Очищенную от чешуи лососину разрезать на довольно большие четырехугольные куски, опустить в кипяток с солью, с уже сваренными в нем лавровым листом, перцем, белыми кореньями, луковицами, зеленью петрушки и укропом. Отвар этот должен едва покрыть рыбу. Дать раз вскипеть на большом огне, доварить на меньшем, когда будет готова, сложить на блюдо.
Продукты
лосось
1.2
кг
петрушка
1
шт.
сельдерей
1
шт.
лук-порей
1
шт.
лук репчатый
2
шт.
соль
по вкусу
перец чёрный горошком
15
горошин
перец душистый горошком
15
горошин
лавровый лист
2-3
шт.
зелень петрушки
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
Рецепт: Лососина отварная. Как приготовить Лососина отварная?
Треска отварная 
Рыба отварная с лимонным соусом и... 
Рыба по-польски 
Лосось со сливочным соусом 
Форель на пару, с персиками,...