Лучшие заготовки. САЛАТЫ на зиму (8)
Яркие краски и ароматы осени... С ними зима теплей и веселей!
Салат "Тройка" из баклажанов, болгарского перца, помидоров и лука. Все овощи берутся по три штуки - отсюда и название салата. Варится салат около получаса и закатывается без стерилизации.
Прекрасная заготовка - маринованный салат из зеленых помидоров, с морковью, луком, чесноком и специями. Овощи сперва перемешивают с солью и выдерживают примерно 10 часов. Затем варят в маринаде и закатывают.
Заправка для борща на зиму с болгарским перцем. Борщ с такой заготовкой варится всего за 15 минут. Кроме того, эту овощную заготовку можно использовать как обыкновенный салат, тоже очень вкусно.
Простой салат «Осенний» из кабачков, моркови и лука. Овощи, нарезанные соломкой, выдерживают полчаса с солью, сахаром, уксусом и маслом. Затем салат стерилизуется в банках.
И еще один простой рецепт консервирования салата на зиму - овощной салат с помидорами и болгарским перцем. Специи, растительное масло и нарезанные овощи сразу выкладываются в банки и недолго стерилизуются перед закаткой.
Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “
Салаты на зиму”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "
Лучшие заготовки. САЛАТЫ на зиму (7)". Продолжение следует.
Добавь в свой блог - угости друзей!:
С иллюстрацией:
Текстовый:
