Овощи, тушенные с куриным филе

Подготовьте все продукты. Овощи вымойте и обсушите бумажными салфетками.

Как приготовить овощи, тушенные с куриным филе:

Куриное филе нарежьте кубиком среднего размера.

В сковороде разогрейте 2 ст. л. растительного масла и обжарьте куриное филе на сильном огне 3-4 минуты, помешивая.

Лук очистите и нарежьте кубиком. Чеснок также измельчите ножом.

Добавьте лук и чеснок в сковороду к куриному филе. Добавьте пару ложек воды и тушите овощи с куриным филе 10 минут.

Морковь натрите на средней терке. Перец болгарский очистите от семян и нарежьте кубиком.

Добавьте в сковороду морковь.

Затем добавьте болгарский перец и протушите овощи с куриным филе еще 3-4 минуты.

Кабачок нарежьте кубиком.

Добавьте кусочки кабачка в сковороду. Готовьте овощи с куриным филе 10-12 минут.

Когда овощи станут мягкими и пустят сок, добавьте соль и черный молотый перец.

Теперь добавьте сметану.

Укроп измельчите ножом. Добавьте укроп в блюдо. Тушите овощи с куриным филе еще 2-3 минуты.

Тушенные овощи с мясом подайте к столу горячими, порционно. Приятного аппетита!