Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
На праздничный стол, Салаты без майонеза
Салат с креветками и сыром фета
Вкусный, нежный и очень простой салат с креветками, сыром фета, яйцами и зеленым луком. Быстро готовится и так же быстро съедается.
Продукты: креветки, сыр фета, лук зелёный, яйца, соль, масло оливковое, лавровый лист, перец чёрный горошком
Салат с курицей, фасолью и грецкими орехами
Спешу поделиться с вами рецептом очень вкусного салата из варёного куриного филе с фасолью и грецкими орехами. Салат получается сытным, выглядит аппетитно и благодаря чесноку и свежей зелени имеет бесподобный аромат!
Продукты: куриное филе, фасоль вареная, орех грецкий, лук репчатый, морковь, чеснок, масло подсолнечное, зелень петрушки, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый
Морская капуста с овощами по-корейски
Морская капуста, она же ламинария. Из нее можно приготовить много разных блюд. Я предложу простой, но вкусный и полезный салат из морской капусты с овощами по-корейски.
Продукты: капуста морская сушеная, перец сладкий, перец горький, лук репчатый, чеснок, кунжут, соус соевый, масло растительное, уксус столовый, лимонная кислота
Салат из кабачков, баклажанов и моркови, по-корейски
Пикантный салат по-корейски - из баклажанов, кабачков и моркови. В салате отлично сочетаются баклажаны, кабачки, морковь, чеснок, острый красный перец и пряности. Хотя овощи и проходят минимальную тепловую обработку, они остаются сочными и хрустящими. Салат получается ярким на вкус, с уместной остринкой - отличная закуска для любого случая.
Продукты: баклажан, кабачки, морковь, чеснок, зелень, перец чили, масло подсолнечное, уксус столовый, кориандр, сахар, перец душистый горошком, соль, кунжут
Очень простой, но вкусный салат с телятиной, огурцами и кукурузой на праздничный стол. Этот салат можно отнести к низкокалорийным, потому что заправляется растительным маслом, а в его состав входят только овощи и нежирное мясо.
Продукты: говядина отварная, телятина отварная, лук, кукуруза консервированная, огурцы маринованные, уксус, вода
Салат с цветной капустой, помидорами, зелёным горошком и яйцами
Готовим салат с цветной капустой, помидорами, зелёным горошком и яйцами - простой, быстрый и доступный. Отварные яйца и цветная капуста отлично сочетаются со свежими помидорами и консервированным зелёным горошком. А для заправки используется сметана с горчицей и добавлением чеснока.
Продукты: капуста цветная, помидоры, яйца, горошек зелёный консервированный, чеснок, сметана, горчица, соль, перец чёрный молотый
Салат из курицы, огурцов и яблок
Сочный салат из курицы, огурцов и яблок порадует вас своим уникальным вкусом. Мясной салат по этому рецепту можно приготовить как перед подачей на стол, так и заранее, охлаждая в холодильнике.
Продукты: куриное филе, огурцы маринованные, яблоко, сметана, кетчуп, чеснок, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
Винегрет с жареным луком, квашеной капустой и зеленым горошком
Все знают салат "Винегрет", все его любят и все готовят. Причем готовят по-разному. Предлагаю еще один вариант всенародно любимого блюда - винегрет "с секретом". Его особенность в том, что репчатый лук перед добавлением в салат нужно обжарить. Попробуйте, получается вкусно и через некоторое время не появляется неприятный запах, присущий сырому луку.
Продукты: картофель отварной, свекла отварная, морковь отварная, лук репчатый, капуста квашеная, горошек зелёный консервированный, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Кимчи из белокочанной капусты
Ошибаются те, кто считает, что кимчи делается только из пекинской капусты. Кимчи из белокочанной капусты не менее распространен в корейской кухне. Это быстрый в приготовлении салат, в который помимо капусты входят морковь, редька дайкон, зеленый и репчатый лук.
Продукты: капуста белокочанная, дайкон (белая редька), морковь, лук репчатый, соль, перец чили, соус, чеснок, сахар коричневый, лук зелёный, кунжут
Салат с утиной грудкой и клубничным соусом
Рецепт вкусного, сытного и очень нежного мясного салата, который обязательно произведет впечатление на ваших близких и гостей. Ведь салат из утиной грудки, заправленный клубничным соусом, не оставит равнодушным ни одного человека.
Продукты: филе утиных грудинок, клубника, шампиньоны, масло сливочное, листья салата, перец болгарский, масло растительное, мёд, уксус, соль, корица, кориандр...
