Поджарить в сильно разогретом оливковом масле нарезанный тонкими ломтиками лук, прибавить мелко нарезанный помидор и мелко нарезанный острый перец, соль и черный перец. Переложить в кастрюлю и развести водой и соком лимона. Положить в соус очищенную мелкую морскую рыбу и варить до мягкости. Полить соусом. На гарнир подать отварной рис, заправленный маслом.
Продукты (на 2 порции)
рыба мелкая
500
г
масло оливковое
3-4
ст. ложки
лук репчатый
2
шт.
помидоры
1
шт.
перец стручковый
1
шт.
лимон
2
шт.
вода
4
стакана
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Мелкая морская рыба в соусе. Как приготовить Мелкая морская рыба в соусе?
Минтай, тушенный в сметане 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Рыбное филе в сырном кляре