Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Овощные, Ужин
Картофельные драники с капустой и гречневыми хлопьями, с йогуртовым соусом
Тёртый картофель смешивается с измельчённой капустой и зелёным луком. А также с гречневыми хлопьями: они впитывают лишнюю влагу и дополняют вкус и аромат капустно-картофельных драников. Сочетание продуктов исключительно удачное. Подаются оладьи с ароматным нежирным соусом из натурального йогурта с чесноком и зеленью.
Продукты: картофель, капуста белокочанная, лук зелёный, крупа гречневая, яйца, соль, масло растительное, йогурт натуральный, чеснок, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый
Рис с цукини, на сковороде
Яркое и питательное блюдо для всей семьи – рис с цукини, приготовленный на сковороде. Гарнир из риса получается очень вкусным и сочным благодаря цукини. Приправа для плова и чеснок подчёркивают вкус блюда, а сушёная клюква (или барбарис) придают кислинку и аромат.
Продукты: рис длиннозерный, цукини, лук репчатый, морковь, чеснок, клюква, масло растительное, приправа, соль, перец чёрный молотый
Баклажаны с помидорами и сладким перцем, запечённые под сыром
Интересный вариант простого рагу из баклажанов, помидоров и сладкого перца. Овощи сперва тушатся на сковороде в томатном соусе, а потом запекаются под натёртым сыром. Овощи получаются нежными, сочными, с приятной кислинкой помидоров, приятно оттенённой сливочностью сыра.
Продукты: баклажаны, перец сладкий, помидоры, лук репчатый, чеснок, сыр твёрдый, соус томатный, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, базилик, масло растительное
Хинкали с пикантной начинкой из баклажанов
Хинкали готовят с разными начинками. Попробуйте хинкали с ароматной острой начинкой из баклажанов с луком, чесноком, кинзой и аджикой. Оригинальные хинкали с пикантной овощной начинкой займут достойное место, наравне с мясными.
Продукты: мука, вода, масло растительное, соль, баклажаны, лук репчатый, чеснок, кинза, аджика, масло растительное, соль
Сладкий перец, тушенный с помидорами
Яркий и очень простой вегетарианский гарнир или закуска. Сладкий перец задаёт основной тон, делает блюдо очень ароматным. А соус из свежих помидоров, лука и чеснока добавляет изысканности.
Продукты: перец сладкий, помидоры, лук репчатый, чеснок, перец красный молотый, перец чёрный молотый, соль, масло растительное, зелень
Шницель из баклажанов в ореховой панировке
Благодаря тройной панировке, как и для классического шницеля, – в муке, яйце и сухарях – баклажаны не впитывают в себя много масла. Шницели из баклажанов получаются невероятно вкусными: с хрустящей корочкой с лёгким ореховым ароматом – за счёт добавления грецких орехов в панировку, а внутри – сочные и нежные.
Продукты: баклажаны, яйца, орех грецкий, панировочные сухари, мука, чеснок сушёный молотый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Молодая картошка, запечённая с кабачками
Простое и вкусное сочетание овощей. Запечённые в духовке с ароматными пряностями молодые кабачки, картофель, морковь и репчатый лук. При минимальных затратах усилий получается идеальное во всех отношениях овощное блюдо.
Продукты: картофель молодой, кабачки, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, чеснок сушёный молотый, травы итальянские сушёные, перец острый красный
Картофельный гратен со свёклой и сельдереем
Тонко нарезанные овощи заливаются сливками с добавлением пряностей и зернистой горчицы, запекаются под сырной корочкой до румяности. Запечённый картофель, свёкла и корень сельдерея, объединённые сливочной заливкой с сыром, – аппетитная, яркая и полезная овощная запеканка.
Продукты: картофель, свекла, корень сельдерея, сливки, сыр твёрдый, масло сливочное, горчица, мускатный орех молотый, розмарин, соль, перец чёрный молотый
Рагу из баклажана, батата, перца и помидора
Рагу из баклажана, батата, перца и помидора— овощное ассорти, богатое разными вкусами. Нужно лишь очистить и нарезать овощи, а затем потушить с пряностями. Такая простота по силам новичкам в кулинарии, а значит питательное и полезное блюдо будет чаще появляться на домашнем столе.
Продукты: батат, баклажаны, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, мускатный орех молотый, травы итальянские сушёные...
