Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Супы, Супы с крупами и мучными изделиями
Сырный суп с куриными сердечками, булгуром и консервированным горошком
Аппетитный суп с куриными сердечками отличается приятным изысканным вкусом. Супчик нетяжелый, но в то же время достаточно сытный. Сушеный базилик придает замечательный аромат, а плавленый сырок - особую нежность и сливочное послевкусие. Добавим сюда немного булгура, горошка и свежей петрушки - и вкусный обед готов!
Продукты: сердце куриное, горошек зелёный консервированный, сыр плавленый, булгур, картофель, лук репчатый, морковь, базилик, масло растительное, зелень петрушки, соль...
Куриный суп с брокколи и вермишелью
Куриный суп готовится на молоке с бульоном, с добавлением брокколи, грибов, вермишели и сыра. Получается вкуснейший грибной молочный суп.
Продукты: куриное филе, капуста брокколи, вермишель, сыр твёрдый, сливки, шампиньоны, лук репчатый, чеснок, масло оливковое, мука, молоко, бульон куриный, перец чёрный молотый...
Маковые щи с пшеном и солеными огурцами
Эти аппетитные щи готовятся быстро и совсем просто, но из не совсем привычного набора продуктов. При этом блюдо получается очень яркое по вкусу и сытное!
Продукты: капуста белокочанная, пшено, мак, огурцы солёные, лук репчатый, морковь, чеснок, томат-паста, горчица, масло сливочное, масло растительное, соль, перец чёрный молотый...
Фасолевый суп с нутом, чечевицей и макаронами
Сытный вегетарианский суп с фасолью, нутом, чечевицей и макаронами выручит в дни поста.
Продукты: фасоль консервированная, нут, фасоль консервированная, макароны, чечевица, шампиньоны, масло оливковое, морковь, сельдерей черешковый, лук репчатый, чеснок, петрушка...
Сырный суп с курицей, солёными огурцами и рисом
Сырный суп по этому рецепту готовится на курином бульоне. Добавление солёных огурцов делает вкус супа похожим на рассольник. А рис подчёркивает это сходство. Но тем не менее этот куриный суп с рисом, солёными огурцами и плавленым сыром получается нежнее, с тонким сливочным вкусом. Попробуйте приготовить.
Продукты: куриные окорочка, картофель, рис, огурцы солёные, сыр плавленый, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный горошком, вода
Пряный суп с пельменями, помидорами и сладким перцем
Оригинальный суп с пельменями, овощами и специями. Хороший вариант для быстрого обеда.
Продукты: пельмени, помидоры, перец болгарский, лук репчатый красный, морковь, чеснок, масло растительное, зира, кориандр, паприка молотая, перец чёрный молотый, лавровый лист...
Суп из щавеля, с плавленым сыром и яйцами
Появилась первая зелень. Купила на рынке щавель и шпинат. Люблю весенние супчики. Варим на обед суп из щавеля, с плавленым сыром и яйцами.
Продукты: грудинка говяжья, сыр плавленый, яйца, щавель, шпинат, картофель, лук репчатый, лук зелёный, зелень укропа, зелень петрушки, хлопья овсяные, соль, перец, вода, сметана
Суп с говядиной и перловой крупой
Густой томатный суп из говядины, перловки и грибов.
Продукты: мякоть говяжья, бульон говяжий, бульон куриный, перловка, шампиньоны, морковь, лук, томат-паста, соус соевый, чеснок, тимьян (чабрец, богородская трава)...
Суп с цветной капустой (брокколи) и вермишелью
Люблю цветную капусту, а уж летом частенько делаю супы с овощами.
Продукты: капуста цветная, капуста брокколи, вода, лук зелёный, лук репчатый, морковь, картофель, вермишель, томат-паста, масло растительное, зелень...
Мы очень любим постные супы, подают их как в горячем виде, так и в холодном. Постный суп можно приготовить с грибами, со свеклой, со щавелем и тому подобное. Предлагаем вам рецепт очень вкусного постного супа с чечевицей.
