Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из сыра, Пироги с сыром
Сырная пицца на медовом тесте
Дрожжевое тесто для этой пиццы приготовлено с добавлением мёда, поэтому оно получается более ароматным и нежным. В качестве начинки – 4 вида сыра, а вместо томатного соуса используется кетчуп. Достаточно необычно и вкусно.
Продукты: мука пшеничная, дрожжи, вода, мёд, масло оливковое, соль, сыр моцарелла, сыр пармезан, сыр твёрдый, сыр фета, кетчуп, базилик
Пирог с картофелем, шпинатом и фетой
Пирог с картофелем, шпинатом и фетой готовится довольно просто, хоть это и потребует некоторого времени – на расстойку теста. Нейтральное картофельное пюре отлично соединяется с зелёным шпинатом и солоноватым сыром.
Продукты: мука, вода, молоко, дрожжи, молоко топленое, сахар, соль, шпинат, картофель, сыр фета, лук репчатый, масло растительное, чеснок, яйца, соль, перец чёрный молотый...
Погача - это пирог-хлеб с начинкой, который представлен во множестве вариантов. Сегодня знакомимся с прекрасной, как роза, болгарской версией. Дрожжевое тесто для погачи замешивается на молоке, с добавлением яйца. Начинкой послужит брынза. Сборка пирога не так сложна, как может показаться, и описана во всех деталях.
Продукты: молоко, вода, яйца, масло растительное, дрожжи сухие, мука, сахар, соль, брынза, яйца, масло сливочное, масло растительное, кунжут
Пирог-улитка из теста фило с начинкой из курицы с овощами и сыром
Куриное филе, морковь и лук предварительно обжариваются, а тесто замешивать и раскатывать не нужно – оно покупное. Сворачиваем тесто фило с начинкой в рулет, укладываем улиткой и выпекаем.
Продукты: тесто, куриное филе, лук репчатый, морковь, сыр твёрдый, масло сливочное, масло растительное, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый
Пицца с пряным томатным соусом и моцареллой
Сделаем домашнюю пиццу лучше, чем в пиццерии, даже без специальной итальянской муки. Мягкое дрожжевое тесто выдерживаем в холоде, затем покрываем пряным томатным соусом, который также приготовим сами, и посыпаем моцареллой. Выпекаем в духовке и подаём.
Продукты: вода, мука, дрожжи, соль, сахар, масло оливковое, сыр моцарелла, томатная паста, масло оливковое, лук репчатый, чеснок, базилик, орегано (душица)
Киш с сырно-творожной начинкой
Киш с сырно-творожной начинкой – лёгкая и сытная выпечка как альтернатива хлебу или перекус. В основе пирога - песочное тесто, а для начинки творог смешивается с сыром, зеленью и яйцами. Этот питательный пирог насытит даже без мяса, что делает его отличным выбором для обеда или ужина.
Продукты: яйца, масло сливочное, мука, соль, сыр твёрдый, творог, яйца, зелень, чеснок сушёный молотый, соль
Пирожки с сыром, яйцом и зеленью, из дрожжевого теста на сливках
Благодаря тесту, замешанному на сливках, пирожки по этому рецепту получаются особенно нежными и воздушными. Внутри - ароматная и аппетитная начинка из твёрдого сыра, отварного яйца и зелени. Такие круглые пирожки немного напоминают осетинские пироги, но в мини-формате.
Продукты: сливки, масло подсолнечное, мука, дрожжи сухие, сахар, соль, сыр, яйца, масло сливочное, лук зелёный, зелень укропа, чеснок сушёный молотый, паприка молотая, соль
Хачапури с запечёнными овощами
Традиционный хачапури по-аджарски готовят с начинкой из сыра и яйца. Этот вариант хачапури - с запечёнными в духовке овощами и зеленью. Воздушное дрожжевое тесто с хрустящей аппетитной корочкой прекрасно сочетается с сочными полезными овощами тянущимся сыром. Многим такой хачапури может показаться даже вкуснее оригинального.
Продукты: масло сливочное, молоко, яйца, сметана, мука, дрожжи, дрожжи сухие, сахар, соль, сыр твёрдый, сыр фета, сыр моцарелла, баклажаны, перец болгарский красный...