Запеканка из патиссонов с помидорами и сметанно-яичной заливкой
Запечённые с помидорами патиссоны приготовить довольно просто и активного участия потребуется немного. Благодаря помидорам овощная запеканка получается очень сочной, яркой, с насыщенным вкусом, а свежая зелень придаёт тонкий аромат.
Продукты: патиссоны, помидоры, яйца, сметана, сыр твёрдый, масло растительное, зелень, соль, перец чёрный молотый
Картофельная запеканка с брокколи
Гармоничное сочетание нежной брокколи и сытной картошки. Отваренный картофель и бланшированная брокколи заливаются яично-сметанной смесью с сыром, а потом запекаются до готовности. Овощи, пропитываясь вкусами и ароматами заливки, приобретают неповторимый сливочный вкус.
Продукты: картофель, капуста брокколи, сыр твёрдый, яйца, сметана, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Картошка, тушенная с рыбой и сладким перцем в томатном соусе
Овощи и рыба в ярком соусе. Насыщенный вкус соуса из свежих помидоров и томатной пасты гармонично сочетается с белой рыбой и картофелем. Благодаря сладкому перцу и смеси пряностей блюдо приобретает аппетитный аромат.
Продукты: минтай, картофель, перец сладкий, помидоры, лук репчатый, томатная паста, масло растительное, чеснок, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая...
Картошка, тушенная с грибами и баклажанами в сметане
Вкусное сочетание картофеля и грибов, удачно дополненное баклажанами. За счёт сметаны блюдо приобретает нежный вкус, а чеснок и пряности добавляют более выраженный аромат.
Продукты: картофель, баклажаны, шампиньоны, лук репчатый, морковь, чеснок, сметана, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, карри, приправа...
Картошка, тушенная со стручковой фасолью в сметанно-сырном соусе
Удачное сочетание картофеля и нежной стручковой фасоли. Чтобы блюдо получилось сочным и ярким на вкус, потушим овощи с аппетитными добавками – сметаной и плавленым сыром. Вкусно и просто!
Продукты: картофель, фасоль стручковая, лук репчатый, сметана, сыр плавленый, масло растительное, чеснок, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый
Патиссоны в сметанно-томатном соусе
Патиссоны получаются неимоверно cочными и ароматными, если потушить их в соусе на основе сметаны и томатной пасты. Соус прекрасно оттеняет слегка сладковатый вкус патиссонов. А сушёные травы и чеснок добавляют пряный аромат.
Продукты: патиссоны, морковь, лук репчатый, сметана, томатная паста, перец острый красный, чеснок, тмин, кориандр молотый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Морковные котлеты с пшеном
Поскольку пшённая каша вмешивается в тесто уже готовой, и морковь тоже предварительно тушится, то на обжаривание котлет в сухарно-кунжутной панировке уйдёт минимум времени. Просто и питательно!
Продукты: крупа пшённая, молоко, морковь, мука, яйца, соль, панировочные сухари, кунжут, масло сливочное, сметана
Запечённый картофель в сметанно-майонезном соусе
Невероятно аппетитное блюдо из отваренной в мундире картошки. Дольки картофеля смешиваем с майонезно-сметанным соусом, дополненным сыром, чесноком и базиликом, и запекаем в духовке. В результате получаем румяную картошку, пропитанную ароматным соусом и покрытую расплавленным сыром.
Продукты: картофель, сыр твёрдый, майонез, сметана, базилик, чеснок, приправа, травы итальянские сушёные, соль
Постные голубцы с гречкой, грибами и картошкой
Кулинарная удача – это оформить самые доступные продукты в нарядное и вкусное блюдо на домашней кухне. Начинкой для голубцов в этот раз станет сочетание гречки, шампиньонов и картофельного пюре — просто, постно, аппетитно!
Продукты: капуста, крупа гречневая, картофель, шампиньоны, лук репчатый, морковь, томатная паста, вода, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая...
Рагу из кабачков, брокколи, перца и помидоров
Кабачки и брокколи дополняются сладким перцем, помидорами и репчатым луком. Чтобы рагу получило более выраженный вкус и аромат, овощи тушатся с томатной пастой и приправляются карри и орегано. Готовится просто, получается полезно и вкусно!
Продукты: кабачки, капуста брокколи, перец сладкий, помидоры, лук репчатый, чеснок, томатная паста, соль, перец чёрный молотый, карри, орегано (душица), масло растительное
Овощное рагу с брокколи, кабачком, баклажаном и сладким перцем (в духовке)
Яркое аппетитное рагу из микса овощей. Готовится оно без предварительной обжарки и долгого тушения – нарезанные овощи запекаются под фольгой в духовке. А чтобы вкус и аромат был более выраженным, овощи сдабриваются соевым соусом, орегано и чесноком.
