Вкус праздничного настроения. Лучшие рецепты на Новый год (63)

Оригинальный салат из крабовых палочек и печени трески с яйцами и орехами прекрасно впишется в новогоднее меню. Готовится салат просто и быстро, получается очень вкусным. Нежная печень трески отлично сочетается с крабовыми палочками, а отварные яйца и орехи добавляют сытности. Заправляется салат майонезом и лимонным соком.

Рулет из говядины с сыром, запечённый в томатно-винном соусе. Благодаря тому, что говядина отбивается, рулет получается нежным, мясо буквально тает во рту. Для начинки выбирайте вкусный твёрдый сыр со сливочными нотками. Запекание в томатном соке и белом сухом вине придаёт мясному рулету сочность и лёгкую кислинку.

Интересный рецепт вкуснейшего желейного молочного торта "Капучино". Торт-желе действительно напоминает капучино – нежный молочно-кофейный вкус и великолепный аромат. Желейный торт очень просто готовится – отличный десерт на новогодний стол!

Голени индейки, запечённые с картофелем и помидорами, – аппетитнейшее горячее блюдо. Голени индейки смазываются пряным сливочным маслом, но необычным способом: слой масла наносится непосредственно на мясо птицы, под шкуркой. При таком способе индейка пропитывается пряностями лучше и быстрее. Картофель и помидоры, на которых запекаются ножки индейки, – отличный гарнир.

Курица в апельсиновом соусе – одно из самых известных блюд китайской кухни. Благодаря хрустящей панировке, в которой обжариваются кусочки филе, соус отлично обволакивает курицу и держится на ней. Куриное мясо получается сочным, с ярким цитрусовым вкусом. Такая курочка точно не затеряется на праздничном столе!

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Новый Год”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Аппетитно, эффектно, празднично! Лучшие рецепты на Новый год (62)". Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССАХ Новогодние закуски, Горячее на Новый Год, Десерты на Новый Год. Продолжение следует.