Слоёный пирог с тремя видами лука и сыром
Открытый пирог-киш из готового слоёного теста, с начинкой из твёрдого сыра и трёх видов лука: репчатого, зелёного и порея. Репчатый лук и порей предварительно немного обжариваются до мягкости. Также для более нежного вкуса добавляются сливки, а яйцо помогает скрепить ингредиенты начинки во время выпечки.
Продукты: тесто, лук-порей, лук репчатый, лук зелёный, сыр твёрдый, яйца, сливки, масло растительное, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый
Пирог из слоёного теста с кабачками, ветчиной и брынзой
Этот пирог отлично совмещает в себе хрустящее слоёное тесто, обжаренные кабачки, нежную ветчину и солёную брынзу. Рецепт хорош тем, что тесто используется магазинное, что упрощает приготовление в разы. А для начинки нужно лишь нарезать всё кубиками и обжарить кабачки.
Продукты: тесто слоёное замороженное, кабачки, брынза, ветчина, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Пирог из лаваша с брынзой, творогом и зеленью
Простой вариант болгарской баницы – из тонкого лаваша. Лаваш превосходно заменяет тесто, вкуснейший пирог готовится элементарно. Начинка заворачивается в листы лаваша чуть иначе, но формируется пирог так же, как и традиционная баница: рулеты из лаваша с творогом и брынзой выкладываются в форму по спирали и заливаются сметанно-яичной заливкой.
Продукты: лаваш, брынза, творог, яйца, зелень укропа, зелень петрушки, масло сливочное, соль, чеснок, перец красный молотый, яйца, сметана, соль
Штрудель с тыквой, сыром, арахисом и чесноком
Простая и вкусная выпечка с яркой, насыщенной, ароматной начинкой. Штрудель в солёном варианте – с тыквой, арахисом, сыром и чесноком – отлично подойдёт в качестве горячей закуски. Тонкое тесто после выпекания внутри остаётся мягким, а снаружи становится хрустящим. Миндальные лепестки придают румяному штруделю дополнительную аппетитность.
Продукты: яйца, масло растительное, мука, вода, соль, сыр твёрдый, тыква, арахис, чеснок, зелень, мускатный орех молотый, соль, перец молотый, желток, миндальные хлопья (лепестки)
Открытый творожный пирог с яйцом, сыром и зелёным луком
Отварное яйцо с сыром и зелёным луком - популярная комбинация для сытной несладкой выпечки. Такая начинка отлично подойдёт для пирога из творожного теста. Замешивается тесто проще простого, да и для начинки много усилий не потребуется.
Продукты: творог, яйца, мука, соль, яйца, сыр твёрдый, лук зелёный, соль, яйца, кунжут
Дрожжевой пирог с кабачками, сыром и ветчиной
Основа пирога – простое дрожжевое тесто на воде. В качестве начинки – выложенные слоями обжаренные кабачки, ветчина и сыр. Получается весьма основательное блюдо: и мясо с сыром, и овощи, и хлеб к ним.
Продукты: вода, масло растительное, мука, дрожжи сухие, сахар, соль, кабачки, сыр, ветчина, зелень укропа, чеснок, соль, перец чёрный молотый, орегано (душица), масло растительное
Галета с виноградом и сыром
Эту закусочную галету радо встретят за столом любители нестандартных сочетаний. Основа галеты - несладкое тесто на растительном масле и воде, которое замешивается с добавлением пряностей, таких как паприка и куркума. Начинка - выложенные слоями обжаренный лук, виноград и сыр двух видов, приправленный сушёными травами.
Продукты: масло растительное, вода, мука, сахар, куркума, паприка молотая, соль, желток, виноград, сыр творожный, сыр твёрдый, лук репчатый, масло оливковое...
Открытый пирог с фаршем и сыром
Как пицца! Просто и очень вкусно! Очень мягкое, воздушное дрожжевое тесто и сочная мясная начинка с сыром. Готовить просто, и без раскатки теста. Приготовьте такой пирог с фаршем, он действительно очень вкусный.
Продукты: мука пшеничная, молоко, масло растительное, дрожжи сухие, сахар, соль, фарш мясной, сыр моцарелла, лук репчатый, перец болгарский, томатное пюре...
