужно лишь подготовить заранее все необходимые ингредиенты. Итак, готовим вкусный оригинальный салат, рецепт со свининой, бататом, цикорием и яйцами.
Продукты: батат, цикорий, яйца, свекла молодая, свинина, соль, масло подсолнечное, уксус винный белый, горчица дижонская, семена
Наваристый, ароматный, густой черниговский борщ – один из самых вкусных украинских борщей. Борща невозможно сварить немного. Даже если брать всего понемножку – сколько овощей надо поместить в кастрюлю. Но борща никогда не бывает много. Вкусный борщ все едят с удовольствием.
Продукты: мясо, картофель, капуста белокочанная, свекла, кабачок, фасоль белая, помидоры, томат-паста, корень петрушки, морковь, лук репчатый, яблоко кислое, масло сливочное...
Винегрет с черносливом и квашеной капустой
Если добавить в обычный винегрет квашеную капусту и чернослив, вкус меняется кардинально. Чернослив придаёт салату сладковато-копчёную нотку, а квашеная капуста - кислинку и приятный хруст. Такой винегрет прекрасно разнообразит ваш стол в обычные и постные дни.
Продукты: картофель, свекла, морковь, огурцы солёные, капуста квашеная, чернослив без косточек, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Легкий салат с лососем, свеклой, каперсами, яйцами и зеленью
Для этого легкого салата нужно приготовить лимонную заправку, затем каждый ингредиент отдельно заправить и, не перемешивая, выложить на блюдо. Такая подача делает этот салат с красной рыбой и свеклой изысканным и гармоничным отдельным блюдом.
Продукты: филе лосося с кожей, цедра лимона, сок лимона, лук-шалот, каперсы, укроп, масло оливковое, свекла, руккола, яйца отварные
Каждая хозяйка хотя бы раз готовила фаршированные овощи с начинкой. А что скажете про фаршированную свеклу? Её-то мы и будем сегодня готовить, а именно начинять очень вкусной начинкой из маринованного куриного филе, обжаренного с луком. Получается очень нарядное и вкусное блюдо из простых продуктов. Свёклу, фаршированную куриным филе, можно готовить и для повседневного обеда, и на праздничный стол - блюдо достойное!
Продукты: свекла, куриное филе, лук репчатый, масло подсолнечное, соус соевый, уксус, сыр твёрдый, майонез, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Винегрет – любимый многими салат из овощей. Есть много вкусных вариантов. Предлагаем попробовать винегрет с тунцом. Ничего необычного в приготовлении нет. Как и в классическом рецепте, основу составляют овощи, а в качестве вкусной добавки понадобится баночка консервированного тунца.
Продукты: тунец консервированный, свекла, картофель, горошек зелёный консервированный, огурцы солёные, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Оригинальный способ подачи винегрета – в лаваше. Многие в прохладное время года готовят этот овощной салат. Преимущество винегрета в том, что он сытный, вкусный и подходит для любого семейного бюджета. А почему бы не попробовать завернуть винегрет в тонкий армянский лаваш и слегка подрумянить на сковороде?! Получается такая себе овощная шаурма.
Продукты: лаваш, картофель, свекла, морковь, огурцы солёные, фасоль консервированная, лук зелёный, зелень петрушки, масло растительное, соль
Салат из свеклы "Аппетитный"
Простой овощной салат на новый лад. Ну очень аппетитный слоёный салат из свёклы, картофеля, моркови и яиц. Если взять постный майонез и исключить яйца, то салат можно готовить и в пост.
Продукты: свекла, картофель, морковь, яйца, зелень, перец чёрный молотый, майонез, соль
Куриные котлеты с картофелем и свёклой
Яркие и необычные котлеты из обычных продуктов. Приготовим котлеты из куриного филейного фарша, сделав их сочными и более питательными благодаря картофелю и свёкле. Также добавим в фарш манную крупу, чтобы котлеты легко формовались. Свёклу можно отварить заранее - это значительно сократит общее время приготовления таких аппетитных котлет.
Продукты: куриное филе, свекла, картофель, лук репчатый, чеснок, яйца, крупа манная, перец чёрный молотый, соль, масло растительное
Закуска из свёклы с сельдью и луком
Закуска из свёклы с сельдью и луком проста в приготовлении, но каким же ярким вкусом она обладает! Идеальное сочетание свёклы и сельди дополнено колечками лука, ломтиками лимона и свежей зеленью. Если свёклу отварить или запечь заранее, приготовить такую закуску можно буквально за считаные минуты.
Продукты: свекла, филе сельди, лук репчатый, лимон, зелень укропа, лук зелёный, маслины чёрные без косточек, соль, перец чёрный молотый
Праздничный винегрет с картофельными чипсами
Классическое блюдо в оригинальной подаче понравится всем вашим гостям. Для приготовления винегрета используются жареные чипсы и ароматная чесночная заливка, которая придает блюду пикантный внешний вид и яркий аромат.
Продукты: лук репчатый, картофель, травы пряные, масло растительное, чеснок, свекла, фасоль, огурцы маринованные, вода, сахар, соль, уксус
Салат "Анютины глазки" с куриным филе, морковью и яичными блинчиками
Салат с куриным филе, морковью и яичными блинчиками - очень вкусный, но в обыденной подаче будет смотреться скучно. Стоит лишь проявить фантазию, украсив его цветами из моркови, свеклы и сыра, как салат тут же превратится в очень красивую и привлекающую внимание закуску, достойную самого изысканного праздничного стола!
Продукты: куриное филе, сыр твёрдый, свекла, морковь, яйца, лук репчатый, масло подсолнечное, зелень петрушки, чеснок, майонез, соль, вода
Салат из свеклы, сыра, орешков и рукколы
Существуют самые разнообразные салаты из свеклы, рецепты их могут быть как очень простыми, так и необычными. В любом случае, салаты из свеклы, рецепты которых чаще всего предлагают свеклу отварить или испечь, вкусны и полезны. Как и многие салаты, салаты из свеклы рецепты позволяют дополнять или изменять по своему вкусу. Например, свеклу с сыром вместо заправки можно просто сбрызнуть бальзамическим уксусом. А если вы не любите сыр из козьего молока, замените его, например, фетой.
Продукты: масло оливковое, уксус винный белый, лук-шалот, горчица, сахар, соль, перец чёрный молотый, руккола, сыр козий, свекла отварная, фисташки
Закуска из свеклы и фасоли
Эта закуска - своеобразный хумус из свеклы и фасоли, который хорошо подать с гренками или чипсами.
Продукты: фасоль консервированная, свекла отварная, паста, сок лимона, соус, чеснок, соль, масло оливковое, яйца отварные, чипсы
Мясные стожки со свёклой и сыром (в духовке)
Стожки - оригинальный вариант котлет с начинкой, к которым не требуется гарнир! Стожки готовятся с различными видами начинок. По данному рецепту в качестве начинки используется тёртая отварная свёкла, а сверху - аппетитная шапочка из моцареллы. Стожки со свёклой получаются сочные, сытные и очень вкусные!
Продукты: фарш мясной, свекла, сыр моцарелла, яйца, сухари панировочные, сливки, перец чили, майоран, травы сухие итальянские, уксус, сахар, соль, масло растительное...
Свекольный салат из тушеных овощей с фасолью
Рецепт осеннего салата из свеклы, моркови, помидоров и фасоли. Универсальный салат из тушеных овощей с фасолью может быть теплым или холодным, его можно подать как закуску или гарнир, а также заготовить впрок.
Продукты: свекла, лук репчатый, морковь, масло растительное, масло растительное, уксус винный, фасоль вареная, фасоль консервированная...
Яйца, фаршированные свёклой и сыром
Холодная закуска, которая украсит любой праздничный стол, — фаршированные яйца со свёклой, сыром и орехами. Начинка получается сочной, ароматной и сытной. Приготовить просто, а вкус оригинальный!
Продукты: яйца, свекла, сыр твёрдый, майонез, чеснок, орех грецкий, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
Слоёный салат с курицей, овощами и яйцами
Сочный, нежный и питательный слоёный салат с курицей, овощами и яйцами прекрасно подойдёт для праздничного стола. Этот рецепт отличный пример того, как из простых продуктов можно приготовить нарядное блюдо. Интересное решение для праздничного стола – оформить салат в виде вкусного сюрприза. Разрезаешь – а внутри аппетитные слои!
Продукты: мясо куриное, картофель, свекла, морковь, огурцы маринованные, яйца, лук зелёный, майонез, соль, зелень укропа, клюква
Винегрет с грецкими орехами и зеленью
Вариантов винегрета существует много, и в каждом есть своя изюминка. Приготовьте и оцените винегрет с грецкими орехами и зеленью. Салат получается более питательным и ароматным, чем классический вариант.
Продукты: свекла, морковь, горошек зелёный консервированный, огурцы солёные, картофель, орех грецкий, лук зелёный, зелень укропа, зелень петрушки, масло растительное, соль...
Салат со свёклой, сельдью, картофелем, плавленым сыром и яблоком
Благодаря простому, но оригинальному оформлению, салат из свёклы и картофеля с плавленым сыром и яблоком можно поставить на праздничный стол. Вкус салата немного напоминает любимую всеми cелёдку под шубой, но из-за добавления плавленого сыра и яблока это блюдо гораздо нежнее и интереснее.
Продукты: свекла, филе сельди, картофель, сыр плавленый, яблоко, огурцы маринованные, сок лимона, лук репчатый, майонез, масло растительное, зелень укропа, сахар, соль...
Слоёный салат со свёклой и копчёной курицей
Помимо свёклы и копчёной курицы в состав салата входят отварные яйца, чернослив и плавленый сыр. Благодаря удачному сочетанию ингредиентов слоёный салат по этому рецепту обладает оригинальным и запоминающимся вкусом. Скромное украшение из гранатовых зёрен придаёт салату свою изюминку, он становится ярким и выглядит совершенно!
Продукты: свекла отварная, курица копчёная, яйца отварные, сыр плавленый, чернослив без косточек, чеснок, майонез, соль, перец чёрный молотый, гранат
Винегрет со стручковой фасолью
Добавление в винегрет стручковой фасоли не только сделает вкус салата ещё интересней, но и добавит дополнительные витамины. Винегрет со стручковой фасолью получается сытным, вкусным и смотрится нарядно. Этот салат можно готовить в любое время года, используя как свежую, так и замороженную стручковую фасоль.
Продукты: картофель, свекла, огурцы солёные, фасоль стручковая, морковь, лук репчатый, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный
Салат с пекинской капустой, свёклой, кукурузой и черносливом
Этот простой в приготовлении и очень полезный салат привлекает внимание своим ярким видом и вызывает желание его попробовать! Сочетание ингредиентов нетривиальное, но весьма гармоничное: сладость свёклы, чернослива и консервированной кукурузы задаёт общий тон салата, прекрасно дополняя хрустящую пекинскую капусту, а зелёный лук придаёт блюду пикантность и аромат!
Продукты: капуста пекинская, свекла, кукуруза консервированная, чернослив без косточек, лук зелёный, масло подсолнечное, соус соевый
Салат "Деревенский", с курицей и свеклой
Салат "Деревенский" - очень простой, но в то же время оригинальный салат с куриной грудкой и свёклой. Оригинальность данному салату из свёклы придает кориандр, который используется в нем и придает ему вкус и аромат. Салат с курицей получается одновременно сытным и простым в приготовлении.
Продукты: свекла отварная, куриная грудка, лук репчатый, огурцы солёные, майонез, кориандр, перец чёрный, уксус, соль, сахар
Постное свекольное печенье с арахисом
Готовим оригинальное свекольное печенье без яиц, молока и сливочного масла! Наличие свеклы в этом печенье выдаёт лишь яркий цвет выпечки. Корица, ванилин, апельсиновая цедра и мускатный орех делают печенье очень ароматным. А кусочки жареного арахиса приятно похрустывают, контрастируя с мягкостью печенья.
Продукты: свекла отварная, арахис, мука пшеничная, крахмал картофельный, масло растительное, апельсин, сахар, разрыхлитель, корица молотая, орех мускатный, ванилин, соль
Слоёный салат с сёмгой, свёклой, плавленым сыром и яйцами
Солёная рыба очень хорошо сочетается со свёклой. Приготовим слоёный салат с сёмгой, свёклой, плавленым сыром и яйцами. Салат получается очень вкусным, сочным и сытным. Его можно оформить порционно и собрать с помощью кулинарного кольца. Получается очень нарядно!
Продукты: свекла, сёмга малосольная, сыр плавленый, яйца, майонез, орех грецкий, соль, перец чёрный молотый
Фаршированные яйца "Селёдка под шубой"
Фаршированные яйца "Селёдка под шубой" - это оригинальная закуска на новогодний или другой праздничный стол. Готовится закуска очень просто, ведь ничего слоями выкладывать не нужно. Отварной картофель, свёкла и морковь натираются на тёрке и соединяются с варёными измельчёнными желтками и майонезом. Затем этой массой наполняются половинки яиц, а сверху выкладывается кусочек ароматной селёдочки.
Продукты: сельдь м\с, свекла, картофель, морковь, яйца, майонез, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый
Салат с курицей, свёклой, морковью, зеленью и чесноком
Свекольный салат с курицей, морковью и зеленью можно подать даже на праздничный стол, так как он очень вкусный и в тарелке смотрится ярко и эффектно! Натуральная сладость свёклы и моркови дополняется остротой чеснока, вареное куриное филе делает блюдо сытным и питательным, а лёгкая заправка из растительного масла, горчицы и лимонного сока прекрасно объединяет все ингредиенты в целостное и полезное блюдо!
Продукты: куриное филе, свекла, морковь, зелень укропа, зелень петрушки, чеснок, сок лимонный, масло подсолнечное, горчица, кунжут, соль
Салат из свёклы, моцареллы, шпината и миндальных хлопьев
Салат из шпината, мягкого сыра моцарелла и запечённой свеклы может подаваться к столу как закуска или полноценное блюдо. Салатная заправка с лёгкой кислинкой яблочного уксуса прекрасно дополняет все ингредиенты, а миндальные хлопья придают приятную ореховую нотку. Если свёклу заранее запечь в духовке, на приготовление салата вы потратите не более 10 минут.
Продукты: свекла, сыр моцарелла, шпинат, масло оливковое, уксус яблочный, миндальные хлопья, соль, перец чёрный молотый