Картофель очистить, разрезать пополам и сварить в подсоленной воде. Воду слить, картофель размять, добавить муку, желтки, перец и майоран и тщательно размешать.
Из полученной массы сформировать маленькие шарики и сварить их в слегка кипящей подсоленной воде.
Картофельные крокеты выложить в смазанную жиром огнеупорную форму, посыпать тертым сыром, сверху положить кусочек сливочного масла и запекать около 10 минут в духовом шкафу при t-200 С.
Продукты
картофель
1
кг
мука
1-2
стакана
желток
2
шт.
масло сливочное
по вкусу
сыр тёртый
по вкусу
перец чёрный
по вкусу
майоран
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Картофельные крокеты запеченные. Как приготовить Картофельные крокеты запеченные?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Макароны, запечённые с грибами в... 
Запечённый картофель со сливочным... 
Булгур с овощами 
Картофельные крокеты с сыром 
Куриные крокеты с сырной начинкой 
Картофельные крокеты с грибами (в... 
Картофельные крокеты 
Японские картофельные крокеты 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,...