Смешайте все ингредиенты в большом глубоком котле. Когда вода закипит, убавьте огонь и варите под крышкой в течение 3 часов, время от времени снимая пену и помешивая. Процедите суп через сложенную втрое влажную марлю.
Продукты
Для приготовления 1,5 литра :
лук репчатый порезать на четыре части
2
шт.
морковь порезать на ломтики
1
шт.
чеснок большой неочищенный
1
зубчик
масло гхи (ghee)
3
ст. ложки
или масло растительное
3
ст. ложки
корень имбиря свежий (ломтик)
0.5
см
семена тмина
1
ч. ложка
семена кориандра
2
ч. ложки
корица палочка
7.5
см
кардамон черный
3
стручка
или кардамон зеленый
6
стручков
гвоздика
8
шт.
перец чёрный горошком
1
ч. ложка
соль
1
ч. ложка
вода холодная
2
л
Рецепт: Сборный овощной бульон. Как приготовить Сборный овощной бульон?
Куриный бульон с вермишелью 
Бульон куриный 
Суп «Рыжик» с жареной вермишелью... 
Куриный бульон с блинчиками 
Казан-кебаб 
Басма 
Чашушули 
Картофель по-охотничьи, с... 
Жареная шурпа из говядины