Классический овощной бульон из капусты и корнеплодов
Очистить овощи и мелко измельчить. Капусту нарезать мелкой соломкой. В кипящую воду опустить капусту и остальные овощи. Через 10 мин после начала варки добавить соль, убавить огонь и варить 1 час при приоткрытой крышке кастрюли. В конце варки добавить в бульон лавровый лист, уксус и варить еще около 5 мин.
Продукты
капуста
500-700
г
вода
3.2
л
морковь
4
шт.
корень сельдерея
0.5
шт.
корень петрушки
2
шт.
лук репчатый
2
шт.
лавровый лист
1-2
шт.
уксус 3%
1
ст. ложка
зелень
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Классический овощной бульон из капусты и корнеплодов. Как приготовить Классический овощной бульон из капусты и корнеплодов?
Куриный бульон с вермишелью 
Бульон куриный 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Рис с капустой (на сковороде) 
Ленивые голубцы в духовке