Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Суп вермишелевый
Суп из бульонных «кубиков» (суп из цесарки)
Вот такой сварили суп из бульонных, честное слово, кубиков. Ароматный (когда варили, все соседи под дверями стояли), наваристый, в меру жирный и очень вкусный суп из цесарки. Никто одной тарелкой не ограничился.
Продукты: цесарка, морковь, лук репчатый, коренья, специи, вермишель, картофель, зелень
Куриный суп с жареной вермишелью
Отличный куриный супчик со своей отличительной особенностью - с жареной вермишелью! Именно за счёт жареной вермишели суп приобретает необычный вкус, красивый жёлтый цвет. К тому же такая вермишель не разбухает и не разваривается в бульоне. Суп готовится просто и быстро, отлично подойдёт для семейного обеда.
Продукты: мясо куриное, картофель, вермишель, лук репчатый, морковь, масло подсолнечное, лавровый лист, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, вода
Томатный суп с курицей, тыквой и вермишелью
Рецепт вкусного и наваристого томатного супа с курицей, тыквой и вермишелью. Отличительной особенностью этого первого блюда является то, что помимо привычного набора овощей добавляется ещё и тыква. Благодаря тыкве суп приобретает особенный вкус и яркий, насыщенный цвет.
Продукты: мясной набор, тыква, вермишель, картофель, помидоры, сало свиное, томат-паста, лук репчатый, сахар, соль, перец красный молотый, гвоздика, зелень петрушки, вода
Суп из тушенки с вермишелью
Приготовить вкусный обед очень быстро - не проблема. На приготовление супа из тушенки с вермишелью вам понадобится меньше получаса. Ароматный и аппетитный супчик отлично насытит.
Продукты: тушенка, вермишель, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, кориандр, перец молотый, соль, зелень петрушки, лук зелёный, масло подсолнечное, вода
Куриный суп с квасом и вермишелью
В молдавской кухне для добавления в первые блюда используется отрубной квас (борш; молд. - Borş acru) - кислый квас из пшеничный отрубей. Традиционный молдавский суп "Зама" на наваристом курином бульоне, с лапшой и овощами, без картофеля, заправляется отрубным квасом. Квас определяет вкус супа и даёт ему необходимую кислинку. Этот рецепт супа - по мотивам замы.
Продукты: куриные крылышки, вермишель, квас, перец болгарский, морковь, лук репчатый, лавровый лист, перец душистый горошком, соль, петрушка сухая, зелень петрушки...
Кукси (корейский холодный суп)
Рецептов приготовления корейского супа - масса, все разные. На аутентичность я не претендую. Есть горячий и холодный варианты, корейцы готовят по-своему, у каждого корейца свой рецепт, русские корейцы – по-своему. Этот суп - как конструктор, его даже едят по-разному. Если будете готовить без опыта, главное - не запутаться. Одно могу сказать уверенно: это очень вкусно и необычно, во всяком случае для всей моей семьи.
Продукты: курица отварная, яйца, лапша, помидоры, огурцы свежие, капуста белокочанная, лук репчатый, соус соевый, уксус, сахар, кориандр, зелень кинзы, масло растительное...
Суп с говядиной, вермишелью, кукурузой, горошком и сладким перцем
Яркому супу подойдёт название "Светофор": в его составе красный болгарский перец, жёлтая кукуруза и зелёный горошек. Бульон предварительно не варится: небольшие кусочки мяса сперва обжариваются вместе с овощами в кастрюле. В целом суп с говядиной готовится относительно недолго.
Продукты: говядина, вермишель, горошек зелёный замороженный, кукуруза, перец болгарский красный, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль...
Малайский суп с рисовой лапшой и креветками
Настоящий малайский суп приготовить не сложно, но лишь при условии, что специи подобраны правильно и закладываются в нужном виде.
Продукты: вермишель, лапша, масло растительное, бульон овощной, молоко кокосовое, соус, лайм, креветки отварные очищенные, соль, перец кайенский, зелень кинзы, трава лимонная...
Китайский суп с вермишелью, фрикадельками и капустой
Традиционный суп с фрикадельками и вермишелью может приобрести новые неожиданные вкусовые ноты, если приготовить его по рецепту китайской кухни.
Продукты: вода, свинина, капуста белокочанная, луковицы, яйца, вермишель, масло сливочное, вино, имбирь, соль
Суп из говядины с вермишелью и овощами
Ароматное первое блюдо, которое напоминает лагман, только в упрощённой форме, – суп с говядиной, вермишелью и овощами. Говядину необходимо как следует разварить, чтобы и бульон получился наваристым, и мясо стало мягким, а вермишель-паутинку, напротив, долго варить не стоит, чтобы в готовом супе она не превратилась в кашу.
Продукты: говядина, вермишель, помидоры, перец сладкий, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, вода
Суп с фрикадельками и сливочным сыром
Любимый многими суп с фрикадельками и плавленым сливочным сыром. Приятного аппетита!
Продукты: фарш куриный, фарш мясной, картофель, морковь, лук репчатый, вермишель, сыр плавленый, травы сухие итальянские, перец чёрный молотый, лавровый лист, соль, зелень, вода
Суп из рыбных консервов с вермишелью
Рыбный суп можно приготовить гораздо быстрее, если использовать консервы. Отличный вариант, когда нет времени готовить. Суп из рыбных консервов получается очень ароматным, а за счёт вермишели - ещё и сытным.
