Очень вкусный и оригинальный салат с курицей, перцем и грибами, в медовом соусе, украсит ваш новогодний стол и обязательно понравится своей легкостью вашим гостям. Разноцветные мясистые перцы прекрасно сочетаются с остальными продуктами. Поверьте, этот салат способен стать настоящей звездой во время праздничного застолья.
Продукты (на 6 порций)
Куриное филе - 300 г
Перец болгарский зеленый - 150 г
Перец болгарский желтый - 150 г
Вешенки - 250 г
Лук репчатый красный - 150 г
Укроп - 50 г
Мед - 1 ст. л.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Уксус бальзамический - 1 ст. л.
Видео рецептСалат с курицей, перцем и грибами, в медовом соусе
Пошаговый фото рецептСалат с курицей, перцем и грибами, в медовом соусе
Чтобы приготовить салат с курицей, грибами и перцем, в медовом соусе, подготовить ингредиенты.
Как приготовить мясной салат с перцем и грибами, в медовом соусе:
Предварительно вымытый и высушенный перец наколоть вилкой в нескольких местах, обернуть фольгой и отправить в разогретую до 150 градусов Цельсия духовку на 35 минут.
Предварительно вымытое филе посолить, поперчить.
Обжарить на раскалённой скороде.
Затем переложить в форму для запекания. Форму поместить в духовку, где запекается перец, на 15 минут.
Перец достать с духовки, поместить в пакет, плотно его закрыть и ставить на 10 минут, затем очистить от кожицы.
Нарезать пластинами.
Когда мясо остынет, нарезать его вдоль по диагонали пластинами.
Грибы нарезать пластинами.
Обжарить до золотистого цвета, поперчить и посолить по вкусу.
Лук нарезать тонкими полукольцами, если у вас горький лук – залить его кипятком на 3 минуты.
Укроп измельчить.
Для приготовления соуса к мёду добавить масло, бальзамический уксус. Смешать до однородности.
На тарелку выложить подготовленные продукты, смазывая каждый слой соусом, в следующей последовательности: 1. Курица.
2. Перец зеленый.
3. Грибы.
4. Перец желтый.
Сверху выложить на салат полукольца лука и укроп.
Салат с курицей, грибами и перцем готов. Приятного аппетита!
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com