Вкусная коллекция. Лучшие рецепты года 2023 №55

Номинация "Выпечка"

Заливной пирог с говяжьим фаршем и грибами – быстрый и простой в приготовлении. Фарш для начинки, а также грибы с луком предварительно обжариваются, затем смешиваются и дополняются зеленью. Тесто замешивается на кефире и сметане. Пирог мягкий, сытный и очень вкусный.

Номинация "Рецепты на выходные"

Перловая каша со свининой и грибами. Перловка предварительно замачивается и отваривается до готовности, а затем соединяется с кусочками мяса, тушенным в томатном соусе с шампиньонами, луком и морковью. Рецепт простой, вкус блюда узнаваемый.

Номинация "Завтраки"

Оладьи на кефире с яйцом и зелёным луком. Тесто для несладких оладий замешивается на кефире, с добавлением мелко нарезанных отварных яиц и зелёного лука. Жареные оладьи получаются мягкими и аппетитными.

Номинация "Супы"

Куриный суп с манными клёцками, зелёным горошком и сельдереем – интересное, не совсем привычное первое блюдо. Бульон для супа не варится, а куриное мясо сперва обжаривается с овощами. Суп готовится без картофеля, но за счёт клёцек с манной крупой получается сытным. Ароматный корень сельдерея отлично дополняет морковь и лук.

Номинация "Сладости"

Лимонное печенье с мятой. Домашняя выпечка наполняет дом ароматами и уютом. А если эта выпечка лимонная, да ещё и с добавлением мяты, – аппетитный аромат усиливается многократно! Песочное тесто замешивается на сливочном масле с добалением измельчённого лимона и свежих листьев мяты. Печенье приобретает приятную свежесть и чудесный вкус.

Номинация "Салаты и закуски"

Салат с помидорами, беконом и моцареллой – сытный, простой в приготовлении и при этом необычный. Благодаря обжариванию бекона салат получается особенно ароматным. Заправка на основе растительного масла и лимонного сока с добавлением мёда и горчицы удачно дополняет компоненты салата.

Номинация "Ужины"

Картофель, запечённый с куриными крылышками в соево-томатном соусе, – аппетитнейшее блюдо "два в одном". Дольки картофеля и крылышки с пряностями и чесноком запекаются с томатной пастой и соевым соусом. Получаются особенно ароматными и румяными.

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, – мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Секреты вкуса раскрыты! Лучшие рецепты года 2023 №54". Продолжение следует.