Салат с креветками, молодой капустой, огурцами и болгарским перцем
Прекрасный рецепт овощного салата для тех, кто следит за своей фигурой и вместе с тем любит вкусно поесть! Микс молодой капусты, хрустящего огурчика и сладкого болгарского перца идеально дополняют вареные креветки, привнося в блюдо приятный аромат морепродуктов. А заправка из оливкового масла, лимонного сока и свежемолотых зёрен горчицы идеально подчёркивает лёгкость и свежесть салата!
Продукты: креветки, капуста белокочанная, огурцы, перец болгарский, зелень укропа, семена горчицы, масло оливковое, лимон, соль
Салат из консервированной кукурузы с арахисом
Этот необычный салат из консервированной кукурузы с жареным арахисом, имбирём, чесноком, острым перчиком и зеленью обладает ярким вкусом и ароматом.
Продукты: кукуруза консервированная, арахис, чеснок, корень имбиря, перец острый, лайм, соус соевый, масло подсолнечное, лук зелёный, зелень петрушки, зелень укропа
Салат с копчёной курицей и свежими овощами
Такие простые и быстрые рецепты салатов должна знать каждая хозяйка. Салат с копчёной курицей готовится за 5-10 минут, для него не нужно ничего отваривать, и он не требует дополнительного времени, чтобы настояться в холодильнике. Простой, но очень яркий и вкусный салат я буду подавать на рождественский стол в этом году.
Продукты: курица копчёная, сыр твёрдый, огурцы, помидоры, маслины, горчица дижонская, лимон, масло оливковое, кунжут
Салат с мясным фаршем, картофелем, болгарским перцем и яйцами
Вкусный и сытный салат с фаршем и картофелем - отличный вариант простого блюда как на каждый день, так и для праздника. Интересное сочетание свежих овощей, отварного картофеля и обжаренного фарша. Фарш в этом рецепте используется говяжий. Салат готовится с растительным маслом, но при желании блюдо можно заправить сметаной или майонезом.
Продукты: фарш говяжий, картофель, перец болгарский, лук репчатый, яйца, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Греческий салат с оливковым маслом
Все-таки я за здоровое питание, люблю салаты овощные.
Продукты: помидоры, огурец, сыр фета, маслины, лук красный, масло оливковое, базилик, орегано, листья салата, соль, перец чёрный молотый
Салат из авокадо, с креветками и огурцами
Очень вкусный и одновременно с этим простой в приготовлении салат из авокадо, креветок и огурцов. С его помощью можно отлично украсить праздничный стол или побаловать себя любимого. Рекомендую к приготовлению!
Продукты: креветки, огурцы длинноплодные, авокадо, чеснок, базилик, лайм, масло растительное, масло оливковое, перец чёрный молотый, соль
Теплый салат со свининой, овощами и лапшой
Теплый мясной салат – замечательное блюдо, которое прекрасно вписывается на любой праздничный стол и не только. Салат получается очень ароматным, аппетитным и невероятно вкусным! Все, кто его пробовал, сразу просили поделиться рецептом.
Продукты: свинина, колбаса копченая, лапша, помидоры черри, морковь, лук репчатый, зелень, кунжут, сыр твёрдый, масло оливковое, уксус, соус соевый, сахар, соль...
Салат с курицей и апельсином
Вкусный салат из курицы и апельсина, с красивой подачей, готовится просто и быстро!
Продукты: салат листовой, шампиньоны, ананас консервированный, куриное филе, апельсин, масло растительное, масло растительное, сок апельсиновый, желток, соль
Салат с курицей, грейпфрутом и арахисом
Салат с курицей, грейпфрутом и арахисом состоит из небольшого количества продуктов, при этом его вкус запоминается надолго. Кусочки грейпфрута, обжаренное куриное филе и арахис дополнены заправкой из оливкового масла, соевого соуса, грейпфрутового сока, мёда и горчицы. Необычно и вкусно.
Продукты: куриное филе, грейпфрут, листья салата, арахис, соус соевый, горчица, мёд, масло оливковое, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый, чеснок сушёный молотый...
Теплый салат из грибов, моркови и горошка
Теплые салаты становятся очень популярными на нашем столе. Теплый салат из грибов, моркови и горошка получается довольно сытным, красивым, с нежным вкусом. Приготовьте салат по этому рецепту и порадуйте своих гостей новым блюдом.
Продукты: морковь, шампиньоны, горошек зелёный консервированный, сливки, лук репчатый, масло сливочное, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец чёрный молотый...
