Куриные сердечки, тушенные в сливочно-томатном соусе, - блюдо простое, из небольшого набора продуктов. Сперва сердечки тушатся с овощами, а затем - со сливками и томатной пастой. Сердечки получаются мягкими и очень вкусными.
Продукты (на 3 порции)
Сердечки куриные - 500 г
Лук репчатый - 80 г
Морковь - 80 г
Сливки 20% - 120 мл
Мука - 2 ч. ложки
Вода - 250 мл
Томатная паста - 2 ст. ложки
Масло растительное - 2 ст. ложки
Лавровый лист - 2 шт.
Соль - 1/2 ч. ложки
Перец черный молотый - 1/8 ч. ложки
Пошаговый фото рецептКуриные сердечки, тушенные в сливочно-томатном соусе
Подготовить продукты.
Куриные сердечки промыть и обсушить. Срезать с сердечек лишний жир.
Очистить лук и морковь. Лук нарезать четвертькольцами, морковь натереть на терке.
В сковороде разогреть немного растительного масла, выложить лук, морковь и сердечки. Поджарить 2-3 минуты. Затем влить в сковороду кипяток, прикрыть крышкой и томить на небольшом огне 35-40 минут.
Спустя время почти вся вода выпарится, а сердечки станут мягкими.
В сливки добавить муку, хорошо перемешать.
Влить в сковороду сливки с мукой, добавить томатную пасту, лавровый лист, соль и перец.
Тушить еще 15 минут.
По желанию готовое блюдо можно посыпать рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
Рецепт: Куриные сердечки, тушенные в сливочно-томатном соусе. Как приготовить Куриные сердечки, тушенные в сливочно-томатном соусе?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Куриные оладушки с плавленым сыром 
Пикката из курицы 
Домашние сырные палочки 
Картофельные драники 
Корн-доги 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Куриные сердечки с луком и морковью 
Куриные сердечки, тушенные в сметане 
Жареные куриные сердечки с луком 
Куриные сердечки, тушенные в... 
Куриные сердечки в томатно-соевом... 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Закусочный морковный рулет с сыром... 
Морковь, запечённая с пряным... 
