Тарталетки с начинкой - это самая идеальная закуска на праздничный стол, в качестве аперитива или на фуршет. Готовится легко и служит украшением праздничного стола. Начинки для тарталеток какие только не используют, я сегодня предлагаю вам начинку с грибами и куриной печенкой. Получается очень нежно и вкусно.
Продукты (на 8 порций)
Тарталетки вафельные - 16 шт. (40 г)
Куриная печень - 300 г
Шампиньоны - 300 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Яйца варёные - 2 шт.
Майонез (по желанию) - 2 ст. ложки (с горкой)
Масло растительное - 70 мл
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Петрушка свежая (для украшения) - 1-2 веточки
Видео рецептПраздничная закуска в тарталетках с грибами и куриной печенью
Пошаговый фото рецептПраздничная закуска в тарталетках с грибами и куриной печенью
Подготавливаем все необходимые ингредиенты для приготовления закуски.
Яйца отвариваем вкрутую, остужаем в холодной воде и очищаем.
Печень освобождаем от плёночек и прожилок, моем, обсушиваем и разрезаем на более мелкие кусочки.
Обжариваем куриную печень на растительном масле до готовности.
Очищенный лук нарезаем кубиками.
Очищенную морковь натираем на крупной тёрке.
Отдельно от печени обжариваем лук и морковь на растительном масле.
Грибы нарезаем крупными кусочками и тоже обжариваем на растительном масле.
Нарезаем варёные яйца.
Отправляем печень, морковь с луком и грибы в чашу блендера. Перчим и солим. Измельчаем в однородную массу.
Добавляем майонез и перемешиваем. Майонез добавлять необязательно, по желанию.
Приготовленным паштетом начиняем тарталетки и украшаем их по своему вкусу, например листиками свежей петрушки.
Приятного аппетита!
Рецепт: Праздничная закуска в тарталетках с грибами и куриной печенью. Как приготовить Праздничная закуска в тарталетках с грибами и куриной печенью?
Баклажаны, особым способом... 
Ватрушки с грибами 
Капуста маринованная "Объедение" 
Холостяцкий ужин № 9. Горячие... 
Закусочная капуста с перцем... 
Домашний паштет из куриной печени 
Паштет из куриной печени 
Паштет из куриной печени 
Паштет из куриной печени 
Печеночный паштет 
Закуска "Рафаэлки" 
Тарталетки с курицей и грибами 
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Яичные рулетики с крабовыми палочками 
Тарталетки с сыром и помидорами 
Тарталетки с красной икрой 
Тарталетки с печенью трески и... 
Куриные тарталетки с грибами и сыром 
Закуска "Павлиний хвост" 
Салат "Мужские слезы" 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
Три праздничных рулета (с красной... 
Куриные рулетики с сыром 
Тарталетки с курицей, грибами и сыром 
Картошка по-деревенски в духовке 
Закуска из лаваша 
Куриное филе, запечённое в беконе 
Кулич (пасха) 
Кулич бабушкин 
Воздушный пасхальный кулич из... 
Паска 
Кружевной пасхальный кулич "Краффин" 
Куриное филе, запечённое с... 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Жюльен с курицей и грибами 
Жаркое из курицы с картошкой 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Тушеная куриная печень с луком 
Печень куриная под сметанным соусом 
Подлива из куриной печени со сметаной 
Куриная печень с луком и морковью 
Жареная куриная печень в... 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат на день рождения, с... 
Пицца в виде рулета