Оба филе (без кожи) разделить вдоль пополам, отбить, обмакнуть в сбитое с солью яйцо, обвалять в кубиках булки, жарить в разогретом масле 7—8 минут.
Разложить шницели в блюде для жаркого, с одной стороны выложить жареный картофель, с другой — тушеную морковь с зеленым горошком. Отдельно подавать соус из шампиньонов.
Так же можно приготовить шницель из мяса индейки и крольчатины.
Продукты
куриное филе
2
шт.
соль
по вкусу
яйца
1
шт.
булка белая
4
ломтя
масло сливочное
50
г
Рецепт: Шницель из курятины. Как приготовить Шницель из курятины?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Куриные сердечки, тушенные в... 
Куриные оладушки с плавленым сыром 
Шницель из свинины (на сковороде) 
Куриный шницель 
Шницель из свинины – это незабываемо! 
Шницель из мясного фарша 
Шницель из куриного филе 
Шницель из курицы 
Куриный беф-строганов 
Тушеное куриное филе в... 
Куриные рулетики с сыром 
Курица в карамели, с чесноком и... 