Киш с помидорами в яично-сырной заливке
Рассыпчатая основа, внутри которой яркие сочные помидоры в яично-сырной заливке, - это очень вкусно и аппетитно. Рекомендуется использовать два вида сыра, причём важно, чтобы хотя бы небольшая часть обладала ярким дорогим вкусом, что хорошо будет чувствоваться в готовом пироге.
Продукты: масло сливочное, вода, мука, соль, помидоры, яйца, молоко, сыр твёрдый, сыр твёрдый, чеснок, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый
Заливной пирог с баклажанами и сыром моцарелла
Тонкая основа из теста на йогурте, а внутри – начинка из обжаренных с луком и чесноком баклажанов и расплавленного сыра. И начинки очень много! Оригинальный заливной пирог с баклажанами и моцареллой очень ароматный и сытный.
Продукты: яйца, йогурт, масло оливковое, мука, вода, разрыхлитель, соль, перец чёрный молотый, баклажаны, сыр моцарелла, лук репчатый, чеснок, зелень петрушки, соль...
Сырный пирог с курицей и черносливом
Закусочный сырный пирог с куриным филе, черносливом и зеленью. Сперва быстро и нехлопотно замешивается бездрожжевое жидкое тесто на основе яиц, молока и растительного масла. Затем в тесто добавляются кусочки куриного филе и чернослива, тёртый сыр и свежая зелень. В духовке пирог поднимается за счёт разрыхлителя.
Продукты: молоко, масло растительное, яйца, мука, разрыхлитель, сыр твёрдый, куриное филе, чернослив, зелень петрушки, перец чёрный молотый, соль
Луковый пирог из слоёного теста со сметанно-сырной заливкой
Максимально простое приготовление пирога из покупного слоёного теста. Всё, что нужно сделать, - это обжарить лук и сделать заливку из сметаны, яиц и сыра. Начинка получается нежной, с приятным луковым вкусом.
Продукты: тесто слоёное замороженное, лук репчатый, сыр твёрдый, сметана, яйца, масло подсолнечное, перец чёрный молотый
Пышная пицца с ветчиной, фиолетовым луком и маслинами
Эта пицца на противне для тех, кто любит мягкую пышную выпечку. Пицца с ветчиной получается воздушной и яркой не только по цвету, но и по вкусу. Начинка очень богатая и при этом гармоничная – подпеченные пластинки ветчины, моцарелла, фиолетовый лук, маслины и ароматный томатный соус с базиликом. Дрожжевое тесто настолько мягкое, что легко растягивается руками и не требует раскатки.
Продукты: вода, мука, дрожжи сухие, соль, сахар, масло оливковое, сыр моцарелла, ветчина, лук репчатый, маслины чёрные без косточек, помидоры, масло оливковое, чеснок, соль...
"Рваный" пирог из лаваша с кабачками и сыром
Ленивый пирог из лаваша, разорванного на кусочки, тёртых кабачков и сыра. Эти продукты перемешиваются со сметанно-яичной заливкой и запекаются. За счёт заливки пирог получается мягким и нежным, а запечённый сыр на поверхности делает его аппетитнее.
Продукты: лаваш, кабачки, сыр твёрдый, яйца, сметана, чеснок, соль, зелень, масло растительное
Закрытый дрожжевой пирог со шпинатом и сыром
Этот пирог с начинкой сделан по мотивам осетинских пирогов, но с отступлениями от традиционного рецепта. Во-первых, печём пирог в одном экземпляре, а не в трёх, как принято. Во-вторых, в оригинале используется адыгейский сыр, а тут – смесь творога и тёртого твёрдого сыра. Получается мягкий домашний хлеб с освежающей сырно-шпинатной начинкой.
Продукты: мука, вода, сахар, дрожжи сухие, масло растительное, соль, шпинат, сыр твёрдый, творог, соль, перец чёрный молотый, травы сухие итальянские, масло сливочное
Белая пицца с твёрдым и мягким сыром, брынзой и руколой
Пиццу с тремя видами сыра можно эффектно дополнить свежей руколой, заправленной лимонным оливковым маслом. Тесто и сыр при этом можно сдобрить чесночным оливковым маслом с острым перцем чили и сушёным тимьяном. Сыры для рецепта берите разные и те, которые вам нравятся, - каждый кусочек ощутится на вкус.
