Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из цветной капусты, Рецепты вторых блюд
Карри из курицы и цветной капусты
Куриные бедрышки готовятся с цветной капустой под соусом карри на кокосовом молоке.
Продукты: Куриные бедрышки, капуста цветная, перец болгарский красный, баклажан, молоко кокосовое, паста, паста, масло растительное, чеснок, бульон куриный, соус...
Куриное филе, запеченное с цветной капустой
Запеченное куриное филе готовится с цветной капустой в духовке и подается с интересным оливковым соусом.
Продукты: капуста цветная, куриное филе, цедра лимона, миндальные хлопья, оливки зеленые, листья, листья, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
Овощное рагу с грибами, в сметанно-сырном соусе
Очень интересное многокомпонентное овощное рагу с грибами, в сметанно-сырном соусе! Легкое и питательное пестрое рагу из овощей и грибов не оставит равнодушным ценителей подобных блюд!
Продукты: шампиньоны свежие, капуста цветная, капуста брокколи, капуста пекинская, перец болгарский, морковь, лук репчатый, чеснок, сметана, сыр твёрдый, соль...
Запечённая цветная капуста с сушёными травами, под сыром
Запечённая цветная капуста по этому рецепту получается невероятно сочной, ароматной и вкусной. Благодаря аппетитной сырной корочке и пряным специям привычная цветная капуста превращается в оригинальное блюдо. Попробуйте приготовить.
Продукты: капуста цветная, сыр твёрдый, масло растительное, зелень кинзы, порошок чесночный, орегано, тимьян (чабрец, богородская трава), базилик, перец чёрный молотый...
Рагу из брокколи и цветной капусты с кешью
Вкусное овощное рагу готовится на сковороде вок на достаточно сильном огне, а затем тушится в кокосовом молоке.
Продукты: масло растительное, лук красный, капуста цветная, капуста брокколи, паста, молоко кокосовое, соус рыбный, сахар коричневый, соль, орех кешью, зелень кинзы
Сочные, ароматные, хрустящие овощи, приготовленные на гриле, сохранят все витамины, если их приготовить в пакете из фольги.
Продукты: цуккини, перец болгарский зелёный, перец болгарский красный, шампиньоны, лук репчатый, морковь, капуста цветная, капуста брокколи, масло оливковое, масло сливочное...
Тушеная говядина с апельсинами
Привет всем! Сегодня хотелось что-то потушить в горшочках, ну а в моем случае - в большой глиняной форме в виде утки. Готовилась говядина в апельсиновом соусе, запеченная с овощами. Фишка данного рецепта - это говядина с апельсинами и карри, и все это потушено с грибами и овощами. Вышло круто, попробуйте!
Продукты: говядина, апельсин, картофель, морковь, шампиньоны, капуста цветная, карри, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Запеканка с брокколи и цветной капустой в яично-молочной заливке
Вкусная и сочная запеканка с брокколи и цветной капустой. Процесс приготовления - совершенно несложный. Свежую брокколи и цветную капусту перемешиваем с обжаренными морковью и луком и заливаем яично-молочной заливкой, а точнее - жидким блинным тестом. Посыпаем тёртым сыром - и в духовку. Идеально для семейного ужина.
Продукты: капуста брокколи, капуста цветная, морковь, лук репчатый, сыр твёрдый, масло сливочное, масло растительное, перец чёрный молотый, соль, яйца, молоко, мука...
Овощное рагу с цветной капустой, кабачком и стручковой фасолью
Сытное рагу с цветной капустой, кабачком, стручковой фасолью и помидорами - прекрасный вариант гарнира или лёгкого ужина. Сочетание капусты, кабачков, стручковой фасоли, моркови и лука придаёт блюду питательность и красочный вид, а томление в томатном соусе - сочность и насыщенный вкус.
Продукты: капуста цветная, кабачки, фасоль стручковая, помидоры, морковь, лук репчатый, сельдерей черешковый, масло растительное, томат-паста, сахар, базилик, соль...
Куриное филе, запечённое с рисом, овощами и остро-сладким соусом (в фольге)
Правильное питание может быть вкусным! Готовим куриные грудки в остро-сладком соусе с гарниром из риса и замороженных овощей. В этом рецепте не используется масло, блюдо запекается в духовке в фольге. Яркий гарнир очень гармонично дополняет мягкую и сочную курицу, а оригинальный острый соус со сладким мёдом и соком лимона придаёт курице новый свежий вкус и приятный аромат.
Продукты: куриное филе, рис, овощи мороженые, мёд, сок лимона, соус острый, перец красный молотый, соль, зелень петрушки
Запечённая цветная капуста с чесноком, куркумой и паприкой
Цветная капуста в духовке - отличный гарнир к мясу или самостоятельное блюдо для любителей овощей. Цветная капуста запекается с чесноком, куркумой и тремя видами молотого перца. Процесс приготовления простой и не занимает много времени. Запечённая цветная капуста с пряностями станет "изюминкой" любого обеда или ужина!