Продукты: картофель, чечевица, морковь, рис, лук репчатый, корень петрушки, лук-порей, соль
Суп из тыквы с пшеном, шампиньонами и консервированным горошком
Суп из тыквы с пшеном и шампиньонами будем готовить на курином бульоне. Также добавим в суп консервированный зелёный горошек. Разнообразьте своё обеденное меню таким необычным супом!
Продукты: Куриные бедрышки, морковь, лук репчатый, сельдерей черешковый, корень петрушки, лавровый лист, перец чёрный горошком, перец душистый горошком, вода, тыква, шампиньоны...
Капустняк – рецепт вкусного супчика из свежей и квашеной капусты.
Продукты: капуста белокочанная, капуста квашеная, картофель, морковь, лук репчатый, пшено, свинина, соль, перец, бульон мясной, зелень петрушки, зелень укропа
Гречневый суп с фрикадельками
Легкий, полезный гречневый суп с фрикадельками из куриной грудки.
Продукты: куриная грудка, картофель, крупа гречневая, лук репчатый, морковь, зелень укропа, соль, перец, приправа, лавровый лист
Суп постный гороховый с лапшой
Очень вкусный суп гороховый с домашней лапшой к постному столу. Постим постом приятным.
Продукты: горох, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец, зелень, вода, мука, вода, соль
Постный рассольник с овсянкой
Готовим рассольник без мяса, с овсяными хлопьями. Мы привыкли, что рассольник в основном готовится с перловой крупой или рисом. Но, как оказалось, овсянка также прекрасно подходит для приготовления всеми любимого супа с солёными огурцами. Попробуйте такой вариант постного рассольника. Надеюсь, он понравится и вам!
Продукты: картофель, хлопья овсяные, огурцы солёные, лук репчатый, морковь, томат-паста, масло растительное, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, вода
Кулеш с куриными фрикадельками и грибами
Кулеш с пшеном, куриными фрикадельками и грибами – густое, сытное и наваристое первое блюдо. Копчёная грудинка придаёт блюду приятный вкус и аромат.
Продукты: фарш куриный, пшено, грудинка копченая, шампиньоны, картофель, лук репчатый, морковь, чеснок, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, перец чёрный горошком...
Морковный суп с вермишелью, йогуртом и мятой
Вкусный и полезный турецкий морковный суп с вермишелью - замечательное первое блюдо! Готовится такой суп на курином бульоне и за счёт добавления йогурта с яйцом приобретает бархатистую консистенцию. Особую изюминку этому супчику придаёт ароматная сушеная мята, прогретая в сливочном масле и добавленная в суп в самом конце!
Продукты: курица, перец чёрный горошком, лавровый лист, соль, вода, морковь, йогурт натуральный, вода, вермишель, масло подсолнечное, масло сливочное, яйцо куриное, мята сухая...
Суп с брокколи, сладким перцем и вермишелью
Рецепт лёгкого, вкусного и яркого супа с брокколи, сладким перцем и вермишелью. Овощи делают суп полезным и красочным, а вермишель добавляет сытности. И к тому же за счёт чеснока и имбиря суп получается ещё и очень ароматным.
Продукты: капуста брокколи, перец болгарский красный, вермишель, морковь, чеснок, корень имбиря, соус соевый, соль, перец чёрный молотый, вода
Постный суп с фигурными макаронами
Предлагаем вам к обеду приготовить суп с макаронами, на овощном бульоне. Суп готовится с обжаренными грибами (в данном рецепте используются маринованные грузди). Несмотря на то, что блюдо постное, оно получается сытным и аппетитным.
Продукты: макароны, картофель, грибы, вода, морковь, лук репчатый, зелень укропа, масло растительное, соль
Суп с тыквой, пельменями и помидором
Предлагаю вам подать к обеденному столу чудесный суп с пельменями и тыквой. Это сытное блюдо придётся по вкусу всем членам семьи.
Продукты: тыква, пельмени, помидоры, морковь, лук репчатый, перец сладкий, чеснок, масло растительное, орех мускатный, соль, перец душистый горошком, зелень петрушки, лавровый лист
Рыбный суп с плавленым сыром и рисом
Простой и вкусный рецепт первого блюда для любителей рыбных супов. Приготовим бульон из хека, затем дополним самыми простыми овощами и рисом, а в конце добавим вкусный плавленый сыр. Как результат - очень сытный, густой, ароматный рыбный суп с нежным сливочным вкусом на вашем столе.
