Помидоры вымыть, мелко нарезать. Яйца взбить с молоком. Брынзу натереть на терке. Перья зеленого лука вымыть, мелко нарезать, обжарить в растительном масле. В лук всыпать рис и также обжарить. Переложить лук и рис в кастрюлю, добавить помидоры, соль, перец, зелень петрушки, влить 1 стакан горячей воды и варить до готовности риса. Переложить смесь в жаропрочную посуду, залить яйцами с молоком, обсыпать брынзой и запекать в сильно разогретой духовке до готовности.
Продукты
рис
4
ст. ложки
лук зелёный
1
кг
помидоры
6
шт.
яйца
6
шт.
брынза
150
г
молоко
2
стакана
масло растительное
1
стакан
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
Рецепт: Рис с зеленым луком. Как приготовить Рис с зеленым луком?
Румяная картошечка в соевом соусе,... 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рис с морковью, луком и куркумой... 
Запечённый картофель со сливочным... 
Картофельные ньоки 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Ленивый плов в рукаве 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
Джамбалайя 
Рисовые биточки простые 
Рис с курицей, морковью и луком... 
Рис с курицей, грибами и сливками...