Продукты: капуста цветная, куркума молотая, паприка молотая, перец чёрный молотый, перец красный молотый, соль, сахар, чеснок, масло растительное
Рагу из замороженных овощей с картошкой и сосисками
Замороженные овощи очень удобны в приготовлении и часто экономят время и деньги при продумывании зимнего меню. Овощи не нужно мыть, чистить и измельчать, нужно лишь открыть пакет. А часто такая смесь не только проще, но и дешевле свежих овощей, особенно в холодное время года. Добавим картофель и сосиски для сытности и репчатый лук для сочности.
Продукты: сосиски, овощи мороженые, картофель, лук репчатый, масло сливочное, кубик бульонный, бульон куриный, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный
Цветная капуста с яйцами и зеленью
Из цветной капусты можно приготовить много разнообразных и вкусных закусок, салатов и гарниров. Хотим предложить вам рецепт цветной капусты с маслом, яйцами, луком и зеленью.
Продукты: капуста цветная, лук репчатый, масло сливочное, яйцо куриное, зелень кинзы, зелень петрушки, зелень укропа, лимон
Цветная капуста, жаренная с луком
Нетривиальный гарнир из цветной капусты, который по текстуре и внешнему виду очень напоминает кускус. Всего лишь надо измельчить соцветия капусты в блендере, а затем обжарить "зёрнышки". Репчатый лук и чеснок добавят аромат, а куркума и кориандр - яркий цвет и интересный вкус.
Продукты: капуста цветная, лук репчатый, чеснок, куркума молотая, кориандр, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, лук зелёный
Легкое, нежное овощное рагу из кабачков и капусты с горошком - витаминное, полезное, малокалорийное блюдо. Такое рагу из кабачков можно подать и к мясу, и как самостоятельное блюдо.
Продукты: кабачки, сметана, капуста цветная, горошек зелёный, масло растительное, лук, помидоры, соль, зелень петрушки, зелень укропа
Соус из мяса и овощей по-тайски
Мясо с овощами готовится в небольшом количестве масла на сильном огне, что позволяет сохранить витамины и цвета овощей. Мясо по-тайски отлично подходит к макаронным изделиям.
Продукты: сахар коричневый, крахмал кукурузный, бульон говяжий, соус соевый, порошок луковый, порошок чесночный, имбирь молотый, соус острый, филе говядины, масло оливковое...
Чечевица с кабачком, стручковой фасолью и цветной капустой
Ароматное рагу с овощами, в котором чечевица заменяет картофель. Сытность сохранится, но за счёт текстуры и орехового вкуса чечевицы блюдо только выиграет. Кабачок, стручковая фасоль и цветная капуста хорошо сочетаются с чечевицей, придают рагу сочность, а томатная паста и паприка вносят яркие цветовые и вкусовые нотки.
Продукты: чечевица красная, кабачки, капуста цветная, фасоль стручковая, морковь, лук репчатый, томатная паста, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, лавровый лист...
Запеченная цветная капуста со специями
Запекание в духовке - это, вероятно, один из лучших способов приготовления цветной капусты. Капуста запекается со специями, соевым соусом, лимонным соком и маслом, это раскрывает ее вкус по-новому.
Продукты: капуста цветная, лимон, перец чили, масло растительное, соус соевый, куркума, паприка, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Овощное рагу из кабачков, картошки, цветной капусты
Летом и осенью - изобилие свежих овощей. Готовим на обед овощное рагу из кабачков, картошки, цветной капусты. Самостоятельное овощное блюдо и отличный гарнир к мясу. Можно есть и горячим, и холодным.
Продукты: картофель, капуста цветная, кабачки, морковь, лук репчатый, соль, перец, масло растительное
Филе индейки с брокколи, цветной капустой и вишней, запечённые в вине
Благодаря вину, вишне и пряностям индейка приобретает терпковатый освежающий вкус, а гарнир из двух видов капусты идеально дополняет ансамбль. Запекается блюдо в рукаве, что достаточно просто и при этом обеспечивает равномерное приготовление.
Продукты: филе индейки, вишня, вино красное сухое, капуста цветная, капуста брокколи, розмарин, бадьян, соль, перец чёрный молотый, базилик
Куриные бёдра, запечённые с цветной капустой и сметанно-грибным соусом
Ароматные куриные бёдра с хрустящей корочкой, сочная цветная капуста и упругие грибочки в сметане - такое блюдо заслуживает даже праздничного стола! А с приготовлением справится каждый: куриные бёдра смазываем смесью специй, растительным маслом и соком лимона, запекаем в духовке до румяной корочки, затем добавляем соцветия капусты и грибы, тушенные в сметане, и возвращаем в духовку, накрыв фольгой. Именно такая поэтапность обеспечивает наилучший вкус каждого компонента.
Продукты: Куриные бедрышки, капуста цветная, шампиньоны, лук репчатый, сметана, лимон, масло растительное, приправа, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Цветная капуста с соусом бешамель
Для любителей овощей вкусный рецепт цветной капусты. Запекаем капусту под соусом бешамель.
Продукты: капуста цветная, масло сливочное, сыр твёрдый, соль, масло сливочное, молоко, мука, соль, перец чёрный молотый, орех мускатный, зелень
Рагу с цветной капустой, кабачками и помидорами
Вкусное овощное рагу с цветной капустой, кабачками и помидорами. Нежность кабачков и цветной капусты прекрасно оттеняет кислинка помидоров и томатного соуса. Овощи получаются сочными и очень ароматными. Готовится просто, получается сытно и полезно.
Продукты: капуста цветная, кабачки, помидоры, морковь, лук репчатый, соус томатный, чеснок, масло растительное, сахар, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Пицца из цветной капусты с кабачками и помидорами
Пицца из цветной капусты - это вкусное и диетическое блюдо. В такой пицце нет муки, да и теста, в общем-то, нет, а значит минимум калорий. Для начинки я использовала кабачки и помидоры, что также полезно.
Продукты: капуста цветная, яйца, кабачки, помидоры, сыр твёрдый, помидоры консервированные в собственном соку, чеснок, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
Тёплый салат из цветной капусты с маслинами
Цветная капуста - кладезь витаминов и клетчатки. Мы же сделаем её не только полезной, но и вкусной. Тёплый салат из цветной капусты с маслинами готовится 15 минут. Капуста остаётся слегка хрустящей, а соус из мёда, соевого соуса и чеснока делает её вкус пикантным.
Продукты: капуста цветная, маслины, чеснок, лук репчатый, соус соевый, мёд, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, лимон, зелень петрушки
Цветная капуста, запечённая с сыром и сметаной
Цветную капусту, запечённую с сыром и сметанно-горчичным острым соусом, может приготовить даже начинающий кулинар. Капуста получается очень нежной, с лёгким сливочным вкусом - прямо-таки тает во рту! Такая запечённая цветная капуста отлично подойдёт и в качестве гарнира, и как лёгкое самостоятельное блюдо.
Продукты: капуста цветная, сметана, сыр твёрдый, масло сливочное, горчица, перец красный молотый, перец чёрный молотый, соль
Летнее рагу из сезонных овощей - умопомрачительный вкус!
Продукты: картофель, кабачки, цуккини, капуста цветная, щавель, шпинат, зелень петрушки, сметана, мука, масло растительное, масло сливочное, соль
Запечённые баклажаны с булгуром, цветной капустой, томатами и перцем
Баклажаны сперва запекаются с цветной капустой, томатами и перцем, а затем - с булгуром и сыром. Запечённые овощи максимально раскрывают свой вкус благодаря пряностям, а крупяная шапочка с сыром деликатно дополняет кулинарное ассорти. Простой эксперимент на кухне!
Продукты: баклажаны, булгур, перец болгарский красный, помидоры черри, чеснок, капуста цветная, сыр твёрдый, паприка молотая, травы итальянские сушёные, масло оливковое, соль
Цветная капуста в томатном соусе, с маслинами
Вы однозначно полюбите цветную капусту ещё больше после этого рецепта! Вкусно, недорого и полезно! Обязательно воспользуйтесь этим рецептом приготовления цветной капусты в томатном соусе с маслинами.
Продукты: капуста цветная, помидоры, маслины, оливки, морковь, масло растительное, масло сливочное, сыр твёрдый, чеснок, лимон, зелень укропа, зелень петрушки, соль...
Цветная капуста, запечённая с грибами
Цветная капуста с грибами запекается в сметане с горчицей. Интересно, что используется два вида грибов - свежие и маринованные. Запеканка готовится достаточно быстро, так что приготовить это блюдо можно даже после трудового дня на ужин.
Продукты: капуста цветная, шампиньоны маринованные, шампиньоны свежие, сметана, горчица, молоко, масло подсолнечное, перец душистый горошком, соль
Овощное рагу с кабачками, сладким перцем, белокочанной и цветной капустой
Ароматное и сочное рагу из овощей. В состав входят сладкий перец, лук, морковь, кабачки и два вида капусты - цветная и белокочанная. Получается такое овощное рагу интересным и полезным, а готовится очень просто!
Продукты: кабачки, перец болгарский красный, перец сладкий, капуста цветная, капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное