Домашняя классика. Блинные торты (1)

Как порадовать близких вкусными сладостями, не имея духовки? Конечно, идеальный и вкусный вариант - блинный торт. Блинный торт с шоколадной пастой и вареньем, пожалуй, один из самых простых. Торт собирают из тонких блинов, приготовленных на молоке, поочередно смазывая их шоколадной пастой и вареньем.

Отличная замена наполеону - блинный торт "Маковка" с заварным кремом. С кремом для торта всё равно придётся немного повозиться, а вот тонкие блинчики на молоке сделать намного проще, чем коржи для наполеона.

Блинный торт со сметанным кремом и вишней - прекрасный десерт на праздничный стол. Собирается этот блинный торт по принципу торта "Монастырская изба". А это значит, что на срезе он получается очень эффектным.

В качестве холодной закуски можно приготовить блинный торт с селедочным паштетом. Для начинки нужно превратить в паштет филе сельди с варёной морковью и обжаренным луком, а затем смешать его с варёными яйцами, сливочным сыром и сметаной. Останется только собрать торт из тонких блинчиков с начинкой.

Блинный торт с курицей, маринованными грибами и сыром покорит всех гостей за праздничным столом. Нежные блинчики на молоке с начинкой из отварного куриного мяса и маринованных опят. Украсить блинный торт можно грибочками и зеленью. Отлично нарезается, чудесно выглядит в разрезе, и самое главное - очень вкусный.

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Торт блинный”. Продолжение следует.