Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Суп из свинины, Супы
Суп-пюре из печени и шампиньонов
Интересный рецепт приготовления супа-пюре - из свиной печени и грибов. Такой печёночно-грибной суп-пюре получается нежным и одновременно насыщенным, а о питательности и говорить не приходится - это очевидно для тех, кто ознакомлен с полезными свойствами печени. Суп так и манит своим ароматом, который придают ему пряные травы - чабер и эстрагон. Такой вкусный супчик отлично разнообразит ваше меню.
Продукты: печень свиная, шампиньоны, морковь, лук репчатый, масло сливочное, масло растительное, масло оливковое, эстрагон, чабер, сахар, соль, зелень петрушки, вода
Суп-пюре с чечевицей и колбасой
Продукты: чечевица, луковицы, морковь, чеснок, колбаса копченая, грудинка свиная, помидоры, перец красный, масло оливковое, лавровый лист, перец чёрный, соль
Вкуснейший супчик делается либо с перловой крупой, либо с рисом. Я предлагаю вам свой вариант - рассольник с рисом.
Продукты: свинина, рис, лук репчатый, морковь, картофель, огурцы солёные, рассол, соль, приправа, зелень
Продукты: масло сливочное, картофель, морковь, капуста цветная, корень петрушки, соль, лавровый лист, курица, горошек зелёный консервированный, лук, сметана...
Суп с мясными фрикадельками
Этот супчик готовить меня научила бабушка, когда я была совсем юная. В принципе, учить тут нечему, главное - присутствие фрикаделек. А второстепенные компоненты я использую всегда разнообразные, какие есть под рукой.
Продукты: картофель, вермишель, мясо, яйца, морковь, зелень, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, перец душистый горошком, сметана, майонез
Сырный суп со свининой и картофелем
Суп со свининой, картофелем и плавленым сыром - отличный вариант питательного первого блюда. Свинина, нарезанная небольшими кусочками, варится быстрее, чем целый кусок мяса, поэтому суп готовится недолго. Плавленый сыр придает супу нежный сливочный вкус и приятный аромат.
Продукты: свинина, сыр плавленый, картофель, лук репчатый, морковь, масло растительное, масло сливочное, соль, перец молотый, лавровый лист, приправа, зелень укропа
Картофельный суп с копчёными рёбрами
Ароматный и очень аппетитный картофельный суп с копчёными рёбрами никого не оставит равнодушным. Копчёные свиные рёбрышки, картофель и обжаренные лук с морковью делают суп вкусным и питательным. Ещё одно преимущество картофельного супа с копчёными рёбрами в том, что он быстро готовится.
Продукты: ребра свиные копченые, картофель, лук репчатый, морковь, лавровый лист, соль, перец душистый горошком, масло растительное, зелень петрушки, вода
Тыквенный суп «по-китайски»
Продукты: свинина, масло растительное, бульон, лук репчатый, грибы сушёные, тыква, вино белое, сок лимона, крахмал, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа
Продукты: вода, говядина, ветчина, лук, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, репа, горох сушеный, зелень петрушки, укроп, перец чёрный молотый, лавровый лист, соль
Кулеш со свининой и гречкой
Продукты: бульон мясной, свинина, гречка, морковь, лук, шпик (шпиг, шпек), зелень петрушки, укроп, перец чёрный горошком, соль
Суп из домашней лапши с ветчиной
Продукты: мука пшеничная, яйца, соль, вода, ветчина, морковь, лук репчатый, корень петрушки, корень сельдерея, сок лимонный, зелень петрушки, перец чёрный молотый
Крем-суп из редиса с обжаренным фаршем
Интересное первое блюдо для тех, кто в поиске новых вкусов. Казалось бы, редис - нетипичный для супов ингредиент, но после термической обработки он становится мягким, а горечь бесследно исчезает - идеально для приготовления нежного крем-супа! Обжаренным мясным фаршем суп из редиса дополняется при подаче.