Продукты: сайра консервированная, вермишель, картофель, лук репчатый, морковь, чеснок, куркума молотая, масло растительное, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый...
Куриный суп с плавленым сыром
Очень сытный, нежный и ароматный куриный суп, не требующий много времени для приготовления. Рецепт супа с плавленым сыром очень прост, но замечательный вкус супчика оценят даже злостные «нелюбители» первых блюд. Отличный вариант для ужина всей семьей.
Продукты: куриное филе, сыр плавленый, вермишель, картофель, лук репчатый, морковь, зелень, масло сливочное
Суп с креветками, на кокосовом молоке
Экзотический ранее продукт, который сейчас вполне доступен и который мы часто используем, - это кокосовое молоко. Некоторые, например мы, даже не могут уже без него жить:). Мы готовим на его основе супы, соусы, во время поста добавляем в кофе и даже заменяем им майонез и сметану в некоторых блюдах. А сегодня у нас для вас один из вариантов супов на кокосовом молоке - суп с креветками.
Продукты: молоко кокосовое, креветки, морковь, чеснок, корень имбиря, лайм, вермишель, крахмал картофельный, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, лук зелёный
Суп картофельный с макаронами
Если вам захотелось горячего супчика, а холодильник пуст, то самый простой выход – сварить картофельный суп с макаронами. В каждом доме найдутся картошка и макароны, а простой суп с макаронами вы сумеете приготовить, даже если до этого готовили только яичницу, этот рецепт супа с макаронами вам поможет.
Продукты: кости мясные, картофель, морковь, корень петрушки, лук репчатый, макароны, маргарин, томат-пюре, соль, перец, зелень
Куриный суп с грибами и плавленым сыром
Быстрый супчик на основе куриного бульона, с тушеными грибами и плавленым сыром. Легкое и сытное блюдо, понравится даже не любителям грибов.
Продукты: курица, картофель, шампиньоны, сыр плавленый, макароны, лук репчатый, масло подсолнечное, лавровый лист, соль, перец, вода
Куриный суп с рисовой лапшой и вешенками
Вкусный, сытный и легкий в исполнении домашний суп на курином бульоне с вешенками, рисовой лапшой и картофелем разнообразит ваше обеденное меню.
Продукты: куриное филе, вешенки, лапша, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец молотый, зелень петрушки, базилик
Суп из помидоров с вермишелью
Продукты: отвар овощной, помидоры, молоко, вермишель, лапша, сельдерей, лук репчатый, масло сливочное, петрушка, соль, яйца
Молочный суп с домашней лапшой
С домашней лапшой готовят супы как на курином или мясном бульоне, так и на молоке. Важно самостоятельно замесить, раскатать и тонко нарезать тесто. Попробуйте, это просто и вкусно.
Продукты: молоко, лук репчатый, картофель, масло сливочное, лапша, соль, перец чёрный молотый, мука, яйца, соль, вода
Суп гороховый с вермишелью по-арабски
Продукты: горох, вермишель, картофель, масло топлёное, лук репчатый, томат-пюре, мука пшеничная, зелень, чеснок, бульон, соль, специи
Молочный суп с макаронами, плавленым сыром и зеленью
Молочные супы очень часто готовят на завтрак или ужин. Несладкий молочный суп с макаронами, плавленым сыром и зеленью отлично подойдёт для обеденного стола. Плавленый сырок и мучная заправка придают супу достаточно густую консистенцию и нежную шелковистую текстуру, а свежая зелень - замечательный аромат. Очень бюджетное первое блюдо!
Продукты: молоко, макароны, сыр плавленый, мука пшеничная, масло сливочное, лук зелёный, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
Продукты: фасоль белая, вода, чеснок, перец острый, масло растительное, тмин, перец чёрный молотый, сок лимонный, вермишель, кинза, перец красный молотый, соль
Продукты: смалец, масло сливочное, грибы, кольраби, лук, морковь, петрушка, сельдерей, отвар, соль, перец, сметана, вермишель, лапша
Продукты: куриное филе, вода, морковь, лук репчатый, корень сельдерея, вермишель, лавровый лист, имбирь, гвоздика, соль, перец чёрный молотый
Сырный суп с курицей и вермишелью
Сырный суп с курицей и вермишелью - очень простое и нежное блюдо с насыщенным сливочным вкусом. Суп легко и достаточно быстро готовится, получается очень сытным, но в то же время лёгким, совершенно не оставляющим чувство тяжести. А еще он невероятно ароматный и аппетитный!
Продукты: курица, сыр плавленый, вермишель, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, зелень, вода
Продукты: лук репчатый, масло сливочное, орех грецкий, помидоры, зелень кинзы, рис, вермишель, перец стручковый, чеснок, зелень, соль
Продукты: птица, вода, горох, сметана, вермишель, картофель, лук, масло топлёное, томат-паста, чеснок, петрушка, укроп, лавровый лист, соль
Продукты: грибы белые сушеные, грибы белые свежие, шампиньоны свежие, лапша, вермишель, морковь, лук репчатый, корень петрушки, жир, бульон, вода
Суп с мясными фрикадельками
Этот супчик готовить меня научила бабушка, когда я была совсем юная. В принципе, учить тут нечему, главное - присутствие фрикаделек. А второстепенные компоненты я использую всегда разнообразные, какие есть под рукой.
Продукты: картофель, вермишель, мясо, яйца, морковь, зелень, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, перец душистый горошком, сметана, майонез