Продукты: хек, рис, сыр плавленый, картофель, лук репчатый, морковь, зелень укропа, орегано, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, вода
Суп гречневый со свиным языком
Сытный, густой, мясной... Настоящая мужская еда!
Продукты: язык свиной, вода, соль, лук, морковь, картофель, гречка, яйца, зелень
Машхурда - вкусный густой суп с мясом, рисом, машем и овощами. Машхурда, несомненно, обладает своим характером, это блюдо запоминающееся и достаточно популярное. Зира и кориандр придают машхурде восточные нотки и делают суп совершенным.
Продукты: грудинка говяжья, картофель, лук репчатый, морковь, перец болгарский, масло подсолнечное, томат-паста, помидоры, вода, маш, рис, чеснок, зира, кориандр, соль...
Густой суп "Бефстроганов" с макаронами и грибами
Этот очень вкусный, густой и насыщенный суп приготовлен по мотивам бефстроганов - из обжаренных тонких кусочков говядины, с луком, томатом и сметанным соусом. Суп с мясом и грибами обладает ярким запоминающимся вкусом и невероятным ароматом.
Продукты: говядина, шампиньоны, макароны, лук репчатый, чеснок, сметана, томат-паста, мука пшеничная, горчица, паприка молотая, вода, зелень петрушки, соль, перец молотый...
Душистый и наваристый суп харчо - настоящая гордость грузинской кухни. Классический суп харчо готовят из говядины, добавляют специальную заправку тклапи или соус ткемали, а также рис, чеснок, приправы и томаты. Приготовив суп по моему рецепту, вы получите не просто вкусное первое блюдо, а настоящий грузинский харчо – обжигающий, наваристый и ароматный.
Продукты: грудинка говяжья, рис, помидоры, лук репчатый, лимон, томат-паста, соус Ткемали, кинза, зелень петрушки, лавровый лист, чеснок, перец чили, уцхо, хмели-сунели, соль
Суп из скумбрии с рисом, сметаной и розмарином
Сытный и нежный, а также быстрый в приготовлении суп из скумбрии с рисом, сметаной и розмарином. Всем любителям рыбных супов рекомендую его попробовать.
Продукты: скумбрия, рис, картофель, масло растительное, лук репчатый, морковь, чеснок, сметана, розмарин, лимон, соль, вода
Сырный суп (в мультиварке)
Сегодня мы приготовим очень лёгкий, необыкновенно вкусный, но вместе с тем достаточно сытный сырный суп с шампиньонами и сельдереем. Для приготовления мы воспользуемся мультиваркой.
Продукты: шампиньоны, стебель сельдерея, картофель, сыр плавленый, рис, лук репчатый, базилик, укроп, чеснок, масло растительное
Простой рецепт очень вкусного и сытного супа на курином бульоне - с яично-мучной затиркой. Затируха - старинный крестьянский суп, но я впервые готовила такое необычное блюдо, и скажу честно - суп мне очень понравился.
Продукты: куриная спинка, яйца, мука, картофель, морковь, лук репчатый, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, лук зелёный
Куриный суп с брокколи и гречкой
Куриный суп с брокколи и гречкой – ароматное и сытное первое блюдо с отличным вкусом. Удачное сочетание овощей, куриного мяса и гречки, а также простота приготовления, сделает этот супчик частым гостем на вашем обеденном столе.
Продукты: куриные ножки, капуста брокколи, крупа гречневая, картофель, лук репчатый, морковь, масло растительное, лавровый лист, перец чёрный горошком, соль...
Сырный суп с куриными сердечками
Вкусный, сытный и ароматный сырный супчик с куриными сердечками, на каждый день. Понравится всей семье!
Продукты: сердце куриное, сыр сливочный, картофель, морковь, лук репчатый, лапша, зелень, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, бульон куриный, бульон овощной, вода
Суп из свиных копченых ребрышек с зеленой чечевицей
В последнее время очень люблю чечевицу. Предложу вам очень вкусный ароматный суп с чечевицей и копченостями. Это очень вкусно. Поверите на слово?