Продукты: вода, масло растительное, мёд, мука, дрожжи сухие, соль, руккола, сыр твёрдый, сыр моцарелла, брынза, сок лимона, масло растительное, чеснок, соль, тимьян...
Сырная запеканка с кабачком
Интересный рецепт сырной запеканки с кабачком. Обилие сыра сулугуни и сочность кабачка делают запеканку действительно аппетитной, а простота приготовления подкупает даже начинающих кулинаров. Поверхность запеканки усыпана семенами кунжута, что делает её ещё желаннее.
Продукты: кабачки, сыр сулугуни, яйца, молоко, масло сливочное, мука, кунжут, разрыхлитель, травы пряные, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Простой рецепт закусочного пирога с сыром. Начинка из тёртого сыра вперемешку с яйцом, сметаной и зеленью в "корытце" из несладкого песочного теста – это удивительно вкусно. Тесто получается очень удачным, да и солёная начинка ему не уступает – после выпечки сыр расплавился, а зелень придала аромат.
Продукты: масло сливочное, майонез, сметана, мука, разрыхлитель, соль, сыр твёрдый, сметана, яйца, лук зелёный, зелень укропа
Слоёный рулет с ветчиной и сыром
Рулет из готового слоёно-дрожжевого теста с ветчиной, помидорами, сливочным сыром и моцареллой можно сделать вместо горячих бутербродов к завтраку. Рулет может заменить собой хлеб. Получается очень вкусным, зелень базилика и петрушки гармонично дополняет начинку и придаёт аппетитный аромат.
Продукты: тесто слоеное, ветчина, помидоры, сыр сливочный, сыр моцарелла, сливки, зелень петрушки, зелень базилика, желток
Пирог из творожного теста, с рыбой и сыром
Этот открытый несладкий пирог с рыбой готовится из творожного теста. Помимо рыбы для начинки понадобятся твёрдый сыр, свежая зелень и взбитые белки - просто в исполнении и крайне удачно на вкус. Любители рыбных блюд оценят этот пирог по достоинству.
Продукты: минтай, хек, яйца, масло сливочное, мука, творог, сыр твёрдый, сок лимона, лук зелёный, зелень укропа, соль, приправа
Пирог с яйцом, сыром и зеленью, на кефире
Пирог из песочного теста румяный и рассыпчатый. Замесим тесто на кефире и сливочном масле. Для начинки отварим яйца, дополним их сыром, зеленью и густой сметаной. Сформируем пирог в виде полукруглого пирожка. Его удобно разрезать на кусочки и брать с собой.
Продукты: кефир, масло сливочное, яйца, мука, разрыхлитель, сахар, соль, яйца, сметана, сыр, лук зелёный, зелень, соль, перец чёрный молотый, кунжут
Киш с брокколи, помидором и зелёным луком
Открытый пирог с начинкой из брокколи, помидора и зелёного лука. Тесто для пирога замешивается на основе кефира и сметаны, и при этом без разрыхлителя. За счёт добавления в начинку сыра, яиц и сливок пирог получается очень нежным и питательным. Среди достоинств киша можно отметить идеальное сочетание ингредиентов, приятный аромат и нежный вкус.
Продукты: кефир, сметана, яйца, мука, соль, капуста брокколи, помидоры, сливки, сыр твёрдый, яйца, лук зелёный, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Закусочный пирог с луком, грибами и сыром
Закусочный бездрожжевой пирог из теста на кефире и сливочном масле с нежной сырно-луково-грибной начинкой. Пирог и как самостоятельное блюдо можно подать, и как дополнение к основным блюдам вместо хлеба. Готовить пирог несложно. Тесто не содержит дрожжей и поднимается за счёт разрыхлителя, что сокращает время на его расстойку.
Продукты: масло сливочное, кефир, мука, разрыхлитель, соль, сахар, лук репчатый, шампиньоны, сыр плавленый, яйца, соль, перец чёрный молотый, кунжут
Дрожжевая лепёшка с сырной начинкой и чесночной корочкой (в духовке)
Аппетитная, мягкая и изумительно ароматная дрожжевая лепёшка с начинкой из расплавленного сыра. Сверху лепёшка покрыта слоем сливочного масла с чесноком и петрушкой, который придаёт очень яркий аромат, а также делает корочку хрустящей и золотистой.