Овощной салат с сыром и ореховой заправкой
Обычный овощной салат приобретает совершенно необычный вкус, если подать его с голубым сыром и ореховой заправкой.
Продукты: огурцы свежие, помидоры, зелень укропа, зелень петрушки, орех грецкий, масло оливковое, сок лимонный, сыр, соль, перец чёрный молотый
Салат с курицей, помидорами и орехами
Очень аппетитный и яркий салат из куриной грудки и грецких орехов украсит любое застолье. Кусочки запечённого куриного филе, сочные помидоры, глазированные грецкие орехи и свежая зелень - прекрасное сочетание продуктов.
Продукты: куриное филе, орех грецкий, руккола, мёд, масло оливковое, помидоры черри, соль, перец чёрный молотый, масло кунжутное, соус соевый
Салат с курицей, сельдереем, сыром и яблоком
Салат с куриным филе, сыром, яблоком и сельдереем – полезный, низкокалорийный, но достаточно сытный. Он утолит ваш голод без вреда для фигуры и удивит интересным вкусом. Заправляется салат сметаной, которую можно заменить натуральным йогуртом.
Продукты: куриное филе, яблоко, сельдерей черешковый, сыр твёрдый, сметана, кунжут, соль
Салат "Сочный" из моркови
Сочный и легкий салат из моркови, который очень просто готовить! Все мы любим морковку по-корейски: теперь можно ее не покупать - готовим морковь по-корейски сами, в домашних условиях. Кстати, морковь с чесноком, специями и уксусом долго хранится, так что можно приготовить морковку впрок.
Продукты: морковь, чеснок, масло растительное, уксус, соль, сахар, перец чёрный молотый, кунжут, перец красный молотый, кориандр
Салат из жареных кабачков с орехами и зеленью
Салат-закуска из жареных кабачков прост, но не лишён оригинальности. Кабачки обжариваются, а затем соединяются с измельчёнными грецкими орехами и заправкой из оливкового масла с соевым соусом, зеленью и чесноком.
Продукты: кабачки, орех грецкий, зелень петрушки, зелень укропа, чеснок, масло растительное, масло оливковое, соус соевый, соль
Салат с авокадо, помидорами и куриной колбасой
Необычный и очень вкусный салат из яиц, помидоров, болгарского перца, домашней куриной колбасы и авокадо. Готовится быстро и просто.
Продукты: авокадо, колбаса домашняя, помидоры, яйца, перец болгарский, лук красный, лимон, масло оливковое, приправа, перец чёрный молотый, соль
Салат с цветной капустой, крабовыми палочками, морковью и горошком
Лёгкий, вкусный и сочный салат без майонеза. Заправкой для салата с цветной капустой, крабовыми палочками, морковью и консервированным зелёным горошком служит сметана с измельченным укропом и зерновой горчицей. У салата мягкий нежный вкус, все его компоненты хорошо ощущаются и сочетаются между собой.
Продукты: капуста цветная, крабовые палочки, горошек зелёный консервированный, морковь, яйца, сметана, горчица, зелень укропа, перец душистый молотый, соль
Салат "Лионский" с яйцом пашот
Шикарный и обалденно вкусный салат "Лионский" с крутонами, беконом и яйцом пашот. Он просто находка для хозяек, выглядит красиво, празднично и при этом очень аппетитный. Салат очень легкий, в нем гармонично сочетаются все его компоненты.
Продукты: салат-латук, салат ромен, бекон, сало, хлеб белый, яйца, чеснок, перец чёрный молотый, соль, масло оливковое, горчица, уксус винный, сок лимона, перец чёрный молотый...
Салат из капусты с копченым мясом
Быстрый, вкусный и сытный салат из белокочанной капусты, консервированного зеленого горошка, оливок и копчёного мяса.
Продукты: капуста белокочанная, горошек зелёный консервированный, мясо копчёное, сметана, оливки, соль, перец чёрный молотый, зелень
Капуста "Провансаль" - оригинальная закуска из квашеной капусты с фруктами и ягодами, в маринаде с белым сухим вином.
Продукты: капуста квашеная, слива, яблоко, виноград белый, рябина красная, вино белое сухое, рассол капустный, масло подсолнечное, сахар, соль
Салат из капусты с яблоком, огурцом и консервированной кукурузой
Отличный летний салатик из капусты с огурцом, зелёным яблоком и кукурузой! Заправкой салата выступает сметана, что делает салат менее калорийным, чем с майонезом. Капустный салат по этому рецепту свежий, хрустящий, очень вкусный и необычный - обязательно попробуйте!
