Мясо нарезать на порции и обжарить в горячем жире. Соединить с ним мелко нарезанные лук, часть помидоров, очищенных от кожицы, муку и красный перец. Посолить все и залить горячей водой. Варить на слабом огне до полуготовности. Добавить цветную капусту, разделенную на мелкие соцветия, и остальные помидоры, очищенные от кожицы и крупно нарезанные. Готовое блюдо посыпать измельченной зеленью петрушки.
Подобным же образом можно приготовить и мясо птицы с цветной капустой.
Продукты
телятина
600
г
капуста
800
г
жир
80
г
помидоры
160
г
перец красный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
лук репчатый
100
г
мука
20
г
Рецепт: Телятина с цветной капустой. Как приготовить Телятина с цветной капустой?
Телятина, тушенная с морковью и... 
Гуляш из говядины с картофельным пюре 
Чашушули 
Телятина, тушенная с чесноком 
Телячье филе в томатном соусе 
Капустные котлеты с жареным луком 
Заливной пирог с капустой 
Овощное рагу 
Ленивые голубцы в духовке 
Капустная запеканка с мясным фаршем