Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Борщи
Борщ вегетарианский с фасолью
Продукты: вода, капуста белокочанная, картофель, луковицы, морковь, перец сладкий, фасоль консервированная, сок ревеня, свекла, масло растительное, томат-пюре, сметана...
Продукты: вода, свекла, капуста белокочанная, морковь, помидоры, картофель, перец сладкий, лук зелёный, зелень укропа, лимон, яйца отварные, масло сливочное, майонез, соль, перец
Продукты: вода, свекла, капуста белокочанная, кукуруза консервированная, редис, щавель, луковицы, сливки, укроп, соль, перец
Продукты: бульон овощной, свекла, морковь, капуста цветная, перец сладкий, земляника, черника, яблоко, сметана, сыр, соль, перец
Борщ с брюссельской капустой
Продукты: вода, картофель, капуста брюссельская, свекла, морковь, луковицы, зелень укропа, зелень петрушки, томат-паста, масло подсолнечное, масло сливочное, соль, перец
Продукты: грибы сушёные, лук, свекла, морковь, картофель, приправа, перец чёрный горошком, сметана, укроп, лавровый лист, соль, лимон, яблоко, капуста белокочанная
Белуга, осетрина или севрюга хороши везде, в том числе и в холодном борще.
Продукты: бульон, белуга, севрюга, осетрина, судак, окунь, треска, свекла, морковь, огурцы свежие, яйца отварные, сметана, уксус столовый, зелень, сахар, соль
Продукты: свекла, капуста белокочанная, картофель, морковь, лук репчатый, томат-пюре, масло сливочное, вода, желток, сметана, сахар, соль
Продукты: говядина, капуста, свекла, морковь, лук репчатый, томат-пюре, петрушка, масло сливочное, сметана, сахар, соль, вода
Продукты: вода, капуста белокочанная, картофель, свекла, шампиньоны, морковь, луковицы, масло растительное, крупа манная, лавровый лист, сахар, перец чёрный горошком, соль
Борщ с консервированной тушеной капустой
Продукты: консервы, консервы, консервы, морковь, луковицы, жир свиной, томат-паста, бульон, вода, уксус, соль, сахар, сметана, зелень
Продукты: мука, кипяток, соль, картофель, луковицы, вода, свекла, масло растительное, петрушка, сельдерей, морковь, луковицы, перец душистый горошком, хмели-сунели...
Продукты: фасоль, яйца отварные, капуста белокочанная, перец болгарский, морковь, корень петрушки, луковицы, томат-паста, масло растительное, сахар, вода, семена укропа...
Продукты: свекла, картофель, капуста белокочанная, перец болгарский, морковь, корень петрушки, луковицы, томат-паста, масло растительное, сахар, вода, семена укропа...
Продукты: карась, морковь, луковицы, капуста, свекла, масло растительное, мука, соль, уксус, перец горошком, лавровый лист, зелень петрушки, зелень укропа
Продукты: грибы свежие, грибы белые сушеные, масло растительное, луковицы, свекла, картофель, вода, мука, зелень, томат-пюре, уксус, соль
Продукты: крапива, щавель, рис, маргарин, сметана, томат-пюре, морковь, петрушка, лук репчатый, яйца, картофель
Продукты: говядина, свекла, капуста, морковь, корень петрушки, зелень петрушки, лук репчатый, помидоры, сало свиное, сметана, специи
Борщ украинский с мясом и пампушками
Горячие пампушки с чесноком делают украинский борщ еще вкуснее. Узнайте, как сделать чесночную заправку для пампушек.
Продукты: мясо, картофель, капуста, перец болгарский, свекла, томат-паста, жир, лук репчатый, морковь, корень петрушки, мука, сахар, шпик (шпиг, шпек), чеснок, сметана, специи...
Вариант сладкого холодного борща с сухофруктами, отваренными с шафраном.
Продукты: вода, свекла, картофель, сухофрукты, сахар, уксус, перец чёрный горошком, шафран, лук зелёный, соль
Борщ с грибами и черносливом
Продукты: вода, грибы сушёные, свекла, капуста, морковь, корень петрушки, лук репчатый, томат-паста, чернослив, мука пшеничная, масло подсолнечное, уксус, сахар...
Продукты: вода, свекла, капуста, картофель, перец сладкий, морковь, брюква, лук репчатый, корень петрушки, корень сельдерея, помидоры, масло растительное, уксус, сахар...
Холодный борщ (волгоградский вариант)
Килька в томате - главное украшение этого рецепта холодного борща. Видимо, она часто доплывает до Волгограда...
Продукты: картофель, свекла, огурцы солёные, горошек зелёный, килька в томате, лук зелёный, лук репчатый, рассол, соль, перец чёрный молотый, горчица
Грибной борщ с черносливом
Продукты: свекла, грибы, капуста, чернослив, сметана, вода, картофель, луковицы, томат-паста, лавровый лист, морковь, корень петрушки, соль, перец
Продукты: фасоль белая, свекла, морковь, лук, картофель, капуста, томат-паста, масло подсолнечное, соль, лавровый лист, сметана, зелень
Борщ на грибном бульоне с черносливом
Продукты: чернослив, свекла, бульон грибной, морковь, корень петрушки, луковицы, зелень, томат-паста, сметана, перец чёрный молотый, сахар, соль
Борщ молдавский с белыми грибами
Продукты: грибы, вода, свекла, морковь, корень петрушки, луковицы, лук-порей, квас, картофель, масло сливочное, сметана, желток, лавровый лист, зелень, чеснок, соль
Летний борщ с грибами и картофелем
Продукты: вода, грибы, ботва свеклы, картофель, томат-паста, масло топлёное, морковь, корень петрушки, луковицы, лук-порей, сметана, мука пшеничная, сахар, уксус, зелень...
Продукты: свекла, морковь, крапива, лук репчатый, масло растительное, вода, майонез, сметана, укроп, уксус, перец чёрный молотый, соль
Продукты: свекла, капуста, молоко кислое, луковицы, морковь, картофель, масло растительное, сахар, томат-пюре, корень петрушки, вода, зелень петрушки, зелень укропа...
Борщ холодный на фруктовом отваре
Холодный борщ из печеной свеклы и сухофруктов.
Продукты: свекла, картофель, сухофрукты, огурец, яйца, сметана, сахар, лук зелёный, уксус, зелень укропа, соль
Борщ с черносливом и грибами
Продукты: бульон мясной, вода, чернослив, грибы белые сушеные, свекла, капуста квашеная, морковь, корень петрушки, лук, томат-пюре, помидоры, жир, шпик (шпиг, шпек), сахар...
Продукты: сало свиное, свекла, капуста, картофель, морковь, петрушка, лук репчатый, чеснок, томат-паста, уголь, сахар, уксус 3%, сметана, лавровый лист, перец чёрный молотый...
Борщ постный свекольный с перловой крупой
Продукты: вода, картофель, капуста, перловка, морковь, свекла, луковицы, горошек зелёный, соус томатный, чеснок, лавровый лист, коренья, зелень, перец, соль