Хорошо, когда вкусно! Лучшие рецепты года 2023 №40

Номинация "Сладости"

Шоколадный торт "Панчо" с бананами и апельсинами получается очень эффектным. Выпекается шоколадный бисквит, нарезается кусочками и смешивается с фруктами и кремом из сметаны и сгущёнки. Перед подачей торт поливается глазурью и посыпается апельсиновой цедрой, которая придаёт аромат и завершает внешний вид торта.

Номинация "Салаты и закуски"

Салат с копчёной курицей, пекинской капустой, сыром и орехами – оригинальный и запоминающийся по вкусу. Готовится он очень быстро, продукты не нужно предварительно варить или жарить. Заправляется салат смесью натурального йогурта, горчицы и соевого соуса.

Номинация "Супы"

Щи из квашеной капусты со свининой, томатной пастой и рисом. Щи с мясом наваристые, особенно вкусные. Бульон из свинины, нарезанной кусочками, варится недолго. Для большей сытности в суп добавляется рис, который отлично сочетается с квашеной капустой. Томатная паста придаёт супу аппетитный цвет и дополняет вкус.

Номинация "Выпечка"

Тыквенная пицца с помидорами и сыром наверняка произведёт эффект на собравшихся за столом. Сладковатая основа – по сути, запеканка из тыквы, приправленная пряностями и зеленью, – прекрасно сочетается с островатой начинкой из помидоров с чесноком.

Номинация "Рецепты на выходные"

Голубцы с кускусом и фетой – аппетитная альтернатива привычным голубцам с мясом. Готовить даже легче, чем классический вариант. Нейтральный кускус прекрасно впитает томатно-сметанный соус при тушении.

Номинация "Завтраки"

Капустные оладьи с ветчиной и сыром. Капуста предварительно шинкуется и замачивается в подсоленном кипятке, что делает её мягче. Кубики ветчины и тёртый сыр, а также чеснок придают капустным оладьям яркий вкус и аромат.

Номинация "Ужины"

Рубленые куриные котлеты с картофелем, в томатно-сметанном соусе. Готовятся котлеты довольно быстро, поскольку картофель не нужно предварительно отваривать – он натирается на тёрке. Картошка делает котлеты из куриного филе очень нежными. Благодаря тушению в томатно-сметанном соусе котлеты получаются сочными.

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, – мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Аппетитная палитра вкусов. Лучшие рецепты года 2023 №39". Продолжение следует.