Перебранную, промытую, процеженную бруснику уложите слоями, чередуя со слоями антоновских яблок, сверху положите слой брусники и залейте все дважды прокипяченным остуженным отваром. Накройте кружком с легким гнетом. Моченые яблоки, очень вкусные, приобретут розоватую окраску.
вариант. Отберите крупные, зрелые ягоды. На 10 л воды возьмите 100-300 г соли и 300-500 г сахара. Гвоздику и корицу добавьте по вкусу. Примерно через месяц моченые ягоды можно подавать к столу.
Продукты
Для отвара:
вода
3
л
сахар
2.5
стакана
корица
1
ч. ложка
гвоздика
1
ч. ложка
Рецепт: Брусника моченая. Как приготовить Брусника моченая?
Тролль-крем