Булочки-улитки из слоеного теста, с сахаром и корицей

Как приготовить булочки-улитки из слоеного теста, с сахаром и корицей:

Раскатываем дрожжевое слоеное тесто в прямоугольный пласт толщиной 0,5 см. 

Смазываем тесто мягким сливочным маслом по всей поверхности, не доходя сантиметра 3 до края.

Посыпаем сахаром и корицей, а также щепоткой соли, также не доходя сантиметра 3 до края.

Сворачиваем тесто в рулет. Фиксируем край.

Разрезаем рулет на 16 частей.

Можно развернуть слои, чтобы получились розочки.

Выкладываем булочки с корицей на противень, выстеленный бумагой для выпечки или фольгой, присыпанной мукой.

Оставляем булочки из дрожжевого слоеного теста на расстойку примерно на 1 час под пленкой или полотенцем.

Булочки-улитки из слоеного теста, с сахаром и корицей, выпекаем в разогретой духовке при температуре 170-180 градусов до румяности (15-20 минут).