Сегодня захотелось жаркого, мясного и жирного, но времени у меня стоять у плиты совершенно не было. В таких случаях меня всегда выручает мультиварка, но получится ли в ней жаркое? Давайте посмотрим. :)
Продукты
Свинина - 600 г
Картофель средний - 8 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Томатная паста - 2 ст. л.
Сметана - 2 ст. л
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Лавровый лист - 2 шт.
Масло растительное - 1 ст. л.
Вода - 160-180 мл
Пошаговый фото рецептЖаркое по-домашнему (в мультиварке)
Режем лук и морковь.
Нарезаем кубиками картофель.
Мясо режем небольшими кусочками.
В чашу мультиварки наливаем растительное масло и обжариваем лук и морковь (режим "Выпечка") 15 минут с приоткрытой крышкой.
Добавляем мясо и жарим до тех пор, пока оно не посветлеет. Периодически хорошо перемешиваем.
Добавляем картофель и заливаем все водой, смешанной с томатной пастой и сметаной.
Кладем лавровый лист. Солим и перчим по-вкусу.
Переключаем режим на "Тушение" - 1 час. По истечении времени, перемешиваем. Готово!
Приятного аппетита! Получилось отменно, рекомендую:)
Рецепт: Жаркое по-домашнему (в мультиварке). Как приготовить Жаркое по-домашнему (в мультиварке)?
Честно скажу решил первый раз сделать в мультиварке(которая досталась по наследству так сказать) приготовить. Одним из первый интернет выдал этот рецепт. И честно рецепт по радовал в принципе как и пользование мультиваркой. Не знаю у кого там за час не тушилась картошка у меня всё вышло чётко кусочки не разваливаются , но на удивление очень нежные и мягкие. Единственное отклонился в рецепте немного по томатной пасте я добавлял 3,5 где то ложки и примерно столько же сметаны и воды соответственно чуть больше что бы почти закрыла всю картошку. Вышло отлично спасибо автору за рецепт. Фото прилагаю( там уже после дегустации поменьше в мультиварке)
Михаил
Автор говорит, что нет времени стоять у плиты. А чем данный способ приготовления в мультиварке отличается от простой кастрюли? Точно так же поджариваешь сначала лук, потом мясо, потом кладёшь картошку и всё остальное и тушишь на самом медленном огне 1-2 часа (зависит от сорта катошки и качества мяса кстати) с закрытой крышкой. То есть приготовление в кастрюле на плите или варочной панели ничем не отличается от мультиварки. И зачем она нужна, спрашивается? Только место занимает на кухне. И в кастрюле получится всё равно вкуснее, особенно если она толстостенная.
Жаркое по-деревенски 
Жаркое с картофелем, по-домашнему 
Жаркое из свинины с картошкой 
Жаркое из свинины с картошкой,... 
Жареное мясо с картофелем... 
Жаркое из курицы с картошкой 
Сочное жаркое по-домашнему 
Свинина, тушенная в сметане 
Жареная свинина в медово-соевом... 
Свинина с макаронами в нежном соусе 
Свинина, запеченная с картофелем 
Гречка по-купечески в мультиварке 
Макароны с сосисками в мультиварке 
Плов из курицы в мультиварке 
Мясо по-французски в мультиварке 
Картофель тушеный с мясом 
Картошка, тушенная с мясом и морковью 
Картофель, тушенный с овощами 
Тушеный картофель с мясом 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковь, запечённая с пряным... 
Закусочный морковный рулет с сыром... 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
