Чтобы праздник удался! Лучшие рецепты на Новый год (35)

Шампиньоны, фаршированные курицей и сыром, выглядят чрезвычайно аппетитно. Запечённые в духовке грибы получаются очень сочными – как сами грибные шляпки, так и начинка. Закуска отлично подходит для новогоднего фуршета и праздничного стола.

Слоёный салат с красной рыбой, картофелем, морковью и огурцами станет вкусным и нарядным украшением вашего стола. Лёгкость и свежесть салату придаёт добавление свежих огурчиков, а отварной картофель и яйца делают салат более сытным. Благодаря полоскам рыбы и измельчённым маслинам получается очень эффектное праздничное блюдо!

Мясной террин с черносливом и фисташками – необычное блюдо из четырёх видов мяса. Свинина, говядина, куриная печень и бекон прекрасно сочетаются между собой, а чернослив и фисташки делают интереснее как вкус, так и вид террина. Общее время приготовления блюда достаточно длительное – за счёт этапов запекания и охлаждения, но сам процесс несложный и больших усилий от вас не требует.

Шоколадный бисквитный рулет c бананами и кремом из сливочного сыра – один из вариантов французского праздничного десерта "Рождественское полено". Торт-рулет, напоминающий срез дерева, а рисунком сверху – древесную кору, – это отсылка к давнему обряду сжигать полено, чтобы защитить семью от неприятностей. В этой версии бисквитного рулета бананы отлично сочетаются с шоколадным бисквитом и нежным кремом на заварной основе со сливочным сыром. Порадуйте своих родных и гостей вкусным новогодним тортиком!

Рулет из говядины со сладким перцем и грецкими орехами удивит и порадует оригинальным и вкусным сочетанием продуктов. Перец и лук обжариваются до мягкости, орехи – до аппетитного аромата. Затем их смесь заворачивается в отбитый пласт мяса. Рулет запекается в духовке в фольге. Такое блюдо не останется незамеченным на праздничном столе!

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Новый Год”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "С чего начинается праздник? Со вкусной еды!) Лучшие рецепты на Новый год (34)". Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССАХ Новогодние закуски, Горячее на Новый Год, Десерты на Новый Год. Продолжение следует.