Соус сметанный ( для битков и котлет, печенки, жареной дичи )
Столовую ложку муки слегка поджарить с таким же количеством масла, развести одним стаканом горячего мясного бульона или овощного отвара, положить сметану и варить на слабом огне 5 - 10 минут. По окончании варки в соус прибавить соль, кусочек масла и перемешать.
Продукты
сметана
0.5
стакана
мука
1
ст. ложка
масло
1
ст. ложка
бульон мясной
1
стакан
соль
по вкусу
масло сливочное
1
кусочек
Рецепт: Соус сметанный ( для битков и котлет, печенки, жареной дичи ). Как приготовить Соус сметанный ( для битков и котлет, печенки, жареной дичи )?
Куриные биточки из фарша 
Биточки из свинины 
Отбивные из куриного филе в соевом... 
Биточки из фарша, по-кишиневски 
Биточки мясные, запеченные в сметане 
Домашние котлеты из фарша 
Котлеты “Тещин рецепт” 
Домашние котлеты 
Котлеты классические 
Быстрые котлеты из фарша 
Соус тартар 
Соус ранч 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Чесночный соус 
Соус «бешамель» Способ I