Продукты: молоко, вода, масло сливочное, сахар, мука, дрожжи, соль, масло сливочное, чеснок, сахар, зелень петрушки, соль, сыр моцарелла
Хлебная лепёшка с моцареллой и чесноком (в духовке)
Сдобрив дрожжевой хлебушек на молоке пряным чесночным маслом и дополнив тесто большим количеством моцареллы, получим ароматнейшую домашнюю пышную румяную лепёшку – хоть к борщу, хоть так ешь. На этот хлебушек и намазывать ничего не нужно. Вкусно и просто!
Продукты: молоко, масло сливочное, яйца, мука, дрожжи сухие, сахар, соль, сыр моцарелла, масло сливочное, чеснок, травы сухие итальянские
Сырный киш с помидорами и кукурузой
Открытый пирог с овощной начинкой и сметанно-яичной заливкой — киш с консервированной кукурузой и помидорами. В песочное тесто добавляется сыр, поэтому основа для пирога будет интересной на вкус, а начинка довольно сытной и ароматной.
Продукты: мука, сыр твёрдый, масло сливочное, яйца, помидоры, кукуруза консервированная, сметана, яйца, сыр пармезан, чеснок, масло оливковое, травы сухие итальянские, соль...
Тоненькое песочное тесто и аппетитная нежнейшая начинка, залитая смесью яиц со сливками, – киш с куриным мясом и яблоком. Пирог порадует своим изящным вкусом и неповторимым ароматом свежего тимьяна. Сочетание куриного филе, кисло-сладкого яблока и твёрдого сыра просто бесподобно. Этот открытый пирог достоин стать частым гостем на столе и в праздники, и в будни!
Продукты: масло сливочное, яйца, вода, мука, разрыхлитель, соль, куриное филе, яблоко, сыр твёрдый, яйца, сливки, тимьян, соль
Песочная галета с грибами и сыром
Пирог-галета из песочного теста на сметане, с начинкой из шампиньонов, обжаренных с луком, с расплавленным сыром сверху. Сочетание теста и начинки произведёт фурор среди собравшихся за столом.) Пирог очень вкусный! Все, кто печёт, будут просить этот рецепт.)
Продукты: масло сливочное, сметана, мука, разрыхлитель, соль, шампиньоны, лук репчатый, сыр твёрдый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Слоёный тарт с карамелизованным луком и мягким сыром
Оригинальный, простой в приготовлении и невероятно богатый внешне и на вкус пирог из слоеного теста с карамелизированным луком и мягким сыром станет идеальным угощением для любого праздника. Сладковатый карамельный лук отлично оттеняет изысканный сыр. Кроме того, хрустящие краешки теста прекрасно сочетаются с мягкой и нежной серединкой. Подайте этот пирог с белым вином - и он перенесёт вас на юг Франции!
Продукты: тесто слоеное, сыр, лук репчатый, масло растительное, уксус бальзамический, сахар коричневый, перец чёрный молотый, соль, зелень петрушки
Закусочные кексы с сосисками, болгарским перцем и сыром
Всем привет! Сегодня готовлю закусочные маффины с сыром и сосисками (можно заменить колбасой). Эти томатные кексы на кефире и растительном масле готовятся очень быстро и просто, из продуктов, которые практически всегда имеются в холодильнике, и получаются очень сытными, яркими и красивыми.
Продукты: кефир, масло растительное, яйца, мука, разрыхлитель, соль, сахар, томат-паста, травы пряные, перец чёрный молотый, зелень, сосиски, перец болгарский, сыр
Слоёный дрожжевой пирог с брокколи, крабовыми палочками и сыром
Сочный и насыщенный слоёно-дрожжевой пирог с брокколи и крабовыми палочками - не просто пирог, а настоящий полноценный обед. Ну а если вы узнаете, как просто готовится этот румяный «красавчик», он станет вашим фаворитом. Сочетание ароматного теста, брокколи, сыра, крабовых палочек и яично-сметанной заливки – очень удачное, можете поверить на слово. Но лучше, как говорится, раз попробовать.
Продукты: тесто слоеное, капуста брокколи, крабовые палочки, сыр твёрдый, сметана, яйца, крахмал, кунжут, соль, масло растительное
Катлама с творогом и сыром
Катлама - блюдо тюркской группы народов, представляющее собой спрессованную лепёшку из уложенного улиткой двухслойного рулета. В данном рецепт катлама готовится из тонкого теста на кефире, а в качестве начинки - сыр и творог. Каждый пласт теста смазан сливочным маслом, поэтому результат напоминает слоёное тесто. Катлама с сыром похожа на ачму, баницу, сабурани или хачапури.
Продукты: молоко, кефир, вода, мука, разрыхлитель, соль, творог, сыр твёрдый, масло сливочное
Заливной сырный пирог с сосисками
Оригинальный представитель закусочной выпечки – пышный заливной пирог на молоке с сыром и сосисками! Внутри пирог пористый, очень мягкий, с отчётливым вкусом и ароматом сыра, что и неудивительно: тёртый сыр – один из основных его ингредиентов. А сосиски, залитые этим тестом, прекрасно с ним сочетаются. Получается очень вкусно и красиво. Рецепт настолько прост, что приготовить этот замечательный сырный заливной пирог с сосисками сможет даже школьник.
Продукты: молоко, яйца, сосиски, сыр твёрдый, масло подсолнечное, мука, разрыхлитель, соль
Пирог на кефире с копчёными сосисками, сыром и зелёным луком
Мягенький, пористый и очень нежный пирог на кефире – превосходная, несложная и сытная выпечка! Тесто готовится как для заливного пирога, оно достаточно жидкое, вот только заливать начинку не придётся – сосиски, сыр и зелёный лук просто вмешиваются в тесто. Сыр, расплавившись в тесте, придаёт пирогу отчётливый сырно-сливочный вкус и приятную маслянистость, а сосиски и зелёный лук доведут вкус выпечки до совершенства!
Продукты: кефир, яйца, сосиски, сыр твёрдый, лук зелёный, мука, разрыхлитель, соль, перец чёрный молотый
Слоёный тарт с картошкой и сыром
Для рецепта понадобится готовое слоёное тесто, картофель и два вида сыра. Сыр можно брать любой, но лучше всего подходит моцарелла и какой-нибудь зрелый твёрдый сыр. Тарт получается очень вкусным - хрустящая слоистая основа идеально сочетается с картофелем и сыром.
Продукты: тесто слоеное, картофель, сыр моцарелла, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, чеснок, масло растительное, яйца
Слоёный пирог "Чизбургер" с фаршем, сыром, помидорами и маринованными огурцами
Традиционно прекрасное сочетание слоёного теста с мясом, плавленым сыром, помидорами и маринованными огурцами дополнено кетчупом и горчицей. Получается вкусно, необычно и пикантно.
Продукты: тесто слоеное, фарш мясной, помидоры, огурцы маринованные, лук репчатый, сыр плавленый, кетчуп, горчица французская, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Заливной пирог на сметане, с луком, грибами и сыром
Закусочный пирог готовится легко и просто, как и полагается заливным пирогам. Тесто замешивается на сметане. Пирог хорошо пропекается, получается крупнопористым. Начинка из грибов, обжаренных с большим количеством лука, и тёртого сыра - сочная, ароматная.
Продукты: сметана, яйца, мука, разрыхлитель, сахар, соль, шампиньоны, лук репчатый, сыр твёрдый, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый, кунжут
Открытый пирог из песочного теста — выигрышный вариант для несложной выпечки с традиционной сливочно-яичной заливкой. Любителям сыра придётся по вкусу такой вариант пирога, где объединились сразу четыре его вида — выбирайте ваши любимые.
Продукты: мука, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, сыр, сыр гауда, сыр чеддер, сыр моцарелла, сливки, яйца, соль, перец чёрный молотый
← Предыдущая | Следующая →
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 ...
Новые рецепты в этом разделе:
Штрудель с курицей и грибами НОВЫЙ
Из простейшего пресного теста на муке, воде и яйце можно сделать потрясающий штрудель. В качестве начинки - куриное филе, обжаренное с грибами, твёрдый сыр и зелень. Вкусно, сытно, сочно и по-простому.
Продукты: яйца, вода, мука, соль, масло растительное, масло сливочное, куриные бедра, шампиньоны, сыр твёрдый, чеснок, зелень петрушки, панировочные сухари, соль...