Продукты: ребра свиные копченые, вода, картофель, чечевица зеленая, соль, перец, лук репчатый, морковь, масло растительное, лавровый лист, зелень
Куриный суп с пшеном, кукурузой и сливками
Для этого супа с курицей не нужно предварительно варить бульон. Куриное филе обжаривается вместе с овощами, и затем всё заливается водой в кастрюле. Пшенная крупа делает суп гуще и сытнее. Сливки добавляют приятную нежную нотку, а кукуруза - оригинальную сладость.
Продукты: куриное филе, крупа пшённая, кукуруза консервированная, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, масло растительное, куркума, соль, перец чёрный молотый, сливки, вода
Суп с лапшой и чечевично-рисовыми тефтельками
Хочу предложить на пробу очень интересное вегетарианское блюдо - суп с лапшой и чечевично-рисовыми тефтельками. Традиционные мясные фрикадельки очень успешно заменяем на тефтели из чечевицы и риса - вкусно и полезно.
Продукты: спагетти, лук репчатый, морковь, томат-паста, чеснок, соль, масло растительное, лавровый лист, перец чёрный горошком, зелень укропа, вода, чечевица, рис, лук репчатый...
Сырный суп с сырными шариками
Сырные супы - отличный способ разнообразить список домашних первых блюд. Нежный сливочный вкус супа станет прекрасной альтернативой уже имеющимся в ассортименте супам. А веселые сырные шарики привлекут детей не только к процессу поедания, но и готовки - ведь вместе все делать гораздо веселее!
Продукты: куриное филе, картофель, сыр плавленый, сыр твёрдый, морковь, лук репчатый, макароны, яйца, мука пшеничная, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный
Ирландский суп из свинины
Ирландский свиной суп готовится из свиной голени, чечевицы, перловки и овощей.
Продукты: свинина, перловка, чечевица, лук-порей, лук репчатый, морковь, брюква, картофель, капуста белокочанная, травы, соль, перец чёрный молотый, петрушка, хлеб
Суп с печенью и вермишелью, по-деревенски
Лёгкий, но сытный суп с печенью, картофелем и вермишелью. Кусочки говяжьей печени перед добавлением в суп обжариваются.
Продукты: печень говяжья, картофель, морковь, лук репчатый, вермишель, масло растительное, соль, лавровый лист, зелень, вода
Суп с булгуром и чечевицей
Простой в приготовлении, густой, ароматный и очень вкусный супчик. Суп с булгуром и чечевицей получается сытным и питательным.
Продукты: куриное филе, морковь, лук репчатый, соль, вода, булгур, чечевица красная, масло сливочное, лук репчатый, помидоры, паприка, перец чёрный горошком, соль, сметана...
Суп из помидоров и израильского кускуса
Кускус израильский - гораздо крупнее, чем обычный кускус, и напоминает мелкие макаронные изделия. Такой кускус - чудесное дополнение к супчику с овощами и пряностями.
Продукты: кускус (кус-кус), лук репчатый, морковь, помидоры консервированные, чеснок, бульон овощной, бульон куриный, зира, кинза, мята, соль, перец кайенский, перец горошком...
Суп с чечевицей, рисом и булгуром
Чечевичный суп с рисом и булгуром - вкусное и питательное первое блюдо, которое прекрасно подойдёт для холодного времени года. Подавать обязательно с соком лимона - вкус божественный!
Продукты: чечевица, рис, крупы, лук репчатый, чеснок, томат-паста, масло растительное, перец чёрный молотый, паприка молотая, мята сухая, соль, вода, зелень, лимон
Постный рассольник с перловкой или рисом
Вкусный и сытный постный суп.
Продукты: перловка, картофель, огурцы солёные, лук репчатый, морковь, томат-паста, лавровый лист, зелень, соль, перец молотый, масло растительное
Суп с копченым сыром и вермишелью
Несложный в приготовлении суп с картофелем и вермишелью или любыми мелкими макаронами получается очень легким, но сытным. Благодаря добавлению копченого сыра суп приобретает яркий вкус и выразительный аромат! Готовится суп без мяса очень быстро.
Продукты: картофель, вермишель, сыр копченый, морковь, лук репчатый, лавровый лист, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа, вода