Продукты: редис, фарш мясной, лук репчатый, сливки, масло растительное, масло сливочное, травы пряные, соль, перец чёрный молотый, сухарики, вода
Щи со свининой, свежей капустой и стручковой фасолью
Предлагаю ещё один из вариантов приготовления щей - со свининой, свежей капустой и стручковой фасолью. Свинину перед добавлением в суп предварительно отварим, а затем обжарим и потушим с овощами, чтобы получить максимум вкуса.
Продукты: свинина, капуста белокочанная, картофель, помидоры, фасоль стручковая, перец болгарский, морковь, лук репчатый, чеснок, томат-паста, масло сливочное, зира...
На обед - вкусный домашний рисовый суп с мясом. А какой вкус! Какой аромат!..
Продукты: свинина, говядина, вода, рис, картофель, лук репчатый, морковь, масло растительное, томат-паста, соль, перец, лавровый лист, зелень петрушки, зелень укропа
Суп с цыпленком по-испански
Продукты: вода, цыпленок, банан, ухо свиное, ветчина, бекон, ножки свиные, колбаса, горох сушеный, лук, морковь, капуста белокочанная, картофель, чеснок, зелень петрушки, укроп...
Продукты: кабачок, бульон мясной, ветчина, масло сливочное, лук репчатый, рис, сок лимонный, чернослив, укроп, кориандр, перец чёрный молотый, соль
Суп из черных бобов и свинины
Продукты: вода, бульон куриный, свинина, бобы, лук зелёный, сельдерей, лавровый лист, соль, перец чёрный горошком, яйца, зелень петрушки, уксус винный, лимон
Классическая мясная солянка со свининой, копчёностями, сосисками, маслинами и солёными огурцами.
Продукты: свинина, колбаса копченая, ветчина, сосиски, лук репчатый, огурцы солёные, рассол огуречный, маслины чёрные без косточек, томат-паста, масло растительное, соль...
Продукты: грибы сушёные китайские, свинина, мука кукурузная, вода, масло подсолнечное, лук репчатый, бульон говяжий, бульон куриный, бульон, тофу, уксус рисовый, соус соевый...
Продукты: лук, морковь, лук зелёный, цуккини, вино белое, базилик, томат-паста, томат, бульон мясной, бульон овощной, ветчина, вермишель, соль, перец молотый, перец кайенский...
Продукты: рис, яйца, чеснок зеленый, кукуруза консервированная, колбаса п/к, морковь, свинина, лук репчатый, бульон, грибы сушёные, масло растительное, крахмал картофельный...
Суп с кукурузой(китайская кухня)
Продукты: кукуруза сырая, кукуруза консервированная, лук репчатый, мясо куриное, ветчина, бульон куриный, крахмал, вино десертное, имбирь, яйца, молоко, чеснок, соль...
Суп с жареной свининой и помидорами
Сытный, аппетитный суп с жареной свининой и помидорами обязательно оценит вся семья. Благодаря обжаренному мясу этот суп получается особенно вкусным. Помидоры придадут приятную кислинку.
Продукты: свинина, помидоры, картофель, морковь, лук репчатый, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода
Продукты: капуста брюссельская, фасоль, горох сушеный, морковь, ветчина, грудинка копченая, жир гусиный, тимьян (чабрец, богородская трава), зелень петрушки, лавровый лист...
Супы из щавеля готовят разными способами. Например, сварить суп из щавеля на мясном бульоне без картофеля предлагает этот рецепт. Суп из щавеля - вкусное, витаминное первое блюдо. Рецепт супа из щавеля, как правило, содержит не много компонентов и прост в исполнении.
Продукты: свинина, кости, вода, щавель, лук, морковь, петрушка, корень сельдерея, масло растительное, мука, яйца, сметана, зелень, соль
Суп с грудинкой и ветчиной по-испански
Продукты: грудинка, лопатка баранья, ветчина, бекон, ухо свиное, ножки свиные, цыпленок, колбаса чесночная, горох сушеный, чеснок, морковь, луковицы, капуста белокочанная...