Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из кольраби, Супы
Суп с куриными фрикадельками и кольраби
Вкусный, легкий и достаточно сытный суп. Готовится суп с куриными фрикадельками быстро.
Продукты: фарш куриный, картофель, корень петрушки, корень сельдерея, морковь, лук репчатый, кольраби, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, приправа, карри...
Крем-суп с кольраби и плавленым сырком
Простой в изготовлении крем-суп с кольраби и плавленым сырком получается очень ароматным и пикантным (благодаря специям, чили и корнеплоду). Мягкий сыр придает блюду сливочный вкус и сытность. Особенно он понравится маленьким детям, которые не любят обычные супы, в которых с трудом пытаются выловить из тарелки кусочек луковицы, картошку или морковь.
Продукты: кольраби, сыр плавленый, крупа манная, чили, соль, базилик, мята, масло сливочное, лук, вода
Суп из кольраби, овощей и фасоли
Продукты: кольраби, картофель, петрушка, морковь, корень петрушки, лук репчатый, лук-порей, фасоль, жир, отвар капусты
Продукты: курица, масло растительное, кольраби, лук-порей, морковь, зелень петрушки, сельдерей, картофель, томат-паста, перец чёрный молотый, соль
Картофельный суп с кольраби
Продукты: картофель, кольраби, салат зеленый, масло сливочное, вода, сметана, сыр, хлеб белый, соль, зелень петрушки, мука, укроп
Продукты: смалец, масло сливочное, грибы, кольраби, лук, морковь, петрушка, сельдерей, отвар, соль, перец, сметана, вермишель, лапша
Айнтопф с говядиной и курицей
Продукты: говядина, фасоль белая, курица, перец чёрный горошком, можжевельник, вода, лук-порей, лук, морковь, кольраби, сельдерей, петрушка, перец молотый, соль, орех мускатный
Продукты: кольраби, картофель, морковь, репа, брюква, пастернак, лук репчатый, лук-порей, шпинат, жир, сметана, зелень
Итальянский суп «Минестронэ»
Продукты: капуста брюссельская, кольраби, картофель, масло сливочное, сыр, морковь, корень петрушки, потроха куриные, бульон костный, спагетти, перец чёрный молотый, рис, соль
Продукты: кольраби, морковь, картофель, сало копчёное, яйца, масло сливочное, масло топлёное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, зелень укропа
Консоме - рецепт крепкого мясного бульона, чаще всего из говядины и курицы. Консоме отличается от обычного бульона тем, что его повторно кипятят, осветляют смесью фарша и яичных белков, а затем процеживают. Как приготовить наваристый и прозрачный консоме? Рецепт такой.
Продукты: говядина, кости говяжьи, куриные ножки, корень петрушки, морковь, корень сельдерея, лук репчатый, капуста савойская, капуста цветная, кольраби, перец горошком, соль...
Бруду красный из баранины
Продукты: баранина, масло сливочное, масло растительное, кольраби, лук-порей, морковь, петрушка, сельдерей, картофель, томат-паста, перец чёрный молотый, соль
Продукты: морковь, кольраби, петрушка, сельдерей, пастернак, грибы, смалец, масло сливочное, отвар, мука, сметана
Продукты: говядина, кости мозговые, коренья, сельдерей, кольраби, капуста савойская, лук, чеснок, томат-пюре, соль, имбирь, перец чёрный, шнитт-лук, мука, яйца
Продукты: свинина, жир свиной, лук, перец болгарский, кольраби, картофель, помидоры, соль, тимьян (чабрец, богородская трава), паприка молотая, чеснок
Продукты: курица, индейка, коренья, сельдерей, кольраби, лук, соль, перец чёрный, имбирь, грибы, горошек зелёный, капуста цветная, спаржа, перец болгарский зелёный, мука, яйца...
Картофельный суп с кольраби
Продукты: картофель, кольраби, салат зеленый, масло сливочное, вода, отвар овощной, сметана, сыр, хлеб белый, соль, укроп, зелень петрушки, мука
Продукты: кольраби, морковь, репа, петрушка, сельдерей, лук репчатый, лук-порей, томат-пюре, картофель, масло сливочное, салат, шпинат, сметана, сливки
Суп-пюре из кольраби и овощей
Продукты: кольраби, картофель, репа, морковь, лук репчатый, горошек зелёный консервированный, мука пшеничная, масло сливочное, молоко, яйца, бульон, вода
Продукты: луковицы, чеснок, масло растительное, морковь, кольраби, сельдерей, помидоры, картофель, бульон мясной, лавровый лист, перец, томат-паста, рис, горох, фасоль, хлеб...
Продукты: кольраби, морковь, репа, петрушка, сельдерей, томат-паста, лук репчатый, лук-порей, масло сливочное, салат, картофель, сметана
Картофельный суп с редисом
Продукты: зелень, луковицы, кости, лавровый лист, перец чёрный, перец душистый, соль, картофель, кольраби, масло сливочное, перец чёрный молотый, орех мускатный, сливки, редис...
Продукты: вода, говядина, кости, печень, морковь, петрушка, сельдерей, кольраби, картофель, капуста савойская, лук, помидоры, перец чёрный, соль
Часто используемые ингредиенты:
кольраби , морковь , картофель , масло сливочное , зелень петрушки , сельдерей , сметана , мука , лук , петрушка , луковицы , лук репчатый , корень петрушки , лук-порей , репа , говядина , грибы , масло растительное , томат-паста , перец чёрный , жир , яйца , курица , сливки , капуста савойская