Приближаем праздничное настроение. Лучшие рецепты для начинающих №23-51

Курица с картошкой и капустой, запечённая в рукаве. Блюда, приготовленные в духовке в рукаве, получаются особенно нежными и сочными. И при этом – минимум хлопот! Части курицы можно использовать любые. Овощи, а также специи можно менять или дополнять по своему вкусу.

Овощная закуска с селёдкой "Ёлочные шары". Это три вида овощных шариков: из свёклы, моркови и картофеля. В середину каждой заготовки спрячем смесь творога и сельди – начинка идеально гармонирует с овощами. Для украшения используем немного маслин и зелёный лук.

Тыква, жаренная с овощами и соевым соусом, – вкусное и яркое блюдо, которое можно включить в постное меню или подавать в виде гарнира к мясу или рыбе. Благодаря соевому соусу тыква приобретает яркий вкус, а болгарский перец добавляет аппетитный аромат. В остывшем виде блюдо станет отличной закуской для любого случая.

Тефтели, тушенные с картофелем в томатном соусе, – сытное горячее блюдо. Нежные и сочные мясные тефтели отлично сочетаются с овощами и томатным соусом, а пряности добавляют замечательный аромат.

Шампиньоны, запечённые с овощами и сыром. Обычные шампиньоны можно интересно обыграть, чтобы получилось оригинальное праздничное блюдо: нафаршировать грибы и запечь. Для начинки используем кабачки, сладкий перец, твердый сыр и помидоры. Пикантную нотку добавим с помощью чеснока и итальянских трав.

Закуска "Ёлочки" на крекерах – простое блюдо в праздничном оформлении. Из отварного куриного филе, яиц и твёрдого сыра готовится паштет. Из него формируется закуска в виде ёлочек на солёных крекерах. Для украшения используются листики петрушки, которые отлично имитируют еловые ветки.

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Рецепты для начинающих”.

А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Вкусная кухня без особых хлопот. Лучшие рецепты для начинающих №23-50". Продолжение следует.