Нарезанного порционными кусками налима посолить, поперчить, залить горячей водой, добавить свежих грибов, лавровый лист и отварить до готовности. Мелко нарезать овощи, соленые огурцы очистить и нарезать ломтиками. Припустить в небольшом количестве воды.
Готовые грибы вынуть из бульона, нарезать тонкими ломтиками, смешать с овощами, добавить томат-пюре и немного бульона, заправить солью и сахаром. Соус подогреть, не доводя до кипения. Подать рыбу на стол, полив соусом, украсить ломтиками лимона, оливками и зеленью.
.
Продукты
рыба
700
г
грибы свежие
7
шт.
лавровый лист
по вкусу
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Для соуса:
огурцы солёные
1
шт.
томатное пюре
3
ст. ложки
морковь
1
шт.
корень петрушки
1
шт.
бульон
1
стакан
лимон
0.5
шт.
сливки
100
г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Налим отварной с томатным соусом. Как приготовить Налим отварной с томатным соусом?
Треска отварная 
Рыба отварная с лимонным соусом и... 
Рыба по-польски 
Лосось со сливочным соусом 
Форель на пару, с персиками,... 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Картофельные зразы с грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Малосольные огурцы (в пакете) 
