Приготовьте летом по этому рецепту литовский холодный борщ на кефире - вкусно, полезно и прохладно! К борщу подайте горячий отварной картофель, посыпанный укропом.
Продукты (на 3 порции)
Кефир - 500 г
Вода кипяченая - 300 г
Свекла - 400 г
Лук зеленый - 15 г
Яйца - 1 шт.
Сметана - 60 г
Укроп - 1 пучок (по вкусу)
Соль - 1 ч. ложка (по вкусу)
Пошаговый фото рецептБорщ литовский холодный
Продукты по рецепту холодного борща по-литовски.
Как приготовить холодный литовский борщ:
Отварите свеклу. Для этого свеклу вымойте, залейте холодной водой, доведите до кипения. Варите до готовности на небольшом огне под крышкой (около 60-90 минут).
Отварите яйцо. Для этого залейте яйцо холодной водой, доведите до кипения. Варите на среднем огне 10 минут. Слейте кипяток. Залейте холодной водой.
Вымойте лук и укроп. Нарежьте мелко.
Очистите свеклу, нарежьте соломкой.
Взбейте подсоленный кефир.
Затем добавьте охлажденную кипяченую воду. Взбейте.
Добавьте отварную свеклу, нарезанную соломкой, и укроп с зеленым луком.
Перемешайте. Борщ литовский холодный готов.
При подаче положите в холодный борщ по-литовски нарезанное дольками вареное яйцо и сметану.
Приятного аппетита!
Рецепт: Борщ литовский холодный. Как приготовить Борщ литовский холодный?
с огурцом не просто лучше. Огурец - обязательный ингредиент рецепта ЛИТОВСКОГО холодного борща )И водой разбавлять не надо, наоборот, в Литве специально для холодного борща продают кефир повышенной жирности - 7 проц.
Борщ с говядиной 
Борщ «Классический» 
Борщ на курином бульоне 
Борщ красный со свининой 
Красный борщ 
Горячий свекольник с говядиной 
Борщ без капусты 
Борщ без капусты, на свиных ребрышках 
Свекольник горячий 
Борщ без мяса 
Красный борщ без мяса 
Борщ «Овощной» (диетический) 
Быстрый постный борщ 
Украинский постный борщ 
Борщ холодный 
Борщ «Традиционный» 
Борщ по маминому рецепту 
Борщ украинский 
Красный борщ 
Борщ красный холодный 
Свекольник или холодный борщ 
Холодник на кефире, со свёклой и... 
Свекольник холодный летний 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Оладьи на кефире "Пышные" 
Таратушки на кефире 
Ленивые хачапури на кефире (на... 
Манник на кефире (без муки) 
Сахарное печенье на кефире 
Оладьи из свёклы 
Салат из свеклы с чесноком 
Свекольный салат с сыром и яйцом 
Свекольная икра классическая 
Остренький салат из свеклы и яблока 