Продукты: капуста брокколи, кабачки, баклажаны, перец болгарский красный, лук репчатый, морковь, чеснок, уксус яблочный, соус соевый, масло растительное, соль...
Овощная запеканка с кабачками, в микроволновке
Приготовление этой овощной запеканки в микроволновой печи не потребует особых навыков. Нарезанные кабачок, болгарский перец, репчатый лук выкладываются послойно, а сверху сдабриваются ароматной сметанно-сырной заливкой с чесноком. Овощи получаются сочными, с ярким сливочным послевкусием.
Продукты: кабачки, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, сметана, сыр твёрдый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, лук зелёный
Капуста, тушенная с баклажанами
Капуста тушится до мягкости с луком и морковью, а потом до готовности с обжаренными баклажанами. Так блюдо получается более сытным и напоминает по вкусу тушёную капусту с грибами.
Продукты: капуста белокочанная, баклажаны, лук репчатый, морковь, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, орегано (душица), зелень
Чечевица с кабачком, стручковой фасолью и цветной капустой
Ароматное рагу с овощами, в котором чечевица заменяет картофель. Сытность сохранится, но за счёт текстуры и орехового вкуса чечевицы блюдо только выиграет. Кабачок, стручковая фасоль и цветная капуста хорошо сочетаются с чечевицей, придают рагу сочность, а томатная паста и паприка вносят яркие цветовые и вкусовые нотки.
Продукты: чечевица красная, кабачки, капуста цветная, фасоль стручковая, морковь, лук репчатый, томатная паста, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, лавровый лист...
Картофельные зразы с баклажанами, в духовке
Зразы готовятся не из картофельного пюре, как обычно, а из тёртого сырого картофеля. Котлеты-драники с начинкой сперва обжариваются на сковороде, а потом запекаются, благодаря чему получаются нежными, с хрустящей корочкой. Овощная начинка из измельчённых баклажанов, моркови, лука и чеснока немного напоминает мясную. Небанально и вкусно!
Продукты: картофель, баклажаны, лук репчатый, морковь, чеснок, яйца, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Кабачки, запечённые с грибами в сливках
Кабачки получатся вкусными и ароматными, если запечь их с грибами и сливками. Блюдо нехлопотное – нужно только обжарить шампиньоны с луком, выложить их между слоями кабачков, залить сливками и посыпать сыром, а потом запечь.
Продукты: кабачки, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, сливки, сыр твёрдый, соль, лавровый лист, перец чёрный молотый, масло растительное
Омлет с цветной капустой и плавленым сыром
Аппетитный, вкусный и питательный омлет. Обжаренная цветная капуста отлично дополняет омлет и делает его ещё вкуснее. Омлет имеет нежный сливочный вкус, который придаёт ему плавленый сыр, и воздушную текстуру. Блюдо получается лёгким, сытным и полезным.
Продукты: капуста цветная, яйца, сыр плавленый, молоко, чеснок, базилик, перец молотый, масло растительное, соль
Фунчоза с креветками и овощами
У фунчозы нет ярко выраженного вкуса, поэтому она удачно сочетается с овощами и креветками. Достаточно заварить лапшу, обжарить креветки, морковь, сладкий перец и цукини (подойдёт и кабачок), и всё соединить. Для яркого вкуса добавить острый перец, чеснок, соевый соус и рисовый уксус. Получается пикантное и вкусное блюдо быстрого приготовления в азиатском стиле.
Продукты: лапша, креветки, цукини, перец сладкий, морковь, перец острый, чеснок, масло растительное, соль, соус соевый, уксус рисовый, кунжут
Чечевица с баклажанами и стручковой фасолью, на сковороде
Сытная зелёная чечевица с ароматными жареными баклажанами и сочной стручковой фасолью. Томатный соус объединяет это трио в единую композицию, усиливает вкус и придаёт приятную кислинку. Паприка и зира привносят яркий аромат.
Продукты: чечевица зеленая, баклажаны, фасоль стручковая, лук репчатый, чеснок, соус томатный, масло растительное, паприка молотая, зира (кумин), перец чёрный молотый...
Баклажаны, фаршированные гречкой и грибами (в духовке)
Гармоничное сочетание ингредиентов и несложный рецепт. Лодочки из баклажанов фаршируются начинкой из гречневой каши, обжаренных с луком грибов и мякоти баклажанов. Благодаря гречке и баклажанам блюдо сытное, грибы придают приятный аромат, а расплавленный сыр – сливочную нотку.
