Манник на кефире (без муки)

Вчера сделала пирог всем очень вкусный, не хрустит.Выпекала минут 45. На дно выложила яблоки

В это блюдо добавляется растопленный маргарин или масло сливочное.Манка как минимум на 40 минут замачивается в кефире.Я ещё творог или массу творожную добавляю(тогда сахара меньше).Но на 2 стакана манки мне кажеться кефира маловато 1.5 стакана

Может кому понадобится, если под рукой не будет магазинового.Меня он всегда выручает.Пироги и булочки из Домашнего разрыхлителя получаются пышные, а главное, он всегда под рукой.И так... Сначала я подготавливаю баночку с герметичной крышкой,сухую и чистую.Затем всыпаю 12ч.л.муки,5ч.л.соды и 3ч.л.лимонной кислоты,все перемешиваю сухой ложкой. Плотно закрываю банку,трясу несколько секунд,пока смесь не станет однородной.Храню "Домашний" разрыхлитель в сухом месте.

Внутри сыро 😭

Кто внимательно смотрел видео ролик рецепта автора ? Что автор выливает в тесто из кружки? Кефир как я поняла в отдельной тарелке. Подскажите , кто понял) спасибо.

Это кефир. В тарелке вместилось одна кружка, а нужно 1,5

Все получилось. Вкусно. Только не поднялся сильно

От стакана сахара что-то слипнется.

Кто внимательно смотрел видео ролик рецепта автора ? Что автор выливает в тесто из кружки? Кефир как я поняла в отдельной тарелке. Подскажите , кто понял) спасибо.

В кружке кефир, просто в тарелке,видимо, весь не поместился

Кефир и в тарелке и в кружке

Прекрасный получился манник, спасибо за рецепт. Сахара поменьше, кефира чуть больше, ванилин и чудный манник🥰

Кто внимательно смотрел видео ролик рецепта автора ? Что автор выливает в тесто из кружки? Кефир как я поняла в отдельной тарелке. Подскажите , кто понял) спасибо.

Кефир, пол кружки, в другой ёмкости целая кружка, просто поделила его

Кто внимательно смотрел видео ролик рецепта автора ? Что автор выливает в тесто из кружки? Кефир как я поняла в отдельной тарелке. Подскажите , кто понял) спасибо.

Полтора стакана кефира. 1ст.был в тарелке и ещё половина в кружке.

Было бы чуть больше понятно,если бы в рецепте были указаны не стаканы,а граммы,потому что стаканы у всех разные 😉 Поставила в духовку манник по вашему рецепту,закинула туда ещё абрикосы,жду результат

Отличный пирог. Манка разбухла. Готовила на 160° на нижнем ярусе. Подошел отлично,зарумянился. Получился очень вкусным. Я добавила еще свежую клубнику.

манка и мука по рецепту, а промешать невозможно,очень густо,пришлось добавлять кефир до 2 стаканов и все равно густо очень...каша манная получилась...в форму придется выкладывать ложкой,как то так...

Отличный рецепт. Правда я чуть-чуть больше манки положила, потому что показалось жидким тесто. И выпекала 45 минут. Манник получился отличный! Ничего не хрустит, и сладкий в меру... Правда, у меня почти не поднялся, но все равно очень вкусно!

Готовила 40 минут, а он все равно бледненький(( поднялся хорошо, но надо было ещё наверное подержать и температуру больше делать. А так пышненький получился

Манник Альбинос!

Простой и доступный рецепт! Спасибо!

Получилось отлично! Спасибо за рецепт, так как до этого рецепта не получалось.

Очень вкусно получилось !

Спасибо за рецепт !)

В это блюдо добавляется растопленный маргарин или масло сливочное.Манка как минимум на 40 минут замачивается в кефире.Я ещё творог или массу творожную добавляю(тогда сахара меньше).Но на 2 стакана манки мне кажеться кефира маловато 1.5 стакана

Благодарю за рецепт, раньше по всякому стряпала маник такой пористый и вкусный небыло. Я к вашему рецепту добавила изюм + цедра лимона+ 30 граммов мягкого слив масло. Ваш рецепт станет для меня фирменный маник. Спасибо! 🌹🌹🌹&#1

Просто нужно добавить масло сливочное в тесто

Доброе время суток,Спасибо за рецепт.Я как то не когда не выпекал выпечки.Готовить ,готовлю дома все,а такого рода делала моя половинка,а тут с работы приехал ну решил спечь пирог,ну правда я добавил ещё свои индигриенды ну это кто на чё горазд и получилось на ура.

Делаю по этому рецепту манник уже не первый раз! Все уплетают за обе щеки)) спасибо! Для меня самый удачный рецепт, добавила себе закладки))

Сразу скажу я умею готовить) и пироги печь, решила по вашему рецепту один в один сделать и стакан один для всех ингредиентов был и получилось жидкая субстанция, стоит в духовке булькает, не знаю что в итоге будет

Спасибо огромное за рецепт! Манник просто абалденный! Манка не хрустит, рассыпчатый! Сколько пыталась до этого делать, по разным рецептам, ни разу ничего толкового не получалось, то плотный, то не пропекался! А этот рецепт просто находка🔥🔥&#128

манник получился очень вкусный

Спасибо за простой и быстрый рецепт! У меня получился вкусный манник. Пропекся.

Добавлю свои поправки:

1. Кефир я подогрела примерно до 30 градусов. Он был уже с истекшим сроком годности, но не кислый и густой.

2. Манку лучше брать не самого лучшего качества (не из твердых сортов пшеницы), чтобы не хрустела в готовом маннике.

3. Количество сахара уменьшила почти в два раза.

4. Я положила 10 граммов разрыхлителя и треть чайной ложки соды. Соду не гасила.

5. Форму для выпечки всегда смазываю сливочным маслом. Кроме блинов и вафель.

6. Манник по этому рецепту пекла 45 минут на 180 градусах в электродуховке. Ставила в уже нагретую до 180.

Всем успехов в кулинарном искусстве!

Готовою уже второй раз! Это лучший манник! Очень вкусно! Спасибо!

Отлично, что нет муки и масла!

Мне понравился. В следующий раз попробую с вареньем

Отличный рецепт, получилось с первого раза очень вкусно!

Манка должна набухнуть хотя бы пол часа!

Мне понравился. В следующий раз попробую с вареньем

Замечательный получился манник добавила клюквы)

Спасибо за рецепт.

У хозяйки в миске было 5 яиц .

Отличный получился манник! Сын попросил записать рецепт!

А можно добавить шоколад или ягоду?

Делала двойную порцию,т.к. прокис пакет молока. Ещё добавила 2 пачки заскучавшего в холодильнике творога и бухнула половину пачки какао, потому что дети требовали шоколадную выпечку))) Все прекрасно получилось, пропеклось чуть больше чем за полчаса. Ничего не клеклое. Вполне достойный рецепт. Спасибо автору!

Отличный получился). Спасибо за рецепт!)

Делала все по рецепту добавила соли ещё чуть-чуть получилось очень вкусно, но для нас немного суховат в следующий раз добавлю чуть больше кефира(хотя с чаем самое то муж сказал) съели половину не успела сфоткать нормально, но поднялся и пропекся нормально. В духовке был мин 30.

Не плохой рецепт. На вкус не обычный, но ради разнообразия и тем более без муки - самое то.

Отличный манник! Всё как в рецепте! Думаю, что можно добавить мак, можно кокосовую стружку) Но и без добавок отличный! Не скажу, что приторно-сладкий, по сахару получился "в меру")

Очень вкусный манник!Спасибо за рецепт!

Всё получилось. Два раза пекла. Только печется у меня 50-60 минут.

Манник пропекся, все гуд. Но у меня такая духовка, что за час дошел. рекомендую при подаче полить сгущенкой или вареньем

Перевод продуктов. Лучше классики с мукой рецепта нет. Тесто жидкое, нет клейковины, не рассыпчатое, вообще никакое

Запах стоит офигенный. Осталось на вкус попробовать)

Все прекрасно получилось! Спасибо автору! У кого не получается, автора винить нечего, коль руки кривые 😅