Продукты: капуста белокочанная, кукуруза консервированная, яблоко, огурцы свежие, зелень укропа, сметана, соль, перец чёрный молотый
Салат из баклажанов, помидоров и феты
Салат из баклажанов гриль, помидоров и сыра фета должен понравиться вам своим вкусом, легкостью и сочетанием продуктов.
Продукты: баклажан, помидоры, сыр фета, салат листовой, масло оливковое, уксус бальзамический, базилик, чеснок, соль морская, перец чёрный молотый
Салат с кукурузой, болгарским перцем, помидорами и луком
Этот яркий сочный салат с кукурузой, болгарским перцем, помидорами и луком готовится очень легко. Такую полезную и пёструю закуску из овощей можно приготовить за довольно короткое время. Все ингредиенты отлично сочетаются между собой, салат получается вкусным и интересным и способен украсить любой стол.
Продукты: кукуруза консервированная, помидоры, перец болгарский красный, лук репчатый красный, зелень петрушки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Салат из курицы-гриль с клубникой
Очень вкусный и необычный салат с курицей и клубникой. В сезон клубники он как раз кстати!
Продукты: куриное филе, клубника, соус соевый, масло оливковое, чеснок, корень имбиря, имбирь, перец чёрный молотый, листья салата, сок лимона свежевыжатый, сахар
Салат с курицей, редиской, фетой и яйцами
От этого салата с редиской буквально веет весной! Сочные салатные листья, хрустящая редисочка, нежное куриное филе и кубики сыра фета - чудесное сочетание продуктов. Заправляется салат натуральным йогуртом, а пикантность ему придают зёрна французской горчицы.
Продукты: куриное филе, листья салата, редис, сыр фета, яйца, йогурт, горчица французская, соль, перец молотый
Салат с копченой форелью и грейпфрутом
Оригинальный, вкусный и полезный рыбный салат со свежими салатными листьями и сочными дольками грейпфрута обязательно понравится вашей семье и гостям.
Продукты: форель копчёная, грейпфрут, кресс-салат, эндивий, салат-латук, сельдерей черешковый, сметана, лук красный, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый
Картофельный салат с сельдью, морковью и яблоком
Картофельный салат с сельдью, морковью и яблоком понравится любителям интересных вкусовых сочетаний. Питательный за счёт картофеля, пряный благодаря сельди, с лёгкой яблочной кислинкой и ароматом свежей зелени - такой салат обладает гармоничным вкусом! В качестве заправки не банальный майонез, а смесь растительного масла, чеснока и карри. Попробуйте!
Продукты: картофель, сельдь, яблоко кислое, морковь, лук зелёный, зелень петрушки, сок лимона, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое, чеснок, карри
Винегрет с квашеной капустой
Я люблю овощные салаты. В русской еде под названием "салат винегрет" точных пропорций нет, а есть всегда место эксперименту.
Продукты: картофель, морковь, капуста квашеная, огурцы солёные, свекла, лук репчатый, масло растительное, уксус, зелень, перец, соль
Греческий салат с креветками
Традиционный греческий салат из свежих овощей, маслин, салатных листьев и сыра фета можно приготовить в ещё более праздничном и вкусном варианте. Для этого добавим в салат креветки. Такой вариант салата намного аппетитнее и ярче выглядит на праздничном столе.
Продукты: помидоры, креветки, сыр фета, огурцы, перец болгарский, салат листовой, маслины чёрные без косточек, лук репчатый красный, сок лимона, масло оливковое, соль...
Салат из тыквы и рукколы, с орехами и гранатом
Сочный и яркий салат из печеной тыквы и рукколы, с миндалем, зернами граната и ароматной салатной заправкой.
Продукты: тыква, руккола, гранат, миндаль, орех, перец чили, апельсин, лимон, масло, масло оливковое, соус, перец чёрный, соль
Салат с курицей, маринованными огурцами, сладким перцем и сухариками
Каким же ярким, красочным и аппетитным получается этот салат с курицей, маринованными огурцами, сладким перцем и сухариками. Будьте уверены, это блюдо порадует не только глаз, но и ваши вкусовые рецепторы. Куриное филе по этому рецепту не отваривается, а запекается в духовке. Совсем немного усилий - и на вашем столе сочный, хрустящий и очень ароматный салат.
Продукты: куриное филе, перец болгарский, огурцы маринованные, лук репчатый красный, хлеб белый, чеснок, масло сливочное, масло растительное, базилик, орегано, соль...