Продукты: баклажаны, крупа гречневая, шампиньоны, сыр твёрдый, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, травы пряные, масло растительное
Запечённые баклажаны с булгуром, цветной капустой, томатами и перцем
Баклажаны сперва запекаются с цветной капустой, томатами и перцем, а затем - с булгуром и сыром. Запечённые овощи максимально раскрывают свой вкус благодаря пряностям, а крупяная шапочка с сыром деликатно дополняет кулинарное ассорти. Простой эксперимент на кухне!
Продукты: баклажаны, булгур, перец болгарский красный, помидоры черри, чеснок, капуста цветная, сыр твёрдый, паприка молотая, травы итальянские сушёные, масло оливковое, соль
Кабачки, тушенные с помидором и шпинатом в сметане
Аппетитный овощной гарнир. Состав простой, но за счёт добавления листьев шпината и сметаны блюдо получается очень ароматным и вкусным. А чеснок добавляет лёгкую пикантность.
Продукты: кабачки, шпинат, помидоры, лук репчатый, морковь, чеснок, сметана, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Рыба, запечённая с овощами и грибами (в рукаве)
Минтай, запекаясь в овощном соке, становится сочным и нежным, овощи и грибы обмениваются ароматами. А особый вкус блюду придают соевый соус, томатная паста и микс приправ. Рыба, запечённая с лёгким гарниром в рукаве, – это просто и очень вкусно!
Продукты: филе рыбы, шампиньоны, кабачки, баклажаны, помидоры, перец болгарский красный, лук репчатый, морковь, томатная паста, соус соевый, масло растительное, соль...
Спагетти с баклажанами, грибами и помидорами
Сочный соус из баклажанов с помидорами, дополненный для сытности и аромата шампиньонами, чесноком и сушёным базиликом, прекрасно сочетается с макаронными изделиями. Благодаря соусу спагетти получаются очень вкусными и аппетитными. Это вегетарианское блюдо вызовет интерес даже у мясоедов.
Продукты: спагетти, баклажаны, шампиньоны, помидоры, лук репчатый, чеснок, соль, перец чёрный молотый, базилик, масло растительное
Овощное рагу с баклажанами, кабачками и сладким перцем (в духовке)
Яркое овощное рагу с соусом из помидоров готовится в духовке. Кусочки баклажана, болгарского перца, моркови, лука и кабачка, сдобренные растительным маслом, запекаются до мягкости, а затем доводятся до готовности с соусом из свежих помидоров и пряных трав. Рагу сочное, с нежной кислинкой помидоров и ароматом чеснока и орегано.
Продукты: баклажаны, кабачки, перец болгарский красный, помидоры, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, орегано (душица), соль, перец чёрный молотый
Картофельное пюре с сыром и луком
Картофельное пюре с сыром и луком — это сочетание сытности и питательности домашней кухни. Сыр, золотистый жареный лук, сливочное масло и чеснок отлично сочетаются в блюде. Благодаря добавлению этих компонентов картофельное пюре получается просто бесподобным — вкусным, сытным, с аппетитным ароматом и нежной текстурой, в которой ощущается расплавленный сыр.
Продукты: картофель, лук репчатый, масло сливочное, сыр твёрдый, чеснок, соль, масло растительное
Батат (сладкий картофель), запечённый в духовке, – блюдо небанальное, полезное и простое. Нарезанный корнеплод маринуется, а потом запекается в оливковом масле с сушёными травами. Запечённый батат получается вкусным, с нежной кремовой текстурой, слегка сладковатым, с более ярким вкусом, чем у картофеля.
Продукты: батат, масло оливковое, травы пряные, розмарин, соль
Кабачки, фаршированные фасолью, запечённые в духовке
Яркая закуска из доступных продуктов – кабачки, фаршированные фасолью. Вариант хоть и постный, но при этом питательный. Кабачки фаршируются начинкой из предварительно обжаренных овощей и консервированной фасоли, которая делает блюдо интереснее и сытнее.
Продукты: кабачки, помидоры, перец болгарский красный, морковь, фасоль консервированная, чеснок, масло растительное, соль
Лёгкое по составу и приготовлению блюдо – карри из баклажанов. Благодаря традиционному для индийской кухни сочетанию специй и пряностей блюдо обладает ярким вкусом и невероятным восточным ароматом. А добавление сливок делает вкус мягким, бархатным.
Продукты: баклажаны, помидоры, лук репчатый, перец болгарский красный, чеснок, имбирь (свежий корень), сливки, масло оливковое, масло растительное, перец чёрный молотый, соль...
Картофельные зразы с маринованными огурцами и сыром
Зразы-пирожки из картофельного теста с необычной начинкой из маринованных огурцов и сыра. Доступность ингредиентов и простота приготовления привлечёт многих, а удачный вкус надолго задержит эти картофельные зразы в домашнем меню.
Продукты: картофель, огурцы маринованные, сыр плавленый, яйца, мука, зелень укропа, зелень петрушки, масло растительное, панировочные сухари, перец чёрный молотый, соль
Рис с овощами и стручковой фасолью, на сковороде
Яркий и вкусный рис, приготовленный в одной посуде с томатным соусом и полезными овощами, – болгарским перцем, помидорами, стручковой фасолью, морковью и луком. Рис впитывает вкус и аромат соуса и овощей, получается насыщенным и сочным, при этом остаётся рассыпчатым.
Продукты: рис длиннозерный, фасоль стручковая, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, морковь, чеснок, соус томатный, масло растительное, соль, перец красный молотый...
Макароны с кабачками, стручковой фасолью и помидорами
Простой рецепт вкусных макарон с сезонными овощами – кабачками и стручковой фасолью. Для более насыщенного вкуса также добавляется помидор. Блюдо получается довольно сочное, ароматное и яркое.
Продукты: макароны, кабачки, помидоры, лук репчатый, морковь, фасоль стручковая, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный
Жареные баклажаны с болгарским перцем в соевом соусе
Баклажаны с болгарским перцем в азиатском стиле. Пряный соус усилит вкус жареных овощей, придаст им приятную пикантную нотку. А завершит общую композицию – кунжут, которым блюдо посыпается при подаче.
Продукты: баклажаны, перец болгарский красный, лук репчатый, чеснок, уксус яблочный, соус соевый, крахмал кукурузный, перец красный молотый, соль, перец чёрный молотый...
Жареные кабачки – блюдо знакомое и уже привычное. Но если нарезать кабачки как "помпоны", окунуть в оригинальную панировку и обжарить с двух сторон, получится не только вкусно, но и необычно. Снаружи – мягкая панировка с лёгкой хрустящей корочкой, а внутри – нежнейший сочный кабачок.
Продукты: кабачки, яйца, сухари толченые, мука, майонез, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Кабачки, тушенные с фасолью в сливочном соусе
Очень вкусное и питательное блюдо даже без мяса. Сливки придают кабачкам очень нежный вкус, итальянские травы – аппетитный пряный аромат, а консервированная фасоль – сытность.
Продукты: кабачки, лук репчатый, фасоль консервированная, сливки, травы итальянские сушёные, соль, зелень петрушки, масло растительное
Картошка, тушенная с баклажанами и грибами
Если при тушении картофеля изменять состав ингредиентов, всегда получается новый вкус. По этому рецепту к картошке помимо привычных грибов, моркови и лука добавим баклажаны, за счёт чего рагу получится более сытным. А простой набор пряностей и специй привнесёт приятный аромат.
Продукты: картофель, баклажаны, шампиньоны, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, приправа, лавровый лист
Запеканка из макарон с баклажанами и сыром
Любимые макароны могут стать ещё вкуснее, если к ним добавить овощи, яйца и сыр. Предварительная подготовка продуктов делает финальное запекание в духовке недолгим, а готовое блюдо – вкусным. Запеканка из макарон с баклажанами и сыром – элементарное разнообразие на домашнем столе.
Продукты: баклажаны, помидоры, лук репчатый, чеснок, макароны, яйца, сыр твёрдый, сметана, масло растительное, травы итальянские сушёные, базилик, зелень укропа, соль...
Новые рецепты в этом разделе:
Лодочки из картофеля с двумя видами сыра НОВЫЙ
Лодочки из картофеля с начинкой станут украшением любого стола. В качестве начинки – мякоть картофеля с обжаренным луком и двумя видами сыра (творожного и твёрдого). Декорировать при подаче такие аппетитные картофельные лодочки можно листьями свежего шпината.
Продукты: картофель, лук репчатый, сыр твёрдый, сыр творожный, молоко, соль, перец чёрный молотый, чеснок сушёный молотый, травы пряные, масло растительное, шпинат, зелень укропа