Яичные желтки растереть с сахарной пудрой и солью, добавить пшеничную муку взбить в крепкую пену яичные белки. Все перемешать. Вылить половину массы на мазанную жиром сковороду и жарить, пока она не загустеет, затем уложить подготовленные вишни (без косточек) и залить остальной яичной массой. Когда верхняя часть омлета станет плотной, перевернуть на другую сторону. Перед подачей посыпать сахарной пудрой.
Продукты
яйца
2
шт.
сахарная пудра
2
ст. ложки
соль
по вкусу
мука пшеничная
2
ст. ложки
вишня
50
г
сахарная пудра
1
ч. ложка
жир или масло для жарки
сколько уйдет
Рецепт: Яичница с вишнями. Как приготовить Яичница с вишнями?
Яичница-глазунья на сливочном масле 
Шакшука со свежими помидорами 
Яичница в хлебе, с сыром и колбасой 
Чирбули (яичница по-грузински) 
Ленивая пицца на сковороде, с... 
Насыпной пирог "Проще некуда" с... 
Клафути с вишней 
Вишневый мусс 
Вишневый торт с творожным кремом 
Торт "